訪問日令和5年10月18日遊佐蒸溜所2018年10月に「世界が憧れる酒を、ここ山形から」を目標に設立された蒸溜所「コストや手間ひまを厭わず、あくまでも品質を追求して高みを目指す」という基本姿勢を貫いているBSフジの「ウイスキペディア」で放映されたことで、その存在を知った残念ながら、蒸溜所の一般見学はされていないので、道路から建物を眺めその雰囲気を感じていたTV番組で興味を持ったのは、素人の理系女子2人がウイスキー造りをしているということだったその後、3年の熟成を経た記念すべきボトルYUZAシングルモルトジャパニーズウイスキーファーストエディション2022が「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)2022」テイスティングアワードで「GOLD」を受賞した私の住む北海道では数量限定のボトルは入手困...遊佐蒸溜所(山形県飽海郡遊佐町吉出字カクジ田20番地)