料理の献立を管理するアプリを作りました♪

とても久しぶりの投稿で、気後れしますが一応ご報告です。世界の料理レシピアプリ「Yumscroll」に続いて、「コンダッテ」という献立を管理するアプリを作りまし…

月々にマメマメしさを

1月中、フランス系のパンやケーキを販売されているお店の店頭やウィンドウディスプレイを華やかに賑わせていたガレット・デ・ロワ。1/6のキリスト教のお祭りを祝うた…

Yumscrollからのお願い

いつもご訪問ありがとうございます！Yumscrollを使ってくださっている皆様へお願いです。Yumscrollでは素敵なレシピを出版してくださるプロの方にお声…

材料虎の巻よりーマジョラム

こんにちは！今日はちょっと不思議な名前のこちら！マジョラムのご紹介です！地中海沿岸を原産とするしそ科のハーブです。 オレガノやタイムは最近日本でも一般的になっ…

材料虎の巻よりービーツ

こんにちは！本日は「聞いたことは有るけど実際に触ったことはない」という方が多いこちらビーツのご紹介です！地中海沿岸を原産とする、アカザ科の根菜です。外見はダイ…

材料虎の巻よりーギー

みなさんこんにちは！本日もご訪問ありがとうございます！！今日の食材ギー一体何かご存知ですか？簡単に表現すると、「インドやその周辺の国で使われる純度の高いバター…

新しい本が届きました！！

みなさんこんばんは！お気づきの方も多いかと思いますが、昨日Yumscrollに新しいレシピ本が登場しました★中村まりこさんによるレシピ集「母から学んだウクライ…

材料虎の巻よりーフェンネルシード

こんにちは！本日の材料はコチラ！！フェンネルシードです。私にはなじみの無いスパイスだったのですが、なかなか優秀なスパイスのようですよ！南ヨーロッパ、地中海沿岸…

コラムーレシピ本は親方？

趣味と実益を兼ねて…いや、今でもどちらかというと仕事以前に趣味で、海外のレシピを眺めています。 子供の頃は、祖父の本棚にあった海外のレシピ本、表紙が分厚くて事…

材料虎の巻よりーキャラウェイ

こんにちは！本日ご紹介するのはお料理にもお菓子にも使える万能スパイスキャラウェイです。西アジア地域を原産とする、セリ科の植物です。種子はクミンに、葉はニンジン…