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包丁スキルを上げるために1番はじめにしなければいけない大事なこと。

あなたは包丁を育てていますか？こんにちは、きいちです。「速く切るのが難しい…。」「みじん切りが上手くできない…。」「なかなかカットのサイズがそろわない…。」「…

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『出会い』を自分のものに出来る人が成長するのです。

こんばんは、きいちです。いつもブログを見ていただいてありがとうございます。今日はこのブログを読んでいるあなただけに特別なお話をご用意しました。そしてもしあなた…

『目標』とは『成功』への階段。

こんにちは、きいちです。あなたは今日1日でどれくらい成長しましたか？「昨日の自分より、今日の自分の方が成長している。」そう自信をもって言えますでしょうか。もし…

あなたは自分の知恵袋を活用していますか？

こんにちは、きいちです。今日も1つあなたの料理人生に欠かせないものになるとっておきのアイテムをお届けします。突然ですが仕事でノートって使ってますか？「覚えきれ…

職場で信頼を勝ち取り無くてはならない存在になる方法。

職場にいて辛くなるのは何故だかあなたは本当に理解していますか？「怒られてばかり。」「肉体労働がきつい。」「拘束時間が長い。」ではまったく怒られなければ辛くない…

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料理人として独立するためのファーストステップ。

残念ながらあなたもきっと気付いていない。目の前にある幸せ。目の前にあるチャンス。先に広がっているあなたの可能性に。5つ質問します。YesかNOで【正直】に考え…

料理人がモテてしまう本当の理由。その2

前回のお話に続きますが、料理人がモテてしまう理由は他にもあります。それは料理人の魅力です。ではその魅力とは何か？今回は少し真面目な話です。（前回ふざけていたわ…