A5ランク黒毛和牛の専門店です。宇治駅・平等院の近くです。昼食・夕食に 是非和牛をお楽しみ下さい。

当店は大隅半島鹿屋市にある「薬師農場」のA5ランク鹿児島黒毛和牛のみを一頭買い直送契約。薬師農場は何度もグランドチャンピオン牛を輩出する地元でも有名な生産者。美味しい肉は””オレイン酸””の数値が高く、通常の黒毛和種はその数値が50程度であるのに対し、薬師農場が育てる黒毛和牛は55〜60を超えていることが判明しています。まさにこの数値が美味しさへのこだわりです！