ラベンダー満開

現在の富田ファームです。こちらも中富良野地区です中富良野公園の住民です、かわいいですね。中富良野地区から十勝連峰の眺め今晩のお店で提供する、美瑛野菜、この様になれば良いのだが、ある夜の感じ最新のメニューです、美瑛牛テールはお勧めです。ラベンダー満開

ジャガイモ畑

7月17日晴れ気温25度撮影ポイント（ジャガイモの花）美瑛駅から車で5分位で三愛の丘にあります。本州、四国本日梅雨開け、だそうです、群馬の館林市では40度の気温美瑛町は25度、空気は澄んでて景色は綺麗、夏の北海道は最高夜はこんな感じお客さんとワイン本日のボーナス記念ワインブルキチ全開でオープンしています。ジャガイモ畑

パリからランス、エペルネヘ （シャンパーニュ地方）№ 3

。北海道の美瑛いやフランスです、車を運転中ほとんどこんな景色です、今回のドライブ全行程距離は2500キロでした。エぺルネのモエ・シャンドンに車を進めています、到着致しましたが本日は休業日でカーブの見学は出来ません、残念。、ドン・ぺリニヨン修道士です、シャンパンの生みの親ランスのノートルダム大聖堂です、13世紀中ごろに完成ユネスコの世界文化遺産に登録されています。これからポメリーのカーブの見学です。到着です、右側にエミール・ガレの木樽の作品が展示しています。地下30メートルにカーブがあります、シャンパーニュ地方の地下カーブの総延長距離は100キロにも及ぶそうです。外気よりカーブ内が暖かいです。35，654本カーブにこんなのが何十倍もポメリーだけで世界に年間、約200万本出荷しているそうです。瓶に集まった、オリです...パリからランス、エペルネヘ（シャンパーニュ地方）№3

フランスワインと食事の研修（ブルゴーニュ編）№ 2

白ワイン世界最高峰フランスコートドボーヌ（モンラッシェ）最低価格約3万円～40万円を生み出す地域、・モンラッシェ・バタールモンラッシェ・シュヴァリエモンラッシェ・ビアンヴニュバタールモンラッシェ・クリオバタールモンラッシェグランクリュだけ名前をだして見ました。この区域のワインは言葉に表せない程、綺麗なワインです。左側の畑がモンラッシェ右側の畑がバタールモンラッシェなんと高貴な田舎道でしょう。モンラッシェの古木の葡萄の木です、凄いですね40年～50年位かな、植えてから、このワイン畑の広さ、人間の一生を賭けてもよいワイン作りは出来ない、代々受け継がれて初めて開花するワインの奥行きの味あとテロワールと天候、私の住んでる美瑛でも次の時代の若者の為にがんばって美瑛ワイナリーを作ってみたいな～。ドメーヌルフレーブのモンラッ...フランスワインと食事の研修（ブルゴーニュ編）№2

フランスワインと食事の研修（ブルゴーニュ編） № 1

2月がオフタイムなので約1か月フランスワインと料理の研修旅行に行って来ました。レンタカーはラッキーにもベンツ、そしてデイーゼル車、燃費が良いので助かりました、パリからシャンパーニュ地方のランス、ランスからボーヌリオン、ローヌ地方、プロバンス地方モナコと良い思い出を作れました。ワイン畑レストラン等をなどを、ご紹介したいと思います。.あともう少しでボーヌですパリから約350キロフランスの高速道路は最高速110～130キロで日本と違って片側4車線と広く走りやすいです。あと日本と違ってフランス警察の取り締まりは厳しいから観光客はスピード厳守で走って下さい、日本高速道路の取り締まりみたいにプラスオーバーは無いと思って下さい、スピードガンが狙ってますよ。。私の大好きなブルゴーニュワイン特にシャンボールミュジニー村に到着さっ...フランスワインと食事の研修（ブルゴーニュ編）№1

常連さんと美瑛と鶴沼ワイナリー

ヴェンヴェールの大切なお客様、ワインがお好きで遠軽から美瑛に宿泊してお店に来て頂いています、感謝感謝、常連さん、茨城から4度目のご来店有難う御座います。何時も仲の良いご近所のご夫婦、私も一緒に居ると楽しく、幸福な気持ちに成ります、不思議ですね、当日の抜栓ワイン、今宵を楽しませて頂いたワイン達、トレビアーン～、試飲させて頂きました、今まで飲んだことの無いような丁寧に作られた細かいビロードのような飲み口、感激日本のワインもここまで完成度を高めたか、いや欧州にはない、繊細かつ絹のようでまた力強さも持っています、あと価格です、まだ調べていないのですが、当店でも常時提供できる用に致します。ポムロームいや長野メルローですちなみに長野産メルローの二地区のアサンブラージュの作品です。、、夜のお店の様子です北海道鶴沼ワイナリーで...常連さんと美瑛と鶴沼ワイナリー

美瑛に砂漠が

美瑛に砂漠がちょうちょが秋に舞っていますアレ～、、牛さんの昼寝、カラスの昼寝ウッディライフのカレー屋さん、、美瑛四季彩の丘をイメージして作ったそうです。マイルドセブンの丘のイメージだそうです。お勧めのおそば屋さんまん作は上富良野にあります。限定食、四季の定食美味いですよ。五穀米にみそ、盛りそば、御椀にはもち、だし汁が美味い価格は1000円、昼間ソフトクリームのデザート基地美瑛三愛の丘に有ります。、いつも明るいカーブ夫妻、最近の抜栓ワイン、やはりブルキチです、どうにかしなければ美瑛に砂漠が

UFOと今期最大のひまわり畑現れる

美瑛にUFO現れますよ。ひまわり畑の細道、歩いて行くと何処。一週間前のひまわり畑です10月6日現在のひまわり畑、7日も撮影に行きます、今期最大級のひまわり畑現れる。、、、、十勝岳の紅葉です10月6日UFOと今期最大のひまわり畑現れる

最近の抜栓ワインと店内の様子

2003年ロベールシュルグヴォーヌロマネプティモンズ、2002年ルフレーブピュリニーモンラッシェピュセル1er，1999年クロワサンジョルジュポムロール、1997年ラフルールペトリュースポムロール、2000年バーンズオーブリオン、2001年リニエモレサンドニ1erVV，やはりワインは最低でも3年～5年は寝かせて飲みたい、私はあまりアルコールには強くないので寝かせて飲むと次の日の朝がとても気持ちよく目覚めれます、またワインの味わいも一段と深い味わいに変わってきます、ルフレーブのワインなどは10年でもいいかな、フレッシュ感で飲む早飲みタイプのワインまた、オーソドックスな寝かせて飲むワイン自分は後者のほうだな歳を感じるな～元気な内に、収集ワインを飲むぞ、てなわけで、ワインの好きな方当店に早くお集まり下さい、リーズナブ...最近の抜栓ワインと店内の様子

旭岳紅葉と冬の旭岳

美瑛から約40分旭岳の紅葉トレッキングに出掛けました。9月14日の現在の旭岳紅葉の状態です、ひさびさの晴天に恵まれいざ出発です。、、、お店のスタッフと丸さんに同行して頂ました。、、、、,旭岳から就実の丘へ、、、、のびのびと日光浴を楽しんでいます。晴天に恵まれた、去年の冬の旭岳です、雪はとても深いです。、、、、、、美瑛に移住して約2年、ほんとうに綺麗な町です、なんと言ってもみごとな山、十勝連峰に寄り添うように丘陵地にある町また四季おりおりの見事なまでの景色、それと美瑛の近辺には、すてきな観光地がたくさん有り、最高の日に観光できる事です、また野菜が安い、本州の半額で買えます、その上、朝取りの為、新鮮、日持ちがいたします、移住して今は、ストレス社会から、脱出できて本当に幸福です、ただ、まだ美瑛の住民との方とのコミニケ...旭岳紅葉と冬の旭岳