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「釣り」という趣味をメインに、魚にとどまらず色々な食材を使った料理や美味しいお酒で日々を乗り切るサラリーマンのブログです。
釣った魚を美味しく食べたい!という一心で色々な魚料理に挑戦しています。また、日々の生活の中で手に入れた食材も美味しくアレンジしながら、まったりと堪能する家飲みを綴っています。 釣果、料理、珍しい食材、美味しいお酒、をキーワードにブログしていきますので、よろしくお願いします。
本日のランキング詳細
2015/02/11
2022年11月
カンパチ刺身の3点盛り
ベランダのバジルペーストを使ったホットサンドが美味い
六日寝かせたカンパチの刺身が美味い
あら汁でほっこり
ホウボウとカンパチ(ショゴ)のフリットが美味い
贅沢な鯛飯が美味い
鯛の刺身はやっぱり美味い
鯛の兜煮が美味い
ホウボウとハタのアクアパッツァが最高に美味い
四日寝かせたハタとホウボウの刺身が美味い
自家製バジルペーストを絡めたシイラフライが美味い
ブイヤベース活用法いろいろ
シイラのムニエルが美味い
久々にジギングでカンパチをゲット
やっぱりホウボウで作るブイヤベースは美味い
初めてのシイラのフライが美味い
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