右足骨折からの復活。久しぶりに作ったのはあんクッキー。
こんにちは。ずいぶん長くブログを書いていませんでした。と、言っても元々そんなにまめにかいていませんでしたが😅去年の夏に右足を骨折してしまい、長ーい間リハビリしていました。ようやく歩くのも楽しくなってきました。料理も頑張ってできるようになってきたのでパン、お菓子作りもそろそろかなーと先週ホームベーカリーでサンドイッチ用のパンを焼きました。今日はスーパーで太白ごま油を買ったのでそれを牛乳と乳化してあんこを混ぜてあんクッキーを作りました。今日のレシピ全粒粉20g薄力粉90gベーキングパウダー小さじ半分きび砂糖30g塩ひとつまみ牛乳30cc太白ごま油30cc市販のあんこ50g1.ボウルに全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。2.別の小さいボウルに牛乳と油を入...右足骨折からの復活。久しぶりに作ったのはあんクッキー。
2022/02/18 17:01
