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手作りしたパン・お菓子等の備忘録です。 自家製酵母を起こして楽しんでいます。
はじめまして、ちゃまぱんと申します ６か月になる娘とおっとり優しい旦那さんの３人家族(´∀｀)パンが大好きで今まで行ったパン屋は数知れず・・写真に残してあるだけで500軒ほどです。 パン好きの私がパン作り＆自家製酵母にもはまりました。手作りパンの備忘録としてこのブログを活用していきたいと思っています。まだまだ未熟な製パン技術。。。ブログ更新とともに成長していけたらと願いをこめて綴ります。
こんにちは♪何度も何度も焼いているフォカッチャ★トマト酵母ストレートでまた焼きました。この酵母の酸味がオリーブオイルとよく合っている気がするんです♪ 今回は4…
こんにちは♪緑茶生地のパンにはまってしまい、またまた焼いてみました♪（そのときの記事→★ ） 今度もまたまた黒豆を巻き込んでみました～！ たっぷり♪ くるくる…
丸ごとカマンベールチーズのディップ★チーズdeおつまみレシピ
こんにちは☆今回もまたまたレシピブログさんからこんな素敵なモニターに選んでいただきました★チーズdeおつまみの料理レシピ キリ クリームチーズチーズデザート…
こんにちは♪私の母からお店で売ってるみたいなチーズたっぷりのチーズフランスが食べたいというリクエストが入りました。早速仕込みましたよ～のっぺり・・・先が思いや…
こんにちは♪最近パンツアーに行けていないので久しぶりに通販パンをしてみました。ペイザンさん！自家製酵母でパンを作っておられるそうで今回の酵母は桑の実！桑の実で…
チーズデザートを使った野菜カクテル★チーズdeおつまみレシピ
こんにちは☆今回もまたまたレシピブログさんからこんな素敵なモニターに選んでいただきました★チーズdeおつまみの料理レシピ キリ クリームチーズチーズデザート…
こんにちは☆いつもはオーバルっぽく焼くことが多いですがざるでもカンパーニュが焼けると発見！早速100均のざるを使って焼きました♪やんわりクープが (￣ー￣；ざ…
アルテナ風抹茶と渋皮栗のケーキ★sweets lesson HAMANOさんのレッスン
こんにちは♪今回もレポが遅くなりましたがまたまた行ってまいりました！今回作ったのはアルテナ風抹茶と渋皮栗のケーキ抹茶生地に栗の渋皮煮がたっぷり入ったおいしいケ…
こんにちは☆昨日は父の日でしたね～！小さいころ、父はほとんど家にいませんでした。仕事で月の半分は出張に。家にいても特に遊んでくれるわけでもなく娘の言動には無関…
こんにちは♪今日はあんこさんレシピからコーヒー生地の折り込み食パンを作ってみました。レシピには無花果とあったのですが私があまり好きではないので、ピーカンナッツ…
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