【うちごはん】豚のニラまみれとか

ちょ・・・・もう7月だよ・・・。ついこの間6月だって驚愕してたのに！偽OL生活が6月20日に終わって・・・・その後の6月、どこ行った？！私の6月、煙のように消えてないか。実際、21日以降はバタバタでした。フル稼働ではないものの、人に渡して送り出さなければならない現場があって、引き継ぎ業務でてんてこ舞いになっていました。おまけに業務だけでなく、心情的にもてんてこ舞いになる羽目に陥ったので予想以上の状況になってしまい、余裕なし。正直言えば心情問題はまだまだ続いていて、げんなりしてます。そんなわけで、前の記事にコメント返せなくてすみません。ブログ訪問も途絶えてます。本当に申し訳ありません。げんなりしつつ、楽しいこともちょこちょこあったんですけどね。趣味カツもだいぶやれましたし。料理する時間もなく酷い生活でしたが、今日...【うちごはん】豚のニラまみれとか

【お弁当】冷製パスタ弁当

偽OL生活もいよいよ明日まで！今回は寝坊頻発で本当に負け越し！！(笑)昨日は起きたのに今日はお弁当作れないレベルだった(´・_・`)なんか不思議なんだよなぁ。2月に別のとこ通ってた時も今のところに前に通ってた時も9時だったんだけどなぁ。何時に起きてたんだ、その時は。お弁当も順調に持って行ってたはずなのに。なぜに今回は持ち越した？！そんなワケで今日は天然素材を使ったラーメン屋さんにまた行きました。やっぱあそこの麺が好き(スープの立場？！！)昨日のお弁当もパスタにチャレンジしたので麺麺ランチーズ。パスタとソース別々、野菜とスープも別々で持って行って、食べるときに合わせる作戦です。茹でてソッコーで冷やしたパスタwithしそとか凍ったままの野菜(雑すぎ)チビスープポットには前の晩から冷やしてあったソース。これが・・・・...【お弁当】冷製パスタ弁当

【お昼ごはん】成仏ランチ

お休み、バッタバタと暮れていきました。。。本業でやらねばならないことがあり、なんやかんやで1日がかり。ま、もっと早くやっとけって話なんですけどね(苦笑)手芸もやりたかったのに結局手付かずだよーーーー。今月中に完成させたいんだけどな・・・。さて、そんなバタバタな休日ランチはお弁当流れ品です。・鮭と玉子の混ぜ寿司(枝豆、モロッコインゲン、海苔)・大根とにんじんとワカメのお味噌汁・カブとトマトのオリ醤サラダ・人参とほうれん草とキクラゲの和え物お寿司とお味噌汁、ごめんね。流れ流れて休日ランチになっちゃってごめんね。。。夕べもいただきましたが、人参とほうれん草もお弁当流れ品アレンジです。人参とキクラゲの菊花和えにほうれん草追加しただけ(笑)バタバタしつつ、ちょこっと料理も。またしても鳥はむ。今回は再沸騰してから8分茹でて...【お昼ごはん】成仏ランチ

【Notお弁当】成仏プレート

【お弁当】ピーマンの肉詰めって人気あるよね

ダメだ、思い出せない。数日前から「あ、これ書こう♪」と思ったネタを忘れちゃあ思い出し、思い出しちゃあまた忘れ・・・を繰り返してます(⌒-⌒;)昨日、ふいに思い出した時にメモしとけばよかった・・・。まさに老化現象(苦笑)日曜出勤です。地元駅のバス停のベンチで行き倒れてる男性がいました。おそらく酔っ払いが寝ているのだと思われますが、ベンチにきれーーーーーーに横たわって寝てらっしゃる。ベッドだと思ってるんだろうな・・・。何時に起きるんだろ(目撃時間、7:40。十分目覚められる時刻かと)都心でならよくある光景だけど、トウキョウのイナカの地元だと珍しいなぁ。さて、本日のお弁当。・キャベツと桜海老、平茸炒め・肉詰めピーマン・焼きなす・人参とキクラゲの菊花酢和え・雑穀ごはん・自家製新生姜(古漬け)休みの次の日はなんとなくおか...【お弁当】ピーマンの肉詰めって人気あるよね

【お弁当】ミートボール de ロコモコ丼弁当

地元駅構内にいい感じのパン屋さんが出来てました♪チェーン店だけど、この前買ってみたら美味しくて気に入りました。そう言えば結構前に入れ替えしてたなー。改札出て、私が向かうのと反対側にあるので全く気づいてなかった(笑)天然酵母のハード系のパンで、オリーブ丸ごとゴロゴロ入ってるパンが嬉しい。外国系のパン屋さんにはよくあるけど、ちょいお高い。メゾンなんちゃらとか、だいたい300円以上するから買うのためらうけど、ここんちはほぼ200円以内なのでお手頃。お手頃価格は大事！(笑)ただ、9時開店なので7時台に電車乗る時は買っていけないのが残念賞。さて、本日のお弁当。・ミートボール(コンビニのレトルト)・自家製新生姜酢漬け(去年のだけど)・キャベツと平茸とアスパラ炒め(埋もれてて見えない(笑))・ごはん(同じく見えない)・目玉焼...【お弁当】ミートボールdeロコモコ丼弁当

【お弁当】夏が来る前のなすび弁当

梅雨入り、いつの間にかしてました。ジメジメするけど、まだ思ったより気温が高くないからマシかなぁ。そして眠い！！通勤電車で既に眠い。だからと言って、ものすごーく早く寝られるわけじゃないんだよぉぉ。さて、本日のお弁当。・なすびと豚とピーマンの味噌炒め(エリンギ)・こんにゃくとちくわの煮物(ヒガシ⚫︎ルのうどんスープ使用)・モロッコインゲンとじゃこの黒酢醤油・ごはん・生姜・ムラコアチャール・えのきとほうれん草の玉子スープなんか・・・茶色弁当だな。ダークカラー弁(笑)容器の赤なんか何の効果もない、ババクサ弁当(⌒▽⌒)おかずとごはんを入れるのもいつもと逆だし。寝ぼけてたのかなぁ、ふた締めるまで気がつかなかった。入れ子式なので上の方が大きめでおかずはそっちと決めていたんですよ！もう20年以上逆転させたことなかったのに！！...【お弁当】夏が来る前のなすび弁当

【お弁当】パンとスープと鳥はむと 【画像多すぎ】

確信した。5:50に起きても大丈夫。(早起きネタしつこ過ぎ。どんだけイヤなんだw)5:50に起きても余裕でラジオ体操もできちゃう本日のお弁当。・色々野菜のスープクリームジンジャー風味(ク◯ール使用)・鳥はむと柚子胡椒マヨ茹でキャベツサンド包み紙忘れてた(撮影時に)スープはカップスープの粉を使うとマジで楽。寝る前に野菜を煮ておいて、朝煮返してから入れて味調整してます。冷凍野菜を入れる時も朝火にかけた時。クリーム系には牛乳か豆乳もチョイ足し。鳥むはお手製です！また作っちゃった。今度は大きく巻こうと思ってムネ肉1枚使ったけど、2枚に切り分けて、結局1枚ずつ小振りに巻いてしまった。観音に開く方がいいのかも。それでもキレイに巻けたので今度こそ証明写真です！(笑)グツグツ・・・(この写真要るのかな(・_・;)10分ほど茹で...【お弁当】パンとスープと鳥はむと【画像多すぎ】

【お弁当】やっとこ梅しそひじきごはん弁当

【郷土料理】徳島のそば米

今朝もお弁当を作れない程度に寝坊しました{(-_-)}本業では5時起きとか殆どないから馴染まないんだよーと言い訳してみる。お弁当の話ができないから、先月行った徳島のお話でも。インターネットで長年遊んでいることもあり、四国は全県に友人がいます。中でも徳島がダントツに人数がいてダントツに熱い。今回も「素通りさせるわけにはいかん」と飲み会を開いてくれました。ありがたい・・・。阿波尾鶏やら鴨やら美味しいものを色々いただきましたが、印象深かったのは何と言っても「そば米汁」という郷土料理。お店のメニューにたまたまあって、友人たちが口々に「そば米汁あるんやー」「ウチらのソウルフードなんよ」とお勧めされました。何度足を運んでいても、地元の日常食に出会う機会はなかなかないのです。食べないわけない！！(笑)あ、そのお店のそば米汁の...【郷土料理】徳島のそば米