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「釣り」という趣味をメインに、魚にとどまらず色々な食材を使った料理や美味しいお酒で日々を乗り切るサラリーマンのブログです。
釣った魚を美味しく食べたい!という一心で色々な魚料理に挑戦しています。また、日々の生活の中で手に入れた食材も美味しくアレンジしながら、まったりと堪能する家飲みを綴っています。 釣果、料理、珍しい食材、美味しいお酒、をキーワードにブログしていきますので、よろしくお願いします。
本日のランキング詳細
2015/02/11
2022年8月
カサゴのシンプルな塩煮が美味い
低温調理のワラサのコンフィが美味い
ワラサのカマ煮とシメサバ炙りが美味い
尺カサゴのアクアパッツアが美味い
自家製シメサバが美味い
尺アジを贅沢に使ったアジフライが美味い
ワラサのフリット・バジル風味が美味い
ワラサのアル・ピルピルが美味い
チダイの漬け丼と刺身が美味い
ジギングでゲットした大カサゴの煮付けが美味い
カイワリという魚は偉大すぎて美味すぎる
チカメキントキとワラサのカマの煮付けが最高に美味い
ジギングで釣ったワラサ料理三昧
四日寝かせたマゴチの丼ものが美味い
3日目のマゴチのカルパッチョが美味い
夏野菜をベースにしたマゴチのブイヤベースが美味い
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