プチお菓子レッスン！？～モンブラン～

こんにちは。   録画していたトンイを聞き流ししながらブログを書いています。 まさか韓国ドラマの時代劇までにもはまるとは・・・ さらに最近、再プチ韓国ブームです。 しかも今更ながら東方神起？サクラミチいい曲だし、ダンスすごいよねっ。     アイ...

プチレッスン終了と新しいクッキー型♪

こんにちは。春ですねっ。 キッチンのシンクにココア缶のサビがこびりついてしまって キッチンカビキラーでも落ちず、数日見るたびに落ちこんでいたのですが、、、 調べたらお酢とケチャップを混ぜてしばらく置くといいと書いてあったので やってみたら綺麗になりました！あぁスッキリ...

春のアイシングクッキーと刺繍巾着

お久しぶりの更新です。。 このブログの使い方もいまいちよくわからないままですが そもそも苦手なので仕方ないな～と思っています。 PCも目や肩やらがおかしなことになるので（＠。＠）マイペースに行きます。 そんなんでスポーツクラブに通い始めたので スニーカー入れの刺...

しあわせを呼ぶ馬頭琴クッキー

  日本で誰もが小学校で習うスーホーの白い馬と言えば”馬頭琴”。       去年12月に旦那さんと行った箱根ガラスの森で知った   モンゴルの馬頭琴奏者のセーンジャーさん。   馬頭琴の音色もさることながら笑顔も素敵ですっかりファンに...

初めてのレッスン

  先日はお友達（というか先輩方？？）と初めてのレッスンをしました♪   イメージは前にバレンタイン用で作ったこんな感じ。。       4人プラス見学の1人でした。   （見学のMさんは結果的にみんなや   私のサポーターとなっ...

チョコチップクッキー

 お気に入りでよく作るお菓子のひとつ。    チョコチップクッキー。   ステラおばさんのレシピをアレンジして作ります。 これは強力粉を入れて作ったもの。パリパリのクッキーになります。 食べだしたら止まらない(+o+) 今はレシピも...

バレンタインのクッキー

もう数年前、初めてアイシングクッキーを習ったときのもの。     葉山のavecさん にて。   ご自宅でお菓子教室をしていて、お店にも作ったお菓子を卸されてるようです。           アイシングクッキーは甘すぎ...

練習、練習

やる気があるうちに残ったアイシングで練習、練習。 やっぱりきちっとしたフォントや数字は大変。 でも結構適当に描いたものでも意外とかわいくなるかも。。 そこもアイシングの楽しさです。 なんにせよ、アイシングの状態で出来上がりの質や艶が変わりますね～ ア...

Rosey's cookies （At Rosey Confectionery Sugar Art ）

  素敵な作品を作っている方は本当にたくさんいらっしゃいますが、  私がアイシングに強い憧れを抱くきっかけを作ってくださったのが Rosey こと森ゆきこ先生の作品。 どの作品も色使い、デザインともに素晴らしい！ 洗練されていて繊細なのに温かみがありま...

初めまして

お菓子作りと料理が好きな母の影響で 小さい頃から休日にはお菓子作りをよくしていました。 その後、L'ecole Vantanでお菓子作りの基本を、 Wilton Classなどでシュガーデコレーションを学びました。 今はアイシングクッキー作りを中心に作っ...