こんにちは❣️栄養士まさえです😊今週、土地の視察を兼ねて千葉県の勝浦へ行ってきました🚗勝浦は猛暑日が今まで一度もなく、海の色は水色・瑠璃色🩵海鮮が美味しく素敵な場所でした🥰不動産メンターから、土地を譲るお話を頂きましたが、土地の管理が難しく残念ながらお断りさせて頂きました🍀ありがとうございました💕そして畑では、ジャガイモ、スナップエンドウなど野菜がいきいきと育ち始めています。ゴールデンウィークにかけて夏野菜を植える準備開始です🍅🍆🥒それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕【千葉県の勝浦へ】✨

こんにちは❣️栄養士まさえです😊昨日は社例祭参加のため鎌倉へ行ってきました。桜だけでなく、牡丹や新緑の日本庭園が素敵💓直会のお弁当を食べ🍱心身共に癒されました🥰それでは今日も皆様が健康で豊かな1日となりますように😊💕【春の鎌倉へ】🌸

こんにちは❣️栄養士まさえです😊畑では菜の花が満開💕菜の花をかき分けて歩くと、ズボンに黄色い花粉が所々に付き、ミツバチの姿をあちこちで見る事が出来ます🐝畑にも春が来たと感じる日々です🌸そして、お陰様で会社設立6周年を迎えることが出来ました🌈最近、思うことは…私が凄いのではなく、私の周りにいる人々が助けてくれて凄い人達なんだなぁ〜と言うこと🥰とても有難いです💕皆さん、ありがとう😊それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕【会社設立6周年】🌈

こんにちは❣️栄養士まさえです😊5年前からずっ〜と考えていた畑の井戸掘り🌸ナルナル畑仲間の梨農家さんのご紹介で井戸工事がやっと実現することになりました💕水道や電気の無い畑🌱祖父母の代から約50年、雨水のみで耕した畑。ここ数年、猛暑で水が足りず枝豆は水切れで育たないこと3年🥲今年は枝豆が順調に成長してビールで乾杯出来たら嬉しいです🍺💕さぁ、井戸工事が終了したら夏野菜を順次植えて行きます🌱それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕「畑の井戸工事開始」🌸

こんにちは❣️栄養士まさえです😊今週、ベトナムから香港を経由して無事に帰国しました✈️今回、香港経由にしたのはHSBC銀行のID変更のため🇭🇰お友達の中にHSBCの口座を持っている方がいらっしゃると思います。窓口のみ、パスポートの登録変更が可能ですので、早めに変更されることをお勧めします🌈そして香港と言えば飲茶💕お店へ入ると賑やかで熱気があります🥰カートで運ばれてきた小籠包や焼売を選んで、オーダーした担々麺やエッグタルトなどをポットで注ぐ烏龍茶を飲みながら熱々を頂きました💕幸せ〜😊💕それでは今日も健康で豊かな1日となりますように🌈【ベトナム→香港経由で帰国しました】🌈

こんにちは❣️栄養士まさえです😊今日は手長海老の釣りへ行って来ました🦐最初、手長海老を釣り上げるコツがイマイチ分からず、手こずっていた私にベトナム人常連さん達が身振り手ぶりで教えてくれて手長海老を7匹も釣ることが出来ました💓そして赤印がある手長海老を釣ると「スペシャル❗️」と言われ、何が「スペシャル」なのか分からずにいたら…赤印の「スペシャル海老」を釣るごとに料金をディスカウントしてくれるようで合計7匹も赤印の手長海老が釣れてとてもラッキーでした🌈そしてお腹が空いてきたのて釣れたて手長海老をグリルしてもらいランチです🦐海老がプリップリで美味しい〜🥰満足の手長海老釣りでした😊💕それ...【「手長海老釣り🦐@ベトナム🇻🇳】

こんにちは❣️栄養士まさえです😊無事にホーチミンへ到着しました🇻🇳✈️成田第2空港ではプライオリティーパス、ラウンジキー、ダイナースカードで食べられる「道頓堀くり田」にてお好み焼き＆たこ焼きセットやチキングリルステーキセットを頂いて、JGCカードにてキャセイパシフィックのラウンジやJALサクララウンジに入る事が出来て出発までの間、リラックスする事が出来ました🌸とても有難いカードです🥰ホーチミンでの思い出の写真をアップしますね🇻🇳それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕キャセイパシフィックのラウンジ💕道頓堀くり田にてJALカレー&#1278...【ホーチミンへ来ました🇻🇳】

こんにちは❣️栄養士まさえです😊先日、10年間勤めていた保健センターの栄養士を卒業しました🌸最後の数年間は月に1回程度の勤務でしたが、最後まで、皆さんとても良くしてくれて花束やお菓子まで頂いてしまいとても有難いです💓引き続き、栄養士さんとご縁が続くことに感謝で一杯です🥰ありがとうございました🌈そして、畑ではジャガイモ植え始めました🥔急ピッチで植えて、来週は主人が駐在しているベトナム🇻🇳と香港🇭🇰へ行ってきます✈️久しぶりに家族4人で世界の料理を食べ歩きしたいと思います🥘それでは、今日も健康で充実した1日となりますように&#12852...【保健センター栄養士を卒業】🌸

こんにちは❣️栄養士まさえです😊今年に入り、21年乗っていたノアを廃車にしてから車を探す事約2ヶ月。2代目ノアをずーっと探していましたが、ガソリン車は2024年の受注・生産可能台数は各ディラー10台以下。ハイブリッド車は2024年分の受注受付中止でした🥲そんな中、毎日のようにディラーさんへ電話したり、訪問していたら…1台キャンセル待ちのノアハイブリッド車を購入するチャンスが回ってきました💓そして期待しないで待っていたら…なんと！順番が回ってきて、昨日、契約する事が出来ました💓その後、お世話になった各ディラーさんへ御礼の電話をしましたら、「それは運が良いですね！宝くじに当たった位、ラッキーですよ」と言われ驚きました🌈納車は11月...【桃の節句🌸ひな祭り】

こんにちは❣️栄養士まさえです😊めっきり寒くなりましたね。昨日は雨の中、鎌倉へ行ってきました。天皇誕生日という事で㊗️鶴岡八幡宮の本殿にて若草色の着物を着た巫女さんが金縁の扇子で舞を披露する姿を見る事が出来ました🌈とってもラッキーでした🪭✨そして帰宅後、畑で育てた紅はるかの焼き芋をこたつに入りながら頬張りました🥰甘くてねっとり💕蜜のような甘さ🍠幸せです🥰それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕【紅はるかの「焼き芋」🍠】

こんにちは❣️栄養士まさえです😊旧正月のお休みが終了してホッと一息。疲れが出たのかとても眠いです🍀今日はお昼寝しつつゆっくりします💕写真はリクエストの「ホクホク肉じゃが」💕醤油、本みりん、砂糖、和牛の脂味と旨味が染み込んだホクホク肉じゃが。本みりんの照りと甘味が肉じゃがの味を格段に引き上げてくれます🥰幸せ〜💓それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕【ホクホク「肉じゃが」】✨

こんにちは❣️栄養士まさえです😊今日は春節🌸海外赴任している主人が帰国して家族で旧正月を迎えています。今回は日本三大名湯の一つ、有馬温泉・有馬離宮と♨️神戸市須磨寺へ親戚のお墓参りへ来ています✈️大好きな有馬の湯💕金泉・銀泉のお湯に入り身体がポカポカ🥰美味しい料理と兵庫県産の山田錦米で作る日本酒を頂き幸せ気分です🍶それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕【有馬温泉・有馬離宮へ♨️】

こんにちは❣️栄養士まさえです😊『鬼は外〜、福は内』今日は節分、明日は立春✨庭の白梅が咲き始め春はもうすぐですね🌸先日、ワールドクッキング🌍タイ料理教室があり🇹🇭トムヤンクン、ガパオライスココナッツミルクの紅白しらたまをクッキング♬本場の「ガパオライス」は「ガパオ」と言う葉っぱを入れるので「ガパオライス」と言うそうです🌿タイの調味料と食材で作り本場タイに旅行しているような気分になれました🥰美味しくて嬉しい〜💕それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕【ワールドクッキング🍳タイ料理】

こんにちは❣️栄養士まさえです😊毎日、寒い日が続きますがお元気でしょうか？先週、修理に出した愛車は…故障箇所が特定出来ず、修理してもトラブルが発生する可能性があるので、残念ながら廃車にする事にしました😭温かいお言葉や応援してくれた皆様、ありがとうございました💕気を取り直して、ナルナル野菜で作る「韓国キムチ」を作りました✨そのままで食べてもキムチ鍋や豚キムチ炒めにしてもGOOD❣️寒い時期に重宝します😊それでは今日も健康で豊かな1日となりますように🥰【育てた野菜を使い「自家製韓国キムチ」】✨

こんにちは❣️栄養士まさえです😊先週、発熱した息子。病院検査へ行こうと車を走り出したら…エンジンの調子がおかしくなり、実家の車へ乗り換えて病院へ行きました。その後、車は修理工場で部品交換や修理、点検すること1週間。メカニックさんが首をかしげてなぜか「原因不明…」だと。。。その後、エンジンがかからなくなってしまいました😭この車は娘が福岡で産まれた年に購入したトヨタのノア。21年間、故障する事なくメンテナンスしながら100人以上の人、物、犬などを乗せて九州から東北地方まで走り子供の成長と共に思い出一杯の車🚗💕快適に運転出来て心地良くて、まるで彼氏のような安心して意思疎通が出来る車でした。ノアが復活する事を願いつつ、新車購入も考えようと思います&#...【元気が出る「なつめ入り骨付き鶏スープ」】✨

こんにちは❣️栄養士まさえです😊今週末は大学入学共通テストですね。昨年同様、息子は受験会場へ親友の応援に行く予定でしたが、インフルエンザになってしまい🥲自宅で応援中です📣親友が志望大学へ合格出来るよう願っています🌈今日のおやつはホッと一息「おしるこ」💕北海道産の小豆と砂糖、塩のシンプルなお汁粉🫘ついたお餅で頂きます😊身体が喜び幸せ〜💕皆さんも風邪やインフルエンザには気をつけて下さいね🍀それでは今日も健康で豊かな1日となりますように🥰【身体が喜ぶ「おしるこ」】✨

こんにちは❣️栄養士まさえです😊今日は小春日和☀️1月とは思えない暖かさの中、2ヶ月に一度の鶴岡八幡宮⛩️弁財天様へのお参りへ🌈初詣と重なり、参拝客が普段の5倍以上の人手でした❣️その後、横浜中華街へ行き、お正月恒例、家族ビンゴ大会の賞金を全て使い💰中国🇨🇳食材の他にベトナム🇻🇳台湾🇹🇼インド🇮🇳食材や中華街のお土産を購入してルンルン♬しながら帰宅しました🥰自分の好きな食材に囲まれると何作ろうかワクワクして幸せです〜💕それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕【鶴岡八幡宮⛩️弁財天様へ】✨

2024年🐉晴れ渡る青空🌈明けましておめでとうございます㊗️栄養士まさえです💕写真は手作り門松🎍とお雑煮💕皆様、今年も幸せ一杯の1年となりますように🥰2024年元旦🐉✨

こんにちは❣️栄養士まさえです😊2023年、あと僅かとなりましたね。今年も皆様にはお世話になりました。良いお年をお迎え下さい💕年末になると実家では恒例の「お餅つき」大会です✨以前、骨折した大正生まれの100歳のおばあちゃん。一時期、寝たきりになってしまいましたが、生命力が強く、徐々に回復して車椅子に座れるようになりました🥰そして数歩ですが歩く事も出来るようになりました🍀長時間、座る事も可能になったので、おばあちゃんも一緒に餅つきへ参加です😊そして、もち米を蒸しながら北海道産の貝柱と大分県産のどんこを入れた米粉入り「肉まん」も一緒に作りました💕蒸したてふっくら💕肉まんの下へ敷いた自家製キャベツも一...【お餅つき&米粉入り肉まん】✨

こんにちは❣️栄養士まさえです😊「メリークリスマス💕」明日はクリスマスイブですね🎄楽しい週末となりますように🥰畑では猛暑で半ば諦めていた里芋と海老芋を収穫しました。掘ってみると…数は少ないですが、意外としっかりした里芋でした💕早速、里芋の煮物を作ってみると、ホクホク、ねっとりして美味しい〜💕里芋の優しい味が身体に染み渡ります🥰次は山形県の名物、「芋煮」を作ろうと思います。それでは今日も健康で豊かな1日となりますように😊💕【メリークリスマス🎄里芋の煮物】