なんでも発酵させる発酵男！健康になるための挑戦と実験を繰り返して、いつか完全無欠の健康体になれるのか！？

麹・酒粕を使って甘酒を作る方法各種やヨーグルト等の発酵食品各種の実体験ブログです。甘酒メーカー(ヨーグルトメーカー)を使った甘酒作りにも挑戦しています。甘酒と麹・酒粕について健康・美容・ダイエットなどの話をまとめました。