I'm ready now

来週に引越しを控えてお休みの今日は1日片付け。要らない服や鞄をがんがん捨てていかに自分に荷物が少ないかという事を再確認。このブログタイトルでワインやら食や...

満月の神戸。

満月の今夜。日本全国いろんな場所で満月にちなんだイベントが開催されている事でしょう。神戸を代表して(勝手に)神戸の素晴らしい満月イベント紹介します。お店は...

レモン！！

友人から国産レモンをたくさん貰ったのでベッタベタですが塩レモンに。簡単やからね。weckのキャニスターに適当に切ったレモンと博多の塩を適当にぶち込む！！レ...

パクチーとワイン。

青い香りが個性的で好き嫌いがはっきり分かれるパクチー。とりあえずワイン合わせてみました。大丸地下のRF-1で蒸し鶏とパクチーのサラダ購入。オレンジ色の中華...

火事と餃子と

金曜日 19:30 過ぎ。街は賑わい、飲食店なら何処も週のうち1番忙しい時間。に、鳴りました。非常ベル。すっごい音量で。私たちのお店も、予約でほぼ満席。突...

お家でマリアージュー後編ー

さて、レストランでは得られないぴったんこマリアージュ。お家で試して下さい。もー、これ本当にオススメ！しかも簡単！！【用意するワイン】皆さまご存知、チリのコ...

お家でマリアージュー前編ー

レストランではマリアージュに出会えませんってソムリエバッチ持ってる人間が言う事じゃないかもだけど、でも本当に。だってソムリエはあなたの味の好みやあなたのお...

ファスティングー結果、感想編ー

2泊3日のプチファスティングを終えて、感想。まだまだイケる！！正直もっと空腹感に支配されるんじゃないかと思っていたのだけれど、お腹が空いたらハーブティーを...

ファスティングー最終日！編ー

3日目。帰る日です。飽きもせずに朝から露天風呂へ。そういえばお腹周りがスッキリしてる様な…。と、ちょっと鏡の前で身体チェック。体重は-1.5kgほど。大量...

ファスティングー2日目編ー

2日目。朝6:30に健康的に目覚める。日の出のちょっと前。直ぐに準備をしてお気に入りの露天風呂へ。日の出こそは見えないものの、白んで行く空や、空を写して刻...

ファスティングーやっと本編！ー

新大阪から特級くろしおに揺られること約3時間。車窓からの壮大な太平洋の姿に興奮しつつ辿り着いたのは和歌山県太地町。ホテルの送迎お願いしていて本当に良かった...

ファスティングー宿選び編ー

さて連休にファスティングをすると決めたものの、そのやり方は色々あるらしい。酵素ドリンクなんかを買えば、もちろん自分でもできる。意志が強ければ。当然私には無...

ファスティングー動機編ー

そういえばファスティングなるものをやってきました。ちょっとした断食みたいなアレです。ちょっとワインや食話題からは逸れますが(いきなりね！)いい体験だったの...

マリアージュ

昨日は某イベントの打上げにいつもお世話になっているベトナム料理屋さんへ。ここの有機パクチーがとっても美味しくてなんならパクチー オンリーでもいけちゃう位で...

始めました。

ブログ始めました仕事やプライベートで出会う美味しいワインやごはんの備忘録として。それから生活の中で出会う色々なのもごとも。たまにはもしかしたらレシピなんか...