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トトさんのプロフィール

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ブログタイトル
トトズキッチン ザックリ簡単に、適当に作ってます
ブログURL
http://totozu.blog.jp/
ブログ紹介文
ビール好きの中年おじさんの 私が自由にザックリとおつまみなど 色々作っています
更新頻度(1年)

51回 / 365日(平均1.0回/週)

ブログ村参加:2015/02/27

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トトさんの新着記事

1件〜30件

  • オムライス、玉子が上手く巻けないので オムレツ のっけてます

    今回はこれオムレツです恥ずかしながら上手に玉子を巻けないのでケッチャップライスの上に半熟に焼いたオムレツをいつものっけていますよそのオムレツを半分に切ったらこんな感じで半熟玉子が広がるのでいい感じなんですよケッチャップライスを玉子で巻くよりも簡単に出来ま

  • 砂肝のガーリックバター、これも酒が進む

    今回はこれ砂肝のガーリックバタこれは美味い鶏の砂肝のコリコリ感と砂肝の味そしてガーリックバターの風味がいい感じだぞ~塩、胡椒、で味付けて隠し味に醤油を少々ですいや~美味しいですよビールによく合う砂肝は安くておいしいですよね

  • 豆腐サラダ、豆腐でおなかが膨れるのでダイエットにいい感じ?

    今回はこれ豆腐サラダ今回は豆腐以外は鶏のささみ、レタスのシンプルなサラダですよささみとレタスだけでも良かったんですがここはおなかを膨らますために水きりをしっかりとした木綿豆腐を足しましたよ豆腐を入れるとかさましになっておなかが膨れるんですよねヘルシーだし

  • 練り物は正義、かまぼこのカルパッチョ、オリーブオイルがいい感じです

    今回はこれかまぼこのカルパッチョなのでオリーブオイルと塩、胡椒で味付けしましたよこれがまたいいんですよ練り物とオリーブオイルって合うんですよねこれが何気に酒にもワインにも合う一品ですよかまぼこなのでコスパもいいですよ【グチ入り高級蒲鉾「富士」紅白セット

  • 味の素 ザ・シュマイ美味いな、、、ビールが進みます

    今回はこれ味の素 ザ・シュマイ冷凍シュマイですね袋のまま電子レンジで作れつ簡単な冷凍シュマイ昔はラップしたりして色々なかなか上手に温められなかったりしたんですが最近は便利ですね袋のままで電子レンジで温められて便利ですよねジューシーで肉汁たっぷり美味しいです

  • から揚げはやっぱり美味いですよ、ビールがすすむ君

    今回はこれ鶏のから揚げですよシンプルに醤油、しょうが、酒をもみこんで冷蔵庫で寝かせてあげたから揚げですやっぱおいしいですねみんな大好き鶏のから揚げビールに合いまくりまクリスティー進みますぞやっぱりから揚げにはビールですよ特別飼育青森県産“健然どり”もも肉

  • 酒によく合う、ブリ納豆、美味しいですよね

    今回はこれブリ納豆納豆ブリ、、、これを混ぜただけの料理なのですがこれがまた酒に合うんですよまあブリも納豆も酒と相性がいいですからね合わないはずがないですよね今回はブリ納豆ですよ小石原焼 トビカンナ中付白 中鉢 14cm 鍋の取り皿 丸鉢 手作り 民藝 手作り こい

  • 白出汁で簡単、冷たいうどんです

    今回はこれ冷たいうどん今回は白だしを使って作ってみましたよ出汁は水に白だし、塩、醤油で味を調えただけですそして麺は冷たく食べるので腰が強くてツルツルの冷凍めんをチョイスです暑い日には簡単に作れて便利なメニューですねそれにしても白出汁は便利ですにんべん

  • 豚バラ肉で肉豆腐、甘辛い味でビールが進みます

    今回はこれ豚バラで作る肉豆腐です今回は木綿豆腐で作りましたよなんかですね絹豆腐より木綿豆腐の方が味を吸いやすい感じで最近木綿豆腐にハマってます味付けはメインが麺つゆで味付けをして煮詰めていってお好みで醤油やみりんで味を調えたら完成最後に薬味のネギを上から

  • アジ納豆、酒のあてにいいですね

    今回はアジ納豆ブリ納豆、マグロ納豆があるんだからアジ納豆も!と思い作りましたよ鯵と納豆をたたいて出汁醤油で味付けたら完成ですよ納豆の旨みと鯵の旨みが美味しいですよ日本酒が進みますよ今回はアジ納豆でした小石原焼 トビカンナ櫛目5寸中深皿 フラシ【飛鉋】【サ

  • フライパンで作る 豆腐チゲ、手軽に出来ますよ

    今回はこれフライパンで作る豆腐チゲ作り方は簡単でフライパンなんで最初に木綿豆腐をフライパンで焼目が付くまで焼いてそこに水と鶏ガラスープの素豆板醤 いてれ少し煮ます少し煮たら塩、しょうゆで味を調えて真ん中に卵落として薬味のネギをかけたら完成これだけで結構本格

  • もはや我が家の定番! ミックスベジタブルベーコンチャーハン!

    今回はこれミックスベジタブルとベーコンを使って作ったミックスベジタブルベーコンチャーハン ですなんか洋風な焼き飯作れないかなと思ったところ簡単にミックスベジタブルとベーコンを使って作れる洋風な焼き飯ベーコンから十分にうまみが出るので味付けも塩、胡椒で十分で

  • 白菜の漬物炒め卵とじ、あっさりとして酒がすすみます

    今回はこれ白菜漬物炒め卵とじです作り方は簡単でまずフライパンで白菜の漬物を炒めて卵でとじるだけの簡単な一品白菜の旨味が炒めたら旨味アップですよそれを卵でとじてボリューム!この味わいが酒がすすむんですよね美味しいです調理法も簡単なのでちょっとしたおつまみに

  • 豚キムチ、ビールにぴったりの豚キムチ

    今回はこれ豚キムチやっぱり夏は豚キムチですよ豚バラにキムチの旨味凄いですよねマジで美味いですよキムチって炒めたら旨味がますんですよね美味しいビールと豚キムチ組み合わせは呑み過ぎちゃいますよ黒厚板短柄フライパンセット 18cm 鉄製 オーブン 食卓 プロ用 直火 IH

  • 酒がすすむ一品! ブリ納豆、ブリと納豆の旨味が凄い

    今回はこれブリ納豆です刺身で食べれるブリの切り身を食べやすい大きさに切ってひきわり納豆、ネギと混ぜて麺つゆ、醤油などで味つけしたら完成ですよブリの旨味と納豆の旨味が凄いですよ美味しいです酒がすすむ一品です小石原焼 トビカンナ中付白 中鉢 14cm 鍋の取り皿

  • 麺つゆで作る、お手軽 豆腐ステーキ

    今回はこれ豆腐ステーキ鉄のフライパンで焼き目が付くまで豆腐を焼いてそこに今回は大根おろしの入った麺つゆ入れたら完成!ちなみに蓋して蒸し焼きにした方が中まで火が通って熱々の豆腐ステーキを食べれますよ麺つゆってホント便利ですね色々なたれに使えますよ黒厚板短柄

  • 鉄のフライパンで、鉄板ナポリタン

    今回はこれ鉄板ナポリタンそう名古屋名物の鉄板ナポリタンですよ今回この柄の短いフライパンセット買ったんでこのフライパンを使うことにこってる私、、、、、普通のなぽりたんでも良かったんですがせっかくなので鉄板ナポリタンにしてみましたよ卵が加わってマイルドになる

  • マグロ納豆、簡単で美味しいですね

    今回はこれマグロ納豆今回はマグロの切り身にひきわり納豆、ネギを混ぜて麺つゆ、醤油、テンメンジャンで味つけでやっぱりテンメンジャンを少し入れた方がコクがありますよね美味しいですマグロの旨味と納豆の旨味も相性がいいんですよね酒がすすみますよ小石原焼 トビカ

  • 鉄のフライパンで作る、和風マグロステーキ

    今回はこれマグロステーキです鉄のフライパンでガス台で調理してそのまま食卓へ!肉厚の鉄のフライパンで焼くからふっくらと焼き上がるんですよね今回使ったのはメバチマグロですおろしポン酢でいただきましたよさっぱりとして美味しかったですよ黒厚板短柄フライパンセッ

  • 特別な日は手巻き寿司、みんな喜んで食べてくれます

    今回はこれ手巻き寿司今回も色々なネタをご用意卵は砂糖を入れて甘めに焼きあげましたよ真ん中のはマグロと納豆をたたいたマグロ納豆です家族団らんでみんなで囲む手巻き寿司楽しくておいしいですよねお腹いっぱいいただきましたよ益子焼 8寸糠白砂皿 24cm 丸皿 メイン料

  • 納豆オムレツ、ネギたっぷり入れて作りましたよ

    今回はこれ納豆オムレツです納豆、卵二つ、ネギたっぷりいてれオムレツに焼きあげましたよ今回はマヨネーズと醤油をちょっとたらしていただきました納豆の旨味が酒がすすむんですよね久々に作って美味しかったです砥部焼 ゴス内刷毛目7寸皿 21cm 中皿 丸皿 メイン皿 パスタ

  • 鳥ささみのたたき、やっぱり安くてうまい!

    今回はこれ鳥ささみのたたき前は結構、しょっちゅう作っていたんですが今回は久々に作ってみました鳥のささみを沸騰したお湯に40秒ちょっとくぐらせて氷水に入れて一気に冷やしたら完成ですよ安くておいしい鳥のささみのたたきでした

  • 九州とんこつの、インスタント袋ラーメン、うまかっちゃん

    今回はこれインスタント袋ラーメンのうまかっちゃん西日本だけで売ってるのかな?東日本ではあまり見たことがないですねそんなうまかっちゃん豚骨なんですが結構あっさり食べれるんですよねうまかっちゃん美味しくいただきました【6213】☆7【送料無料】ハウス食品うまか

  • ラ王袋麺 つけ麺濃厚魚介醤油 今年のは違うぜ!

    今回はこれラ王袋麺 つけ麺濃厚魚介醤油やっぱり暑くなったら冷たい麺料理がおいしいですよねつるつると食べれますよしかも今年のラ王袋麺つけ麺濃厚魚介醤油は麺が全粒粉入りで風味がよくなって濃厚スープに負けないくらいの麺になってましたよ美味しくいただきました今年も

  • 休日はホットプレートでもんじゃ焼、子供たちが喜びます

    今回はこれホットプレートでもんじゃ焼作り方も簡単でキャベツを細かく微塵切にしてそこに干しエビ、天かす、小麦粉、水を入れて白だし、ウスターソースで味をつけたら完成ですよ小麦粉の量は水の10に対して1の割合ですねお金も安いし子供たちが喜ぶメニューですよホットプ

  • プルコギのタレで韓国風、豆腐ステーキ

    今回はこれプルコギのタレで作った韓国風豆腐ステーキプルコギのタレなんで甘くて辛い、甘辛な韓国風の味つけです余りにも辛かったので真ん中に生卵をおとしてマイルドにしましたよ甘辛い味はやっぱビールがよく合う美味しくいただきましたよ

  • 夏のイサキは淡白なので、イサキのパルパッチョ、美味しいです

    今回はこれイサキのカルパッチョイサキは冬には脂がのって刺身が美味しい魚なんですが夏になると脂がのって無く淡白な味わいに、、、、そんな時にカルパッチョ!脂がのってないイサキの油の部分をオリーブオイルのコクでカバー味つけはシンプルに塩と胡椒で味つけですイサキ

  • 豆腐ステーキ、味つけはスタミナ源の焼肉のたれです

    今回はこれ豆腐ステーキ木綿豆腐を薄き切ってフライパンで焼き目が付くまで焼いて最後に大好きなスタミナ源のニンニク焼肉のタレで味をつけたら完成!豆腐だけだとさっぱりし過ぎですが焼肉のたれで味を受けるとりっぱなつまみになるんですよね小鹿田焼 7寸指掻き中深皿

  • ハンバーグ!やっぱりハンバーグ好きだ~!

    今回はこれハンバーグそうひき肉を固めて焼いたみんな大好きハンバーグですよ肉汁たっぷりジューシーで肉食ってる感もあるし美味しいですよね肉汁とケッチャップでソース作っていただきました飲み物は今回は何故か芋焼酎炭酸割りまあ、でも炭酸なのでスッキリと楽しめました

  • キャベツとベーコンのオリーブオイル炒め、シンプルですが美味しい

    今回はこれベーコンとキャベツのオリーブオイル炒めまあ名の通りオリーブオイルでベーコンを最初に炒めてそこにキャベツをいれ炒めてから味つけは塩と胡椒のみでつけたシンプルな炒め物ベーコンの風味がキャベツの甘みを引き立ててくれてこれがまた美味しいんですよね今回は

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