つけ麺蕎麦！濃厚魚介醤油味はいかがですか？

お疲れさまです商売改善コンサルタントV&Nの高山です弊社とそば処しげやなぎが共同開発した新メニューのご紹介です。その名も、「つけ麺蕎麦（そば）｣あつあつの濃厚…

スタッフの適材適所できてますか？

お疲れさまです商売改善コンサルタントV&N 高山です。「スタッフの適所配置ができていますか？｣この質問をお客様に問いかけると、意外と口ごもってしまう管理職の方…

ディスプレイイノベーション2014

お疲れさまです商売改善コンサルタントV&Nの高山です本日は、パシフィコ横浜で開催中のディスプレイイノベーション2014に行ってきました。規模はそれほど大きくな…

香りで接客

おはようございます商売改善コンサルタントの高山です「香り｣「臭い｣「フレグランス｣が店内演出のひとつになるという事をご存知ですか？ひと昔前は、きつい臭いの香水…

諏訪工業メッセ2014に行ってきました

お疲れさまです長野県諏訪市で開催中の「諏訪工業メッセ｣に行ってきました。精密機器の街諏訪を中心に県内外から約260社が出展していました。やはり精密機器の街とい…

目標値の設定ができていますか？

お疲れさまです商売改善コンサルタントの高山ですお店の経営が悪くなり、これからどうすれば良いか・・何か新しい商品やサービスを考案して頑張ってみよう！このように考…

手書き店内POPの内容

お疲れさまです商売改善コンサルタントの高山です。お店でのPOPについては、皆さんも注力されていると思います。特に手書きPOPは「商品名｣と「価格｣だけではなく…

支援先情報 プラザ安曇野様

お疲れ様です商売改善コンサルタントの高山です何だか雨ばかりで、夏を感じずに秋になりそうな気配ですね。ここのところ業務が忙しくブログの更新をサボってしまいました…

何はともあれ先ず基本

お疲れ様です商売改善コンサルタントの高山です多くの相談者の方は、私にこう聞きます。「どうしたら売上が伸びますか？｣「どうしたらこの商品が売れますか？｣「どうし…

お客様の店内動線を見直して！

お疲れ様です商売改善コンサルタント高山ですお店でより多くの商品を購入してもらうにはより多くの商品をお客様に見てもらうことは不可欠です。商品をより多くお客様の目…