顆粒ゼラチン「ニューシルバー」でゼリー作り
暑い時期になると、我が家ではゼリーをよく作ります。個包装の粉ゼラチンを使うことが多いのですが、今回はニューアイテムを使ってみました。新田ゼラチンダイレクトさんの顆粒タイプのゼラチン「ニューシルバー」と粉末タイプのゼリーの素「クールアガー」です。まずは、「ニューシルバー」でゼリーを作りました。「ニューシルバー」の特徴は、顆粒なので事前のふやかしが不要というところ。45℃以上の温水に直接振り入れて溶かします。“しそとヨーグルトのゼリー”母が作ったしそジュースをゼリーにして、ヨーグルトゼリーの上にのせてみました。梅雨は明けてしまいましたが、紫陽花をイメージ。《材料3人分》しそゼリー用・しそジュース150cc・ゼラチン大さじ1と1/2ヨーグルトゼリー用・ヨーグルト100g・牛乳50cc・ゼラチン大さじ1《作り方》...顆粒ゼラチン「ニューシルバー」でゼリー作り
2022/06/30 23:16
