”おこげ”（ごはん）

”おこげ”（ごはん）

ご飯を炊飯器で炊くのを一年くらい前に止めました。理由は、ご飯を美味しく炊けるお鍋を購入したからです。と言っても、ご飯用に購入したわけではなかったのですが、炊飯にも優れているお鍋だったので、試しに炊いてみたら、とても美味しくて炊飯器には戻れなくなりました。何が美味しいかというと、”おこげ”が絶品なのです。考えてみると、炊飯器では”おこげ”は出来ません。ということは、物心がついてから食卓に出されるご飯は綺...

2022/06/27 10:38