モルト部屋呑みテイスティング

グレンアラヒー 12年 46％ オフィシャル

コロナ渦中、伊勢に転勤して慎ましく暮らしている部署も変わり、機械学習、特に時系列予測のための深層学習モデル設計を一人でしている機械学習の敷居は年々目を見張るほど低くなり、特にTensorflowのv2.0がリリースされKerasが取り込まれた1.5年前からオイラ的には開発環境は激変したGoogleColabを使えばGPUの設定なども不要だし、難しく考えずに自分で手を動かして挑戦する潮目だと思うねお伊勢さんの知名度は全国区だけど、やっぱり田舎なんだよね珍しい日本酒を置いている酒屋はあるけど、モルトを置いている酒屋がないので通販でオフィシャル5本を購入した量産生産で味が劣化していくオフィシャルが多い中、一応どれも自信がある美味しい奴らのはず今回開けたのは、グレンアラヒー12年46％オフィシャル香りは酸っぱい系で、や...グレンアラヒー12年46％オフィシャル

2020/10/12 22:48

グレンアラヒー 22年 51.8% 熊本城復興支援ボトル

先週のプロフェッショナルの仕事の流儀は、名大病院の危機管理体制についてで、いつも通り面白かった。特に医師が入力していたヒヤリハットの画面の横に、FMEAの文字があって、どの業界もFMEAやってんだ、と少しうんざりしたりもした。で、来週の予告に思わず、「勘弁してくれよぉ〜」と独白してしまった。杜氏さんの話らしく、瞬間映った作業着の胸ポケットに、「雪の茅舎」の文字が…見逃すはずないよね、好きな日本酒のひとつだもの旨いとは言わないよ、人それぞれだから早速明日の放映の前に、非常日本酒を購入してきたこんな買い方好きじゃないないんだけど、ニワカが買いだす前に確保しておかなきゃ石高がそこそこの蔵だから杞憂に終わることを祈るばかりこれが獺祭だったら良かったのに…グレンアラヒー22年51.8%熊本城復興支援ボトルアラヒーは品があ...グレンアラヒー22年51.8%熊本城復興支援ボトル

2019/03/03 17:42

グレンファークラス ヘリテイジ 40% オフィシャル

先週は土曜日働いたが、今週は三連休中今日は名古屋の英会話スクールに行き今月のポイントを消化いつもの料理屋の予約時間までだいぶ時間があったので高島屋のハンズで石膏を物色高島屋を散策していると新しいキッテのビルに迷い込み、目新しいショップをいっぱい発見した帰りの名鉄で、近くに座ったおっさんがプシュッ！とビールを飲み始めたと思った途端、盛大に缶を転がし、パンツとシートをビールまみれにしていた飲むのは勝手だくらいに思っているのだろうが、臭くってたまらない先月も成田エクスプレスで隣に座った爺さんが、同じことをやらかしていたその時は少しおいらにもかかり、バツが悪いのか床のそれを放置しようとしていたので、「臭うでしょ」とたまらず拭いて差し上げた普通、電車は移動のためだけに使うものでビールを飲むにはそぐわないとわからないらしい...グレンファークラスヘリテイジ40%オフィシャル

2018/09/23 15:05

ロングロウ 46% オフィシャル

今日は名古屋市美術館へ行ってみたうちは早めに出たのに矢場町の駅を出ると土砂降りで20分くらい駅で雨宿り天気が変なのは季節の変わり目だからと思いたい開館して小一時間経っていたので結構混んでいた印象派の油彩画がメインで、だけど点数がすこし少ないかなテーマがあるんだかないんだか判然とせず中途半端な点が問題興味があるならいかが？「至上の印象派展」9/24まで開催中ロングロウ46%オフィシャル残念ながらあの18年ではない方で年数表記なしピートの香りばかりではなく、麦の香りもしっかりするいい予感アタックはピートよりも麦でいて、リンゴや杏のようなフルーチーさが広がるバンクのそれを思い起こさせるその後、ピートがてれてれとフィニッシュまで付いてくるこれだけピートを香らせておきながら、あまりそれを感じさせない不思議ちゃんハイCPと...ロングロウ46%オフィシャル

2018/09/09 20:46

Speyside Blended Malt Scotch Whisky 1995 45% サマローリ

昨日は料理屋さんで魚をあてに菊鷹、二兎、景虎のひやおろし(おまけ)をいただいた。季節柄、魚は面白みに欠ける。少し隔てたカウンターで老夫妻が、キープしているモルトを並べて食事をしていた。ここらでは海鮮で有名なお店なのだが、魚はモルトとはあまり合わないと思う。真牡蠣+アイラは別だが…更に何かキープしようと、グレンフィディックとエドラダワの品定めをされていた。エドラダワは流石に酷いので、少し忠告させて頂いた。スコッチには限りがあるので、わかっていない富裕層には是非ともサントリーの響か山崎を飲んでいただきたい。二軒目は最近よく行く会社の近くの雰囲気の良い、且つ土日は昼過ぎから営業しているショットバーオーヘンをハイボール、ミズナラシーバスをロックで頂いた。ここはノーチャージなので税込1,500円ですむ。SpeysideB...SpeysideBlendedMaltScotchWhisky199545%サマローリ

2018/09/02 22:57

クライヌリッシュ 18年 46% キングスバリー

火曜日から金曜日帰りの3泊で今年5回目の米国出張だった。さすがに3泊は堪える。最近は忙しくって3泊が多い。打ち合わせも無事に終わり、最終日は近くのモールへいった。に行った。この州は消費税がないのでApple商品を買うときは出張の時に買うことにしている。モールにはAppleストアがあり、iPodtatchのバッテリーがへたってて買い換えようと思ったが、1万足せばiPhoneが買えるので、スマホデビューした。為替はあまり良くないが、日本で買うよりも¥5000安い。またテスラのショールームもあって、3モデルありどれもiPadのようなパネルが真ん中にあって、一歩先をいっている。けど高いね。ガルウイングのSUVは8万ドル台だった。他にも話題の$399のSurfaceや、AmazonBooksというアマゾンがやっている本屋...クライヌリッシュ18年46%キングスバリー

2018/08/26 15:48

ストラスアイラ 12年 40% オフィシャル

お盆休みは3泊で実家に帰省した。行きは寝過ごしていつもの名古屋始発ののぞみに間に合わず、品川始発ののぞみに乗ろうと名古屋で待っていたら、品川ですでに乗車率100%を超えており乗車できないかもしれない、と放送あり。本当に盆と正月はうんざりする。実家の近くの酒屋はフロムザバレルがよく置いているので行ってみると、やはり売り切れていた。バランチュランがあったので、買って持って帰ってきた。久しぶりのヤツでググってみたら、最初にヒットしたのがこのブログだった。恥ずかしながらブログのことをすっかり忘れていた。手元にあったモルトでノートに書いていないヤツを少し…ストラスアイラ12年40%オフィシャル爽やかでいて蜂蜜の甘い香りがする。味はよく知っているオフィシャルの味アタックはその通り甘く、スコッチバター様の濃密感がある。しかし...ストラスアイラ12年40%オフィシャル

2018/08/19 20:42

GW 2017

GWはどこにも行くつもりはなかったでも先週日本酒バーで飲んでたら、長野出身のマスターと蕎麦の話になってGWは戸隠に蕎麦を食しに行くことにした肝心のホテルは確認したらまだ取れたので松本一泊、長野一泊の旅程蕎麦以外に目的はないので当地でググりながらでいいか、って感じ名古屋で乗り継いで3時間で松本到着路地を入った小さな蕎麦屋で最初の十割蕎麦をいただいた喉越しはないけど香りがすごく良く、蕎麦湯で締めて満足散策しながら松本城へ行ってみたまぁ、ここしか思いつかなかったってのもあるけど高低差がほぼないところに貼り付くように建てられているカラス城とはよく言ったもので本当に真っ黒空の青とアルプスの白を背景に余計に際立つ城の中に入ってみた平日だから並ばせられることはなかったが、城内はやや流れが悪い鉄砲の展示がメインで結構面白かった...GW2017

2017/07/09 22:23

グレングラント 21年 43% シグナトリー

健康促進法が改正されて禁煙の縛りが強化されるようねオリンピックに向けてうわべだけでも先進国を装うという文科省の目論見東京と極々一部の業界にしか恩恵がない体育大会だから、こういったメリットもフツウのひとにあってもバチは当たらんだろうよ目指すところは全く大賛成だが、今のまま改正されても問題がありそうというのも、この改正案は「原則」飲食店で禁煙を強制するもの(罰則あり)なのねこの「原則」を取らなければ、飲食店間で不公平が発生し最後は骨抜きになってしまうフェアに、例外なし全面禁煙(分煙不許可)！としてもらいたいねで、空港などでよく見かける喫煙ブースを、要請のある区画にJTが無償で設置する無論JTはタバコ代への転嫁といった企業努力で費用を捻出する居酒屋でタバコのせいでメシがマズくなることがなくなる日も近いのかホントのはな...グレングラント21年43%シグナトリー

2017/01/22 22:52

ティーニニック 18年 55.9% ブラッカダー

もう12月だもんね今月は文字通り忙しく出張が立て込んで、風邪もひいてて少しダウン気味帰省の切符を買わねばならないのに日程がFixしない::うーん、倦怠感がひどく、文章も思いつかんので本題に移る書き残したいことは色々はるはずなんだけど…ボーナスも出たので酒屋で2本購入し、うち一本を早速開けてみたティーニニック18年55.9%ブラッカダー香りは清々しいが、アルコール臭の強さもくるアタックは、味が濃くアルコールの刺す感もなく焼きリンゴっぽい複雑系シガーの香りが少ししたあと、フィニッシュにかけて甘味とカマンベールチーズのような澱が舌に残る余韻もいい感じに長いオイリーではなが、スパイシーでもなくバーボン樽のいいところがよく出ているバーで飲むときはハズレの少ないティーニニックだが、こいつもハズレではなくCP高し今年の後半は...ティーニニック18年55.9%ブラッカダー

2016/12/11 22:45

オイスターバーinレインボー6

ここ半年はまっているFPSのレインボー6シージかんなりの神ゲーこんなにはまったのはCoDMW3以来だなフレンドリーファイヤが無条件で、時々ファビョった朝鮮人プレーヤがゲーム中に仲間を殺しまくるような微笑ましい事件もあったりする残念ながら最後のDLCが先週アップされた愛知県警からSATが加わり追加マップは名駅正面ちょっと忍者っぽいユニフォームなのは仕方ないねマップからルーセントビルが見える正面の容積率の悪そうなビルがそれここの2階によく行くオイスターバーがあるのじゃオイスターバーinレインボー6

2016/11/23 16:49