焼きとんちゃん　つまみ喰い日記

つまみ喰い（380）東京都世田谷区 串かつ5本セット

【串かつでんがな 下高井戸店】 2021年4月・2021年10月≫≫普段はほとんど「炭火串焼き」ですが、たまに「串揚げ」に立ち寄ることがあります。揚げる料理なので、いろいろな食材を使った串揚げがありますが、いつも「串かつ5本セット」です。身分相応、高級食材

2022/05/29 12:00

蕎麦・饂飩 合掌（123）和歌山県御坊市

【いきいきうどん 御坊駅前店】 鳥天うどん 2022年2月≫≫讃岐うどんで「鳥天うどん」は食べたことがなく、どんな感じなのか楽しみで注文してみました。本格的な讃岐うどんのお店と知らずに少し待ちましたが、鳥天とうどんも揚げたて茹でたてです。鳥の脂の甘味と讃岐

2022/05/26 12:00

蕎麦・饂飩 合掌（122）福島県郡山市

【会津蕎麦と日本料理 湖穂里】 さるそば 2021年11月≫≫郡山駅で在来線から東北新幹線へ乗り換える時に「会津地方のお蕎麦が食べたい」と入ったお店です。こんな時は駅ビルの中で食事が出来ることがとっても便利だと思います。「会津蕎麦と日本料理」のお店のようで

2022/05/22 12:00

つまみ喰い（379）福島県福島市 おまかせ大漁盛り

【ぼんてん漁港 福島駅前店】 2021年11月≫≫「おまかせ大漁盛り」は、新鮮なお刺身の七点盛りで、とってもお得。「生マグロ、タコ、トロサーモン、〆サバ、生〆タイ、生〆カンパチ、ホタテ」が器に盛りつけられます。1人で食べるにはちょっと多いかもしれません。一

2022/05/15 12:00

つまみ喰い（378）北海道室蘭市 室蘭やきとり

【やきとり 鳥よし】 2021年8月≫≫焼きとんちゃんがこよなく愛する豚肉の串焼きです。「室蘭やきとり」と呼ばれますが、豚肉を使用しています。串打ちされた豚肉はどれも新鮮でつやつや、肉の旨味と甘みのあるタレの相性がピッタリです。室蘭やきとりは、豚精肉とタマ

2022/05/08 12:00

つまみ喰い（377）高知県須崎市 鍋焼きラーメン

【橋本食堂】 2021年12月≫≫「高知県」と言えば、個人的には「土佐黒潮料理」ばかりが思い浮かびますが、最近、テレビや旅・グルメ雑誌で良く見かけるのが「鍋焼きラーメン」です。うどんではなくラーメンで鍋焼きとはどんなものかと、一度は食べたいと思っていた高

2022/05/01 12:00