ソバの穀物検査・等級づけ 承ります

代表 伊藤勇祐 社長が、今年穀物検査員となり、 9月26日付で当社 株式会社ライフツール(彩食工房ひな株式会社と同代表の会社です。) が、地域登録検査機関として登録さ…

キノコとり

最近は雨がたびたび降るので、 今日の晴間はなんだかすがすがしいです。

ソバの花

お盆が終わって急に秋を感じる今日このごろ。 ソバの背が高くなりました。 畑にムラができることなく、上手にまけたかなと思います。 今年はご近所の畑より早めにまいたのもあって、うちのは大きいようです。 ただ背が高くなってしまうと倒れやすいので、これからやって来そうな台風が心配ですが。。

ソバの様子

ソバをはじめの畑にまき始めたのが7月11日なので ちょうど1か月。 7月末はこんな様子。 今日はこんな様子。

美味しくなりました！

晴れの日が続きます。 毎年糖度が高く、濃い味になるキャロルパッション たくさんの日を浴びて、今年も美味しくなりました！ 今日はかじられたミニトマトを発見。 毎年収穫しながら味見していて気がついたのですが、 青虫などの虫喰いの跡ではなくて、明らかに小動物にかじられた歯型がついているミニトマトが出始める頃 甘く美味しくなっています。 食べているところは見たことがないですが、タヌキなのかハクビシン…

トマトいかがですか？ ～キャロルパッション豊作～

毎日暑いですね。 トマトはどんどん赤くなっていきます。 味はまだまだこれから甘くなりそうですが、 だいぶ濃くなってきました。 出荷先だけではトマトがはけきらないので、 贈答用や、あちこち声をかけたりしてお配りしております。

野菜収穫

家庭菜園程度に、野菜を少し、作っていますが、 今日は初めての収穫をしました。 オクラ 白い花がきれいです。 収穫が遅れてしまうと、大きくなりすぎて粘り気がないカサカサのオクラになってしまうので注意です

キャロルパッション収穫

梅雨が明けたようで、日に日に暑くなりますね。 今年もみんなで熱中症に気をつけていきたいと思います。 トマト・キャロルパッション 今年も収穫時期が来ました！ 少し前から食べていましてが、はじめは毎年味ノリがよくないので 今日から出荷です。 今年も甘い濃い味にできました。 蓼科ビオ・ファーム様 望岳の湯 魚大様 そばきり道玄様 で、販売させていただいております。

ソバまき

梅雨明け間近となりました。 今年もソバまきの時期となり、 7月2週目となった、11日から 順に畑にまきはじめて本日完了しました。 今年も品種は信濃1号 まず、畑 10a あたり 5kg をまくために、量ってわけました。

7月7日長野日報掲載 そばきり道玄様 オープン

茅野市本町に そばきり吉成 (きっせい) 茅野市塚原に 蕎麦の郷 (そばのさと) 2件の蕎麦屋を出している吉田さんが、 ビーナスライン添いに7月7日に新店 そばきり道玄(どうげん) をオープンしました。

ぐんぐん成長中

梅雨はまだ明けず、育ち盛りのハーブや野菜たち。 フェンネル フレンチタラゴン

畑の様子

梅雨入りして、雨がよく降りますね。 野菜やハーブたちには恵みの雨。 雑草たちにも恵みの雨。。。 雨の後の晴間には、ぐんぐん成長しているようです。 ハーブ フェンネル 消臭・殺菌効果のある葉で、以前整体のお店では足湯の中に入れて使っていました。 葉の部分は魚や肉料理に使うと香りが楽しめます。 中心あたりはふわふわとやわらかい葉っ…

カボチャ

そういえば、別の畑に4月下旬にカボチャの種をまいたのでした。 ・・・が、ちょっと焦りすぎて早くまいてしまったので、 やっぱり霜にあたってほとんど芽が出ませんでした。 写真は生き延びて芽がでて育ってきたカボチャです。 ・・・300ほどまいて、ほんの数本の生き残りですが。元気です。

トマトの様子

背丈がのびて、緑の実ができはじめています。 紐に這わせる方法で、誘引をはじめました。

畑の様子

6月に入り、だいぶ気温が上がってきました。 畑の野菜たちの様子をアップします。 こちらは家庭菜園のようなかんじで、出荷用ではなく育てています。 バナナピーマン 九条ネギ