欲求不満なおっさん・・・。

キムチトウガラシ・・・。

キムチトウガラシ、2回目の収穫。肉厚で何時までもみずみずしくて乾燥する気配なし！鷹の爪は8割がた乾燥してんのに・・・。完全に乾燥してカラカラと音がする物は、ビンに入れて冷蔵庫へそれ以外は網に入れて吊るす。台風の関係で風はあるが湿度が高い。肉厚で乾燥する気配の無いキムチトウガラシは、仕方がないので縦に裂いた・・・。腐る前に乾燥してくれ！！！キムチトウガラシ・・・。

2024/08/29 00:29

トウガラシの収穫・・・。

普段は道の駅なんかで小袋で買ってるんだけど、今年は栽培してみることにしたのだが・・・。鷹の爪は2株植えて、赤くなった物の今回収穫3回目。あと2回いけそうなくらい実が付いてる。一気に収穫できると思ってたんだがボチボチなんだよなあ。そして、いつも買ってるのと比べると一回り以上小さい。使い道が限られるなあ。デカいのはキムチトウガラシで今回収穫1回目。甘みがあると聞いたので種を買って6株育てて今だに育っている。種はまだまだ余っているので来年どうしようか？実がデカい上に分厚いので、乾燥に失敗し腐らす自信あり。今後次々できるのでどうしようか悩んでいる。輪切りやそのままで使う分で3年分以上収穫できそうだ。さっさと使い切りたいんで、トウガラシのレシピを研究せねば・・・。トウガラシの収穫・・・。

2024/08/17 22:52

これはヤバいわ・・・。

ラーメン用の乾麺を1kg手に入れたのでラーメンのスープを探すが、近所の店には、あまり置いてないんだよなあ・・・。鍋をした後の残り汁で食べたり、定番らしいヒガシマルのスープで食べる。たまたま麺好亭とかいうスープを見つけたので4種買った。醤油系2種と豚骨を食べたが、どれも酷い味・・・。豚骨はスープは2口ほど口に含んだたけで飲めなかった。残ったのは味噌󠄀か、なんか食べるの怖いわ・・・。これはヤバいわ・・・。

2024/08/10 12:20