深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

シャトー・シロン（2016）

今回は…1960年、仏・ボルドー、リュサック・サン・テミリオンに設立された「シャトー・ラ・クレイモア」のブランド、“シャトー・シロン”2016年VT…をいただ…

2024/01/30 11:26

ディエボルト・ヴァロワ／ブラン・ド・ブラン（N.V.）

今回は…コート・デ・ブラン地区クラマン村に居を構える家族経営のドメーヌ、「ディエボルト・ヴァロワ」が手掛けた“ディエボルト・ヴァロワ／ブラン・ド・ブラン”…を…

2024/01/22 07:28

ワイ・バイ・ヨシキ／“アンコール”シャルドネ カリフォルニア（2021）

今回は…X JAPANのYOSHIKIが、「カリフォルニアワインの父」と呼ばれたロバート・モンダヴィの甥であるロブ・モンダヴィJr.とともに造り上げた“ワイ・…

2024/01/19 09:18

利果園／マスカット・ベーリーA（2019）

今回は…現存する西日本最古のワイナリーである「カタシモワイナリー」が、大阪府柏原市内の自社農園のマスカット・ベーリーAを使用して造り上げた“利果園／マスカット…

2024/01/17 08:46

トリヴェント／リザーヴ・ホワイトマルベック（2022）

アルゼンチンを代表する葡萄品種「マルベック」。今回は…世界最高峰のマルベック生産者を目指すボデガ、「トリヴェント」の“トリヴェント／リザーヴ・ホワイトマルベッ…

2024/01/15 09:00

ジロラモ・コンフォルティ／フランチャコルタ（N.V.）

今回は…イタリア、フランス、オーストラリア等でワイン造りの経験を積んだ醸造専門家チームを擁し、イタリア各地の契約栽培農家や協同組合から厳選した葡萄を用いてワイ…

2024/01/13 23:34

ペレ・ベントゥーラ／リミテッド・エディション／グラン・レセルバ（2019）

数あるカヴァの生産者の中でも特にシャンパーニュを意識した造り手として知られる「ペレ・ベントゥーラ」。今回は…瓶内熟成42ヶ月を経てリリースされた“ペレ・ベント…

2024/01/11 23:02

カリフォルニア・ルーツ／ソーヴィニヨン・ブラン（2021）

今回は…米・カリフォルニア州ナパの生産者「トリンケロ・ファミリー・エステーツ」が手掛けるカジュアル・ワインブランド「カリフォルニア・ルーツ」の“カリフォルニア…

2024/01/09 23:25

ニコラ・フィアット／コレクション・オーガニック／エクストラ・ブリュット（N.V.）

今回は…フランス国内シェア№1のメゾン（2005年より）へと目覚ましい発展を遂げた「ニコラ・フィアット」が手掛けたオーガニック・シャンパーニュ、“ニコラ・フィ…

2024/01/08 17:36

ポンペイアーノ／フリッツァンテ・ロッソ（N.V.）

今回は…イタリア・カンパーニャ州ナポリ近郊にあるカンティーナ、「フェデリチアーネ・モンテレオーネ」の“ポンペイアーノ／フリッツァンテ・ロッソ”…をいただきまし…

2024/01/06 20:38

日々是葡萄酒大賞（2023年）

昨年、“自腹”（笑）でいただいたワイン達の中から、恒例？の「日々是葡萄酒大賞（2023年）」を発表させていただきま～す。(^^♪注）完全自己満足の投稿ですので…

2024/01/03 12:08

2024年「睦月」

2024年「睦月」のスタート…本来であれば、明けましておめでとうございますと言いたいところですが、昨日発生した「能登半島地震」、かつて自分の故郷も東日本大震災…

2024/01/02 17:10