南麻布で「イタリア料理とワインの教室 アトリエ ブリステーブル」を主宰しています。
イタリア料理が好きな方方・簡単に美味しい料理を作りたい方におススメです。少人数制のサロン方式でアットホームな雰囲気ですので、お気軽にご参加くださいませ♡
ご無沙汰していますブリステーブルの小山 久美子です6〜7月の初旬までレッスンを開催していたのですが、コロナ感染拡大の状況を鑑み、9月から予定していたレッスンを…
【カンタン!おうちゴハン ③ 】カニカマ豆腐🦀鳥料理が続いたので目先を変えてサッパリとしたお料理を紹介します。お豆腐が余ったときにもオススメですよ♪材料 2…
【カンタン!おうちゴハン ②】チキンのオーブン焼き🍗鳥料理が続いてごめんなさい💦オーブンで焼くので、その間他のことができるありがたいレシピです!唐揚げより…
【カンタン!おうちゴハン ①】ステイホームが続いてますね。家で料理をするのがおっくうなときのため、簡単で美味しくできるレシピを不定期にアップしていきたいと思い…
4月も下旬になったので、家のディスプレイを桜からチェンジしましたテーマはレモンイエロー🍋家が明るくなりました😊
久しぶりの投稿ですシャンパーニュ会、イベント、レッスンなどが全てなくなりました😭そんな中、久しぶりにシャンパーニュをあけましたゴッセのロゼ✨一日も早くコロナ…
ついに緊急事態宣言が発令されましたね💦サロンのウエルカムボードを描いてくださったイラストレーター藤原美保子さんの作品が出品されている展示会に行ってきました悩…
4月になっても、新型コロナウィルスはまったく終息する気配が有りませんねこのブログには基本的にシャンパーニュ会やイベントなどについてアップしていますが、肝腎の会…
麻布十番を歩いていたらライラックの花に出会いましたいい香り〜😍ライラック大好きです❤️新型コロナが収まらず落ち着かない毎日ですが、身近なところで楽しいことを…
外出自粛+雪の日曜こんな日は家でお花見が一番ですね🌸Sakuraという名前のついたブルゴーニュのロゼ💕
こんなときでも桜は美しい🌸今日明日は家でのんびり過ごしましょう
東京が騒がしくなっている今日この頃ですか、近所の桜はようやく満開に近づいてきましたモエのピッコロで、一人お花見シャンを楽しみました🌸
火曜日はシャンパーニュ会キノコ料理とシャルル・ド・ガザノーヴのマリアージュコロナの影響で参加者は少なかったけど知り合いばかりで楽しかった💕
近所の公園に桜を見に行きましたまだ満開には遠いですロゼでシャン杯いつもは友人と集まってお花見をしていたのですかわ、今年はひっそりと☺️
昨日は六本木ヒルズクラブでランチ シャンパーニュはピエール・モンキュイのグランクリュを持ち込みましたシャンぱ〜い🥂✨ 和食の百味庵でお花見御膳をオーダー🌸…
3月のイベントがことごとくキャンセルになった中、友人が食事に誘ってくれましたクリュッグでシャンぱ〜い🥂✨ 伺ったのは前か行きたかったスペイン料理の名店、フェ…
日本フィンガーフード協会主催のオンラインレッスンを受講しました元々は通常レッスンの予定だったのですが、新型コロナ騒動のためオンラインに変更されたのです💦素敵…
4月のレッスンに向け、本当に少しずつフードを試作していますこれはお米のサラダイタリア風ちらし寿司の感じかな☺️
4月のレッスンに向けフィンガーフードの試作テーマはイタリアン なかなかいい感じ😊
東京は開花宣言も出ました🌸家のディスプレイも桜にチェンジ満開は週末?もう少し先かな?楽しみです☺️
新型コロナウィルするの影響でイベントが次々とキャンセルになり…悲しいので友人宅に集まってシャンパーニュ会🌸おつまみ作っていきました♪たくさんのご馳走で歓迎し…
週末、主人と六本木ヒルズクラブの鮨バーへ行きましたピエール・モンキュイのロゼは持ち込み突き出しお造り。アオリイカと鯛の昆布締め甘海老としめ鯖握りは鯵からスター…
こんな時期ではありますが、いえ、こんな時期だからこそ気分転換に友人とランチ伺ったのは広尾のこうもと入口を入ると桜が出迎えてくれますまずはアンリ・ジローでシャン…
今回のイベントではフィンガーフードを8種類作りました❗️海老と野菜のゼリー寄せ大人気!カレー風味のクスクススモークサーモンとポテトサラダのカナッペ白菜とハムの…
友人とコラボでお雛様の日にシャンパーニュイベントを開催しました🍾素敵なショールームで テーマがら「お花」だったので、シャンパーニュのエチケットもお花で🌸…
シャンパーニュイベントの打ち合わせ お供はやっぱりシャンパーニュ✨
日本でも人気が高いシャンパーニュメゾン ダミアン・ウーゴの当主、ダミアン氏の50歳お誕生会に参加しました場所は西麻布のビストロ シャンパーニュ トレゾールダミ…
先週はシャンパーニュの生産者さんの来日が相次ぎましたインフィニティエイトのフランク氏と新作のシャンパーニュムニエとピノ・ノワール主体で果実味豊かシャンパーニュ…
主人の母の家にお呼ばれ少し早いお雛様の食事をご馳走になりました左からハマグリのお吸い物、菜の花のおひたし、ちらし寿司主人の母が生まれたときにお祝いにいただいた…
代々木公園で開催されたワインピクニックに参加しました私が持っていったのはパイパー・エドシックのロゼ卵サンドと 鳥の唐揚げを作っていきましたよお外で飲むのは楽し…
冬のお楽しみ、フグ🐡毎年、ヒルズクラブでいただいていますシャンパーニュは持ち込み東京タワー途中で色が変わりました🗼
キャステル・リエバでの二次会の後は、先日オープニングイベントに伺ったエトワール麻布へ✨奥のボックスシートがよかったです♪
麻布十番のクラージュで開催されたキャステル・リエバのディナー会に参加しましたフィンガーフードの丸山先生を囲んで
表参道にある歯医者に定期的にクリーニングに通っていますその後、駅ナカのカフェで一杯いただくのが楽しみ🥰
フィンガーフード用に素敵なテーブルアイテムがあったので買っちゃいました😆こんなふうにミニグラスなどをのせることができますお花を飾っても可愛い💕これから大活…
珍しく、家で赤ワインをあけました🍷ピングスのセカンド、プロール・ド・ピングス✨鰻と合わせていただきました😊
東京ミッドタウンにあるアルティザン ドゥ ラ トリュフ パリでシャンパーニュのフリーフローディナーを楽しんできました♪シャンパーニュはアヤラ✨酔っ払ってゴキゲ…
シャンパーニュとフルーツをコンセプトに麻布十番にオープンしたシャンパーニュバー「エトワール麻布」✨オープニングイベントに参加しました♪ジョセフ・ペリエでシャン…
バレンタインは家でディナーモエのロゼにモンドールをオーブンで焼いて即席フォンデュメインはローストビーフでした♪
1月ですが、主人と六本木ヒルズクラブへ行きましたシャンパーニュは持ち込み鮨バーがいっぱいだったので、51に持ってきてもらいました
一泊して、翌日のお昼は福井名物「おろし蕎麦」三井屋のおろし蕎麦は超絶品❗️しかも安い👀駅ビルで買ったお弁当が夕食です
お楽しみの蟹コーストシャンパーニュ&ワインシャンパーニュとワインは持ち寄り皆でパチリ
福井へ一泊二日の旅行に行ってきました目当てはこの季節ならではの蟹さん🦀新幹線で行ったのですがガラガラでした🚅ランチは品川ecuteで買ったまい泉の海老カツ…
久しぶりにアグネスホテルのシャルム・ド・シャンパーニュに参加しました
暗闇坂下の河津桜が咲いていました🌸
FIVE SENSES 2020 ウィンターレッスン✨
FSPJの仲間や知り合いのテーブルまとめ佳作&加藤タキ審査員賞✨高石典子さん作ハロウィンのテーブル松野佳子さん作
南麻布でシャンパン・フィンガーフード・テーブルコーディネートをトータルで提案するサロンを主宰している小山久美子ですサロン「ブリステーブル」は日本フィンガーフー…
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シャンパーニュの祭典 ノエル・ア・ラ・モードに行ってきました!
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