クラブハリエのリーフパイミニと夕飯二日分

昨晩、滋賀県の自宅に帰ってきました私の車はハイブリッド車なので、燃費は良く音は静かで、小さな声でもお互いの声は良く聞こえる荷物も一杯入ります夫の車は、ハイオクで燃費はあまり良くなく、スポーツカーの為エンジン音が煩く、年のせいもあって大きな声じゃないと全然聞こえない4人乗りの車だけど、後ろの座席は人が乗れるような広さは全くなく、2ドアの為荷物は殆ど入らないし、荷物が入れにくく、毎回乗るたびに「キーーーッ」となるのです夫はスピードの出るご自分の車で往復したがりますが、私としては自分の車が断然いいいつも、次はどっちの車で往復するか真剣に話し合う初老夫婦ですクラブハリエさんの「リーフパイ」優しい甘さの、ホッとする安定の焼き菓子美味しいねえ木曜日の夕飯は、牛丼の残りに、福井の美味しい厚揚げ、平茸を追加して焼きました大根と...クラブハリエのリーフパイミニと夕飯二日分

「楽園のカンヴァス」

今日も雲一つないいい天気です感謝の気持ちから始まる朝でした原田マハさんの「楽園のカンヴァス」正直な所、美術品は馴染みが薄く、アンリ・ルソーって誰？という状態でしたが、それでもぐいぐいと引っ張っていかれる感覚がすごいです種をいたるところに撒き、あとから回収する物語の進め方が心地良く、ワクワクして本当に面白かったです先日読んだ「総理の夫」に続き、大ファンになりました素晴らしい小説家でいらっしゃいます昨日は、近江牛の牛丼でした日本産のオクラが出始めましたまだお値段高めの設定ですが、大好きなのでお買い上げしました晴れの天気が続きますように「楽園のカンヴァス」

5/17どんこ椎茸と豚バラ肉の炒め物で夕ご飯

昨日、滋賀県の自宅から福井市に移動しました北陸自動車道を通って来るのですが北陸道リニューアル工事が先週から始まっていて、対面通行規制になっている部分が沢山ありました昨日は平日だったので、混雑する程度で済みましたが、日曜日ともなると、渋滞して止まってしまう事もしばしばあるので、本当に嫌になってしまいます去年は確か11月までしていたから、しばらく続くかと思うと、憂鬱でございますよまあ、助手席で座っているだけですが早めに着いたので、ウォーキングしました田植えが終わったばかりの田んぼに、夕暮れ時の太陽が反射して大変美しかったのです花は咲き乱れ、空気が美味しく、ムクムクとやる気と元気が漲ってきましたムクムクと何やら湧き出てきたという割には、手抜き夕飯でございますよオホホビタミンカラーの黄色の薔薇が可愛いです滋賀県の自宅か...5/17どんこ椎茸と豚バラ肉の炒め物で夕ご飯

5/16さつま揚げの夕ご飯

曇り空の滋賀県北部地方です金曜日の夜から自宅に帰ってましたが、午後から福井市に移動します日曜日の夜から弟君が帰省していたので、賑やかでしたよ～夕ご飯は、さつま揚げフライパンでサッと炒め、大根おろしをたっぷりつけていただきました椎茸と角切りの牛肉炒めサラダとお味噌汁の夕飯でしたウインナパンを弟君大絶賛沢山食べてくれました成形がちょっと気に入らないけど、仕方ないアップし忘れていた、ゴールデンウィークに母の日にと兄さん夫婦から貰ったビール花も貰いました2月に土鍋を買ったのですが、炊飯器に普通ついている、1合のお米の時の線はここですよ、1.5合のお米の時はここですよの線がついてなくて、私なりに決めた水の量の重さを計算して入れていたのです1週間のうち自宅でご飯を作るのは1回だけなので、なかなか納得いく水加減が見つからず、...5/16さつま揚げの夕ご飯

静岡ホビーショーの土産

曇り空の滋賀県北部地方です昨晩遅くに静岡ホビーショーから帰って来た夫です3年ぶりの開催で、沢山の友人と遊び、いつにも増して楽しかったようです入場するのに事前申し込みが必要で入場制限がかかっていた為か、例年よりも半分以下の人だったようですいつも見に来て下さる人に会えなかったらしいです頂いてきたお土産は、ほんの少しでした長崎県の友人から貰った（らしい）九十九島のお煎餅は、ピーナツが入っていて、ちらりと見える「九十九島」と白く書いてあるのは、手書きで書いてあります（機械かも）これは私に食べさせるべしと、持って帰ってくれました佐賀大分旅行記9/25前編-♪ＬＵＮＣＨＥＯＮＭＡＴ♪佐賀大分旅行記の続きですホテルはオーシャンフロントカーテン開けたら、まさかの雨ですしかも、シッカリとした雨もしかしたら、予定変更になっちゃうん...静岡ホビーショーの土産

さつまいものねじりパン

昨晩自宅に帰ってきました夫は、朝一の新幹線で「静岡ホビーショー2022」へ遊びに行きました静岡ホビーショー静岡模型教材協同組合による新作見本市イベント。モデラーズクラブ合同作品展も同時開催。静岡ホビーショー 3年ぶりの開催となり、数点の作品を抱え、テンション高く出かけていきました一般来場の人達は、コロナ対策の為、事前の申し込みが必要だったらしく、あっという間に定員に達し受付は終了してしまったようです元気に楽しんでおくれそれはそうと、私は今晩は一人かと思うと、まあ嬉しゅうて嬉しゅうて昼からお風呂に入り、早々にお酒でも呑もうかと計画中です夫を駅まで送り届けた後は、サツマイモの餡を作り、パンを焼きましたねじねじがポテンとして不格好なのはさておき、美味しく出来ました餡を作って味見をしたところ、美味しすぎて随分量が減って...さつまいものねじりパン

夕飯二日分は、肉巻きとミートソースパスタでした

曇り空の、湿度がかなり高い福井市です大雨の予報が出ていますね夜滋賀県の自宅に帰るので、あまり降りませんように週末は、シーツと枕カバーを洗い、お布団を干し自宅に帰っているのですが、乾きそうもない週末は、シーツと枕カバーを自宅に持ち帰って洗ってます干し場所が限られている為、天気が悪いとどうしようもないのです12/13豆腐カツで夕ご飯-♪ＬＵＮＣＨＥＯＮＭＡＴ♪福井市は大雨で夜中に雨音で目が覚めましたアパートはしっかりした2重窓で、外の音は殆ど聞こえてこないのに、余程降っていたようです今も降り続いているから、今日はおこも...gooblog ↑とてもお世話になってます衣類乾燥除湿器のお陰で、洗濯物を乾かすストレスがゼロになりますアスパラガスの肉巻きと、春キャベツの肉巻きベーコンと蓮根の塩炒めサラダとお味噌汁の夕飯でし...夕飯二日分は、肉巻きとミートソースパスタでした

5/10厚揚げの角煮風の夕ご飯

先程弱い雨が降っていましたが、止んできたようですここの所芸能人の方の訃報が相次ぎ、その度に呆然としてしまいます本当に生き辛い世の中になりましたそれぞれ個人の背景があるので、安易に想像した発言は出来ませんが、この世に、いのち程大事な物はありません明るい未来を生きることが出来る世の中になってほしいと、願います福井の美味しい厚揚げに、豚バラを巻き、角煮風に味付けをしました濃いめに味付けした厚揚げが、お出汁を吸って美味しく出来上がりました鰯の丸干しと、パイナップルが甘くてめっちゃ美味しかったです5/10厚揚げの角煮風の夕ご飯

「総理の夫」

いい天気の福井市です明日からははっきりしない天気が続くようです原田マハさんの「総理の夫」思ってた以上に加速度的に面白くなり、長編ですが2日で読了しましたゴールデンウィークの疲れを取るのに申し分なく面白かったです妻を支える夫は、ファースト・レディならぬ「ファースト・ジェントルマン」コミカルな要素満載でした日曜日の夕飯は、福井が誇る「8番ラーメン」醤油味です野菜をたっぷり炒めてトッピングしました食べ過ぎていたようで、お腹周りがもたついて仕方ない今週は過ぎるのが早く感じます人気ブログランキング「総理の夫」

ゴールデンウィーク中に食べた物

昨晩福井市に移動しました久しぶりに福井のアパートの玄関を開けると、懐かしく感じました住み心地の良いアパートです先ずはクラブハリエのケーキです子供の日だったので、たねやへ行き「ちまき」を買ったついでにケーキをお買い上げクラブハリエのケーキ、あっさりして大変美味しいです絶品です画像は無いけどホールケーキも買いまして、こちらも皆様大絶賛どらやきは、白あん、粒あん各2個どらやき｜通年菓子｜たねやのお菓子|たねやプリンは固めで、卵、牛乳、砂糖だけの余計な物は入っていないシンプルなお味です肝心要の粽の画像は無い(;´д｀)トホホチクワパン餡子パンフライとシュウマイ定食丸亀製麺の「とろける4種のチーズトマたまカレーうどん」舞茸の搔き揚げは夫兄さんファミリー、弟君が帰った二人夕飯は、疲労困憊冷蔵庫整理ご飯ポテトをカリッカリに揚...ゴールデンウィーク中に食べた物

ゴールデンウィーク最終日となりましたね

お久しぶりです、元気にしておりましたよ兄さんファミリーも弟君も帰省し、天真爛漫な孫に癒され、賑やかなゴールデンウィークでしたある日は焼肉を食べに行きました孫のA君がいるから、ワチャワチャでしたが、美味しく頂きましたお菓子を買って来たり、息子達もサトちゃんも、孫のA君も、パンを沢山食べてくれましたこれは、ベーコンとチーズのフランスパンですA君中心のご飯を一手に引き受け、毎食おかずを作り続けたバァバは草臥れました先日、富山へ旅行へ行った時かってきた「ビーバー」シリーズ金沢に本社がある「北陸製菓」と言う会社のお菓子で、「塩味」「カレー」「白えび」の3種のお菓子は、福井のスーパーでは比較的どこでも置いてある、大変有名なお菓子です「のどくろビーバー」はホテルで買い、「レモネード」はサービスエリアで売っていましたレモネード...ゴールデンウィーク最終日となりましたね

ワンダフル・ワールド

雨降りの滋賀県北部地方です昨晩自宅に帰ってきました家に帰り暫くすると、玄関のドアをガチャガチャする音がして、ドアがバタンと開き、「ヤバイ泥棒や」と思ったら、弟君でしたよ賑やかになりましたヤッホイ「村山由香」さんの「ワンダフル・ワールド」香りがテーマの大人の恋愛短編集とにかく女性描写が上手いのです大人の恋は、情熱的にまっしぐらに進むものではなく、打算もあり冷静さもありでもだからこそ、感情を抑えられなくなるその一瞬が素敵なのです面白かった～やっぱりこの方、大好きな小説家だなと思いました夕飯画像が溜まって来ました富山ちょびっと旅行から帰って来た日の夕ご飯は、ほんの少しだけの夕ご飯炊いたお米はたった0.5合だけのほんの一口ぐらいだったはず鮭のカマチャンプルーカレー雨から始まったゴールデンウィーク張り切って参りましょう人...ワンダフル・ワールド

4/25.26富山県へ行ってきましたNO.3　となみチューリップフェア

ちょびっと富山旅行続きです2日目の朝です天気は快晴、観光日和です今回のメインイベント、となみチューリップフェアに行きました長年行きたいと思いながらも、フェアの期間は2週間しかないので、なかなか行く事が出来ませんでした青い空とウットリする程の美しく可憐なチューリップ達いい香りがふんわり香り、花の上にゴロンと寝っ転がりたい程です風車がありますチューリップツリーは高さが5メートルあります星形の水上花壇は、ゆらゆら動き、右に見えるチューリップタワーの上に登ると、星のカービィでいいのかよくわかりませんが、大花壇には21万本のチューリップが咲き誇っています何と愛らしいのでしょうこちらのチューリップはカラフルな色でコントラストが美しい気温はグングン上がり、日差しは強烈です苺のアイスが、めちゃくちゃ美味しかった＜公式＞2022...4/25.26富山県へ行ってきましたNO.3となみチューリップフェア

4/25.26富山県へ行ってきましたNO.2

ちょびっと富山旅行続きです滑川市にあるほたるいかミュージアムを出た後は、富山市へ移動しました目的地は「富山市ガラス美術館」です建築家の隈研吾氏が設計を手掛けた建物で、立山連峰を彷彿させる外観となっているようです富山県産の羽板を活用した内部になっています図書館も併設されていました6階にある展示室は、「デイル・チフーリ」氏の鮮やかな作品が並べてあり、目にも大変鮮やかですああ、美しい5作品置いてあったのかな他にもビタミンカラーの作品が沢山置いてあり、ムクムクと元気とやる気が出てきます中にはショップがあって、素敵なガラス商品が沢山売ってました（買ってないけど）旅は急ぎますよ次なる目的地は、射水市の海王丸パークです海王丸パーク｜帆船海王丸を中心とした憩いのベイエリア約60年間商船学校の公開練習船として活躍した、帆船です偶...4/25.26富山県へ行ってきましたNO.2

4/25.26富山県へ行ってきましたNO.1

富山県へ遊びに行きましたお気楽ポンチコンコンチキの楽しい2日間でした備忘録にお付き合いくださいませ日曜日は8時前に福井市のアパートを出発し、富山県滑川インターで降りました先ずは、「ほたるいかミュージアム」へ行きますほたるいかミュージアム|道の駅ウェーブパークなめりかわ[富山県滑川市]ここから出ている「富山港岸クルージング」を予約しておきました乗船時間は30分程です船が出るとなると、乗らずにはいられない山猿2人組海の上に漂っている黄色いブイのような物は、今の時期しか見られない、ホタルイカの定置網です立山連峰は、ちょっと見辛いけど大変雄大ですこのクルージングは、今季は前日の土曜日に始まったばかりで2日目の決行日だったのです土曜日は曇って何も見えなかったと船長さんが言ってらしたので、運が良かったようです風も殆どなく、...4/25.26富山県へ行ってきましたNO.1

おはようございます

高台にあるホテルから見る景観の素晴らしさウグイスの鳴き声で目が覚めました朝ごはんを食べて、出発します🌷おはようございます

富山県に遊びに来ました

ほたるいかミュージアムに行き、ご飯を食べて遊び疲れて、ホテルに入りました温泉行って来まーす富山県に遊びに来ました

富山港クルーズ

富山港まで来ましたチケット買って船に乗りました😀富山港クルーズ

おはよ〜

おはようございますただ今、富山県の小矢部川SAで休憩中不定期に更新しますおはよ〜

東尋坊

福井市は曇り空今週は滋賀県の自宅に帰らず、福井市にいます買い物ついでに、思い付きでちょっと足を延ばして東尋坊へ行ってきました福井にいる間には、一度は行きたいと思っていたけど、子供の頃一度行った事があるような気がするのです巨大な柱状の岩は、世界でも珍しいそうです東尋坊商店街はお土産物屋さんが並び、海産物を食べられるお店もあり、観光客で賑わっていましたプラプラ歩き、ちょっと蒸し暑かったのでソフトクリームをお買い上げし、思いがけずの東尋坊を楽しんできました遊覧船も出ているらしいです時間が合わず断念昨晩の夕飯は、蓮根のはさみ焼前日のピーマンの肉詰めの種を半分残しておきました小麦粉をまぶして、甘辛く仕上げました煮物は前日の残りに、ちょっとだけ具材を足した物アップするのもどうかと思うような手抜きおかずサラダとお味噌汁の夕飯...東尋坊

「イッツ・オンリー・トーク」

包丁で手を切ってしまいました大した怪我じゃあないけど、元々あまりないやる気を、全て持って行かれてしまいました現実逃避は、こちらですよ～真理子様がYouTubeで「絲山秋子」さんの小説を紹介されていたのだけど、お目当ての本は並んでなかったので、こちらを借りてきました（紹介されてたのは、最新刊の「御社のチャラ男」でした、いつか必ず読むべし）第96回文學界新人賞受賞を受賞された小説で、デビュー作だそうです重たい内容も軽く読み飛ばしてしまえ、とばかりにテンポよく話は進みますストーリー性はないのですが、柔らかくて、重くなくて読み易い、読後感は爽快ですそして、最後の「オチ」は本当に素晴らしくて、短篇らしい短篇を読んだ気分になった「オチ」でした昨晩の夕飯は、ピーマンの肉詰めと、福井の美味しいお揚げ、ちくわ、どんこ椎茸の煮物サ...「イッツ・オンリー・トーク」

4/20ぶりの照り焼きで夕ご飯

食べても食べてもお腹が満足しなくて、食べ過ぎてしまうのですこんな時が数カ月に一度やって来て、ちょっと体重が増える胃に違和感を覚え、口内炎が出来て食欲減退ちょっと痩せる困ったもんです肉厚の美味しそうな福井県産ブリをお買い上げしました塩を軽く振って、暫く経ってから表面をさっと拭くと臭みが抜けます小麦粉をまぶして焼いてから、甘辛味で仕上げました福井市のスーパーマーケットは、魚コーナーがびっくりするほど充実しているから有難い実家のある岐阜県も、我が街滋賀県も、海なし県だからか魚売り場がめちゃくちゃショボいのです福井の美味しいお揚げと豚小間、アスパラガス、新玉ねぎの炒め物は、略して残り物整理炒め物台湾パイナップルが驚きの398円で売ってました昨日は天気が良くて、歩いて買い物に行ったのですが、歩きの時は軽めの物しか買わない...4/20ぶりの照り焼きで夕ご飯

希望ヶ丘の人びと

風もなく穏やかな天気の福井市です「重松清」さんの「希望ヶ丘の人びと」ネットニュースで、大好きな阿部寛さん主演の「とんび」が上映されると出ておりまして、「ムムムッ、原作者はどなたなのか」繋がりで、重松清さんの小説を借りてきました500ページ越えの長編でした親というものは、子供をしっかり守らなければならない守るという決心を持つこと常に子供に対して逃げ場を与えなければいけないなあと思い、子供をレールに乗せてあげることではなく、子供が自分自身でレールを敷き、その先にある希望を見つけるための手助けをして、見守る事が大事なんだなと、我が身の子育てはとっくに終わってしまったけど、反省する事が一杯でした「とんび」も借りてきたから、読んだら報告します昨晩は、随分手頃な値段になって来たアスパラガスの肉巻きは、シンプルに塩コショウだ...希望ヶ丘の人びと

4/18赤カレイの干物とシナモンロール

薄曇りの福井市です今日も感謝の気持ちから始まる一日です昨日、滋賀県の自宅を出て福井へ向かう時、家を出て5分で忘れ物を思い出し、いったん帰宅、その後、高速道路の入り口で忘れ物を思い出し、又帰宅最初の忘れ物は夫、次の忘れ物は私、お互い、次は我が身なので決して文句は言えませぬ赤カレイの干物どんこ椎茸と人参、豚バラスライスの炒め物サラダとお味噌汁の夕飯でした移動日は、いつもにも増して簡単手抜きな夕ご飯ですシナモンロール焼く前焼いた後土曜日も日曜日も月曜日も3日ともパンを焼き、エッサホイサと、福井のアパートに大事に持ってきましたよ～ヤッホイ人気ブログランキング4/18赤カレイの干物とシナモンロール

4/17マルゲリータのピザとちくわパン

今日は夫が有給を取っているので、滋賀県の自宅からの更新です夕方、夫の赴任先の福井市へ移動します昨晩は、遊びに行っていた夫の帰宅が19時過ぎでした夕飯は家で食べると言う事でしたので、ピザを作りました具材は、ピザソース、玉ねぎ、トマト、モッツァレラチーズ、バジルですバジルなるものをスーパーで初めて買ったのですが、メチャクチャ高くてですね、「これはどうしたものか、買うべきか買わざるべきか」と散々悩みましたが、バジルの風味を考えたら、買った方が断然美味しくなるのであろうと買いましたと言っても100円なのですが、たったこれだけで100円とは、なんと高い事よ、、、買ってよかったです、これだけで2ランク位美味しくなりました簡単サラダもつけて、ちくわパンを作りました味付け自体はとても美味しかったのですが、私の作り方に、課題山積...4/17マルゲリータのピザとちくわパン

4/16鯖のミリン漬けで夕ご飯

風もなく日差しも丁度良く、本当にいい天気の滋賀県北部地方です花粉症状も日に日に落ち着き、気分も大変良い毎日でございます揚げ出し豆腐は、水切りをした絹豆腐に片栗粉をはたき、サラダ油を上からかけたらお任せのアプリの送信ピッです空いたところにネギも入れて焼きました外側はカリッと、中はフワフワに焼けます鯖のミリン漬けを焼きました先日買った台湾パイナップルがメチャ甘くて美味しいのですいつ買ってもメチャクチャ美味しいと言うわけでもなく、たまに「ムムッ、外れたな」て事はありますが、今回のは本当に美味しかった今日は早起きして、夫は遊びに行きました趣味が沢山あって、楽しそうにしているのを見るのは、妻としてはとても喜ばしい事ですゆっくりして、何なら泊まってきたらいいのにと思うのですが、夕方には帰って来るそうです人気ブログランキング4/16鯖のミリン漬けで夕ご飯

クルミと無花果のココアパン

昨晩遅くなりましたが、滋賀県の自宅に帰ってきました帰って片付けて、速攻お風呂に入って、お酒を呑んで寝る帰りにコンビニで梅酒を買って、プシュッと開けたらノンアルでしたよ「ちゃんと見なはれ、自分」(;´д｀)トホホです先程焼いたパンは、ココアパウダーを混ぜた粉に、クルミと無花果を入れて焼きましたお昼ご飯に間に合いました自画自賛しながら、食べすぎてしまいました昨晩は、鯵の開きと、回鍋肉サラダとお味噌汁の夕飯でしたセブンイレブンのお菓子風が強いですが、雨が降り空気が綺麗になって気持ち良きですカーペットを夏仕様に替え、子供部屋を綺麗に掃除しました普段は全く使っていない子供部屋でも、不思議な事に埃が沢山出てきて、最近の掃除機はたまった埃が目にも見えるようになっているから、綺麗になるのが見えて楽しいですね週末、楽しく張り切っ...クルミと無花果のココアパン

「嫁をやめる日」

寒いですね3日程前は半袖だったのに、今日は毛布をひっかけて更新中体がついていきません「垣谷美雨」さんの「嫁をやめる日」このタイトルのように、夫の家族に振り回されている妻たちは、同じ事を考えている人が多いのでしょうね本当によく妻たちの気持ちを表していると思います垣谷さんの小説を、ここの所続けざまに読ませていただきましたが、パターンがだいたい掴めました身近にある題材ばかりで、主人公の年代はほぼ一緒の為、とても興味を持って読み始めることが出来ます途中、一体どうなってしまうのかとヒヤヒヤしますが、最後はうまくハッピーエンドになるパターンです暗黒の世界を沢山見てきたいい大人の私としては、いつも最後には上手くまとまり過ぎていて、世の中そんなにうまく行く事ばかりじゃないぜと、思ってしまいます（垣谷さん、ごめんなさい）春キャベ...「嫁をやめる日」

「窓のむこうに」

雨が降るらしく、どんより曇り空の福井市ですここ最近は全然降っていなくて、滋賀県にある我が自宅の芝生は、私の顔と一緒でカッサカサ恵みの雨となりますように「平岩弓枝」さんの「窓のむこうに」お年を重ねていらっしゃるはずなので、このエッセイを書かれた当時は60代だったのかなお若い頃、何度かお見かけした事がありますが、大変凛とした方でしたこんな聡明な方から素晴らしい小説がうまれるんだと、子供ながらに感動した覚えがあります平岩さんは神社の娘さんなので、それにかかわるエピソードに興味が持てました久しぶりに平岩さんのエッセーを読むと、心が何とも言えないような温かい気持ちになります「御宿かわせみ」シリーズは若い頃、全巻読破しましたよ又読もう「ちょっとちょっと、前日と同じ夕飯じゃない」と思ったそこの奥様、ご安心下さい殆ど一緒やけど...「窓のむこうに」

4/12イワシの丸干しで夕ご飯

蒸してきたね季節の移ろいの早い事よすぐおばあちゃんになってしまうまあ、正真正銘おばあちゃんですが、、、鰯の丸干しを食べて、カルシウム摂取はバッチリですつい3ヶ月ほど前まで、10尾入って198円だったのに、ここの所は8尾しか入ってなくて、なんかもう本当にショック福井の美味しい厚揚げと、ネギと輪切りにしたエリンギを煮て、卵でとじました仕上げに一味唐辛子と、さやえんどうをトッピングサラダとお味噌汁の夕飯でした去年の年末、アパートのお隣の部屋に20代の新婚さんが引っ越してこられたのです女の子が乗ってる車が札幌ナンバーで、「あらまっ珍しいわねえ」と思っているのだけど、この北陸特有の、ムシムシした暑い夏を乗り切る事が出来るのか、いらん心配をしている隣りのおばちゃんです昨日は窓を開けていたら、夜喧嘩している声が聞こえてきて、...4/12イワシの丸干しで夕ご飯

4/11牛肉ハンバーグの夕ご飯

昨晩はお風呂上りに扇風機を出しましたつい先日まで暖房をつけていたと言うのに、なんという事でしょう昨日は、28度近く迄気温が上がった福井市です桜もほぼ終わり、桜吹雪も又美しいこれからは新緑の季節を楽しもう滋賀県が誇る近江牛専門店「千成亭」で、近江肉のミンチを300ｇだけ買いました合挽きも勿論大好きだけど、牛ミンチは全く別のお味と食感で、とっても美味しいのですサラダにトッピングしてあるシラスは、大量に入って安かったから買ったのだけど、賞味期限を考えたら、どんどん食べないと消費出来なくて、大慌てで毎日沢山食べとります随分減ったけど、冷凍してもいいやねロシア軍の侵攻の度、逃げ惑うウクライナの人々の姿を見ると、怒りと悲しみで胸が苦しくなります正直な所、その光景を真正面から見る事が出来ない私がいます戦争は、絶対に問題解決の...4/11牛肉ハンバーグの夕ご飯

結婚相手は抽選で

いい天気が続きますね昨晩、滋賀県の自宅から福井市に移動しました「垣谷美雨」さんの「結婚相手は抽選で」国が抽選で結婚相手の候補を選んで引き合わせる、少子化対策の小説です物語に登場する若者たちが、この突拍子もない法案により、自分自身と向き合い、悩み、気づきながら、殻を破って精神的に成長していいます読み終わった時、とても清々しい気持ちになりましたとってもテンポよく、話がさくさくと進みます昨晩は、近江牛専門店「千成亭」の牛肉を使いました野菜の肉巻きをしようと思い考えたのですが、「中の野菜にしっかり火を通そうと思うと、美味しい肉に火を通し過ぎてしまう」と言う事で、中に巻いたアスパラガスとエリンギは、バターでこんがりしっかり火を通しておきました火を通してから、肉を巻いて強めの塩コショウで焼きましたフライパンの余った所で、ネ...結婚相手は抽選で

4/9牛肉と葱の炒め物の夕ご飯

我が街の桜が綺麗で見頃で、用事で出かけたついでに遠回りして桜を満喫しました今年は、沢山の桜見物が出来て大満足です今度の週末は、多分もう終わってるだろうな、、、滋賀県が誇る近江牛専門店「千成亭」で、2割引きと言えども可愛くないお値段の近江牛をエイヤッと買ってきましたネギを焦げ目が付く位しっかり炒めた後に、牛肉を入れ、色が変わったら、合わせておいた調味料をジャッと入れて完成味付けは、醤油と砂糖とお味噌隠し味程度の麺つゆで仕上げました肉臭さが全くなく、シンプルな清潔な風味の（例えが変やけども）近江牛でしたああ、美味しかった500ｇも買ったから、まだあるよ～どんこ椎茸のマヨネーズソース焼きは、チーズをトッピングするともっと美味しくなる事に最近気づいた椎茸からこぼれたチーズがカリカリでうんまいのですあとは、サラダとお味噌...4/9牛肉と葱の炒め物の夕ご飯

ケーキとカレーの夕ご飯

昨晩滋賀県の自宅に帰ってきたら、桜が満開で癒されました余りにも気持ち良くて、空気を一杯吸ったら花粉に遣られました昨日４月8日は結婚記念日でした今計算したら、な、なんと丸33年良い事も悪いことも、辛いことも、楽しい事もあった結婚生活、まだまだ続きますよ～これからは良い事と楽しい事だけありますように午前中にケーキを買ってきました2人でペロリと頂きました昨日は、カレーを食べてから帰ってきました天気のいい週末、皆様良き一日を人気ブログランキングケーキとカレーの夕ご飯

「姑の遺品整理は、迷惑です」

晴れましたよ～感謝の気持ちから始まる朝でした「垣谷美雨」さんの「姑の遺品整理は、迷惑です」垣谷さん4作目の小説です断捨離時の描写や夫、友人との会話は臨場感たっぷりで、「そうそう」「あるある」と思いながら読み進みましたそして終盤はやはりホロっと…流石、垣谷さんですねうっすら気味が悪かった複線の回収は、前回読んだ「ニュータウンは黄昏れて」と通ずるところがあって、これが又、垣谷さんの小説の醍醐味でもあります塩鮭ですが、数年前に比べて2倍くらいの値段になってるんじゃなかろうかと思います高すぎる前日の煮物に、冷凍庫にあった鶏ミンチを入れ卵でとじましたそんなこんなな夕ご飯垣谷さんの小説が「はよ読め面白いで」とお待ちかねでございます楽しみや～人気ブログランキング「姑の遺品整理は、迷惑です」

夕飯二日分は、金目鯛の開きと野菜の肉巻きご飯

暖かいですね～春爛漫でございます先週から昨晩にかけて、夫が帰宅後ウォーキングに行っているのですが、福井の桜は、今日あたり満開になりそうです先週はなかなか開花が進まなかったのですが、月曜日辺りから一気に開花が進んでいます本当に美しく心が洗われるように思います近くの川辺には見事な桜並木があるし、中学校の運動場に咲いている10本程の桜も大変美しいです10年経っても思い出せるよう、目に焼き付けておこうと思います月曜日は金目鯛の開きと、豚バラスライスとどんこ椎茸と葱炒め豚バラスライスが、冷蔵庫から出した途端融けてきてめっちゃいいお肉でした100ｇ184円で買えたから、かなりお得でした昨晩は、豚バラスライスの新玉巻きと、豚バラスライスのネギ巻き買ってきた豚バラスライスは200ｇだけだったので、これで使い切りました始めて行っ...夕飯二日分は、金目鯛の開きと野菜の肉巻きご飯

ニュータウンは黄昏れて

今年は寒い日が多いですね昨晩、滋賀県の自宅から福井市に移動しましたつい去年までは、お年頃の為、気温は氷点下なのに一人だけ「暑い暑い」と言うくせに、5分経った頃には「寒い寒い」と言いつつ、結局の所は「やっぱり暑い」と煩かったのだけど（ややこしいな）ここ最近は、暑さも寒さも人並みになってきたようで、寒いと感じるポイントが夫と同じになってきたので、ちょっとホッとしている人です「垣谷美雨」さんの「ニュータウンは黄昏れて」序盤があまりにもネガティブで、読めそうもないなと思いましたが、どんどん面白くなってきました分譲団地の悲哀が書かれている部分は別として、主人公の娘の恋愛が、ミステリーのようでドキドキしましたこれで垣谷さんの小説を3作続けて読みましたが、本当にその辺に良くあるようなことを題材にしているので、読みやすいです昨...ニュータウンは黄昏れて

4/2焼きそら豆の夕ご飯と餡子パン

曇り空です焼きそら豆は、デリシア専用アプリでスイッチオンあっという間に絶妙火加減で出来上がりました甘くてホクホクで、塩もかけずに食べられました厚めのロース肉は、甘辛味のステーキにしましたタイムセールの2割引きになっていて、2枚だけ包んでもらいました頼めば、筋切りもしてくれるからありがたやです柔らかくて、脂が甘くてめちゃ美味しいですパンは餡子入り餡子の量が多いと包むのが手間取ってしまうので、少な目にしたらちょいと少なかったおっ、量も丁度良く上手く包めたと思ったら、最後の成形でした次回は、もっと上手く作ろう餡子の量はちょっと少なかったけど、フワフワに焼けました美味しかったよ～午後から福井市に移動します人気ブログランキング4/2焼きそら豆の夕ご飯と餡子パン

4/1餃子で夕ご飯

今朝は震えるような寒さの滋賀県北部地方でした用事が沢山溜まっていまして、夫と手分けをして何とかこなそうとしたけど、そんなに近くないスーパーマーケットで、久しぶりの近所の友人に出会い、喋っていたら又遅くなってしまい、色々諦めた週末の土曜日でした思うようにはいかないやね弟君の家に行ったのですが、桜はまだ3分咲き位でした来週の半ば位には満開になりそうですね桜は人生の節目に寄り添ってくれて、思い出す事が沢山ありますね働き始めて2年目の桜の満開の頃、会社の同じ課の人達と桜の下で宴会をしたのを思い出しました楽しい事ばかりしていた日々だったなあ懐かしいなあ昨晩は餃子を食べてから、福井市から滋賀県の自宅に帰ってきました焦げ目がもうちょっと欲しかったなあなかなか難しい茄子のお味噌汁が、めっちゃ美味しかった人気ブログランキング4/1餃子で夕ご飯

割烹着その2

むちゃ風が強い玄関開けたら、風でドアが煽られた先日に続き、割烹着ネタもう一つだけ行きますマタノアツコさんの割烹着でございますよ～新作「空飛ぶ種」黒です空飛ぶ種背付きエプロン-AtsukoMatano公式オンラインショップ俣野温子のら・むりーず公式オンラインショップ空飛ぶ種背付きエプロン-AtsukoMatano公式オンラインショップ公式ホームページでは、普通のエプロンしか載ってないけど、あらまっ、エプロンはsoldoutです楽天には載ってるね、コレコレ【楽天市場】マタノアツコ割烹着エプロンブランド雑貨百貨店ブランドAtsukoMatano黒猫またのあつこナチュラル猫キャットアツコマタノレディースかっぽう着軽い大人かわいいお花屋さんカフェ料理教室ギフトプレゼント：バッグと雑貨ブギウギストア即日発送◎ポケットからひ...割烹着その2

「定年オヤジ改造計画」

雨降りの福井市です昨晩から朝にかけて暖かかったのですが、気温が上がらずじんわり寒い「垣谷美雨」さんの「定年オヤジ改造計画」スーパーで奥さんの後ろをついて歩いて通路を通せんぼし、奥様がサッカー台で食材を袋に詰めている時に、横で見ているだけのおじさん達に、是非読んで下さいとお願いしたい（最近はそんな人も少なくなってきたね）夫にも読ませたい「僕は定年しても大丈夫だよ」と思ってるそこの旦那様、読んでおいた方が良いよ一気に読めました垣谷美雨さんの小説、サラリと読めて本当に面白いですね昨晩は、豚小間、福井の美味しいお揚げ、茄子、ニラのみそ炒め豚小間は、お酒と小麦粉をあらかじめまぶしておくと、味が絡んで、ワンランクアップするように思いますあとは、盛るだけの刺身コンニャクサラダとお味噌汁の夕飯でした住んでいるアパートの前に家が...「定年オヤジ改造計画」

割烹着

普段から「パジャマが大好きだ」と煩い私ではありますが、実は割烹着も大好きでして、薄着の季節になるこの季節には、毎年可愛い割烹着を探し求めるのですマタノアツコさんの割烹着を買いました可愛い過ぎて一目ぼれ、新作「トマトとそら豆」柄でございますトマトとそら豆かっぽうエプロン-AtsukoMatano公式オンラインショップ俣野温子のら・むりーず公式オンラインショップトマトとそら豆かっぽうエプロン-AtsukoMatano公式オンラインショップ 嬉しくてウキウキです先週届いていて、綺麗にアイロンを掛けなおし暖かくなった今日から使い始めておりまーす昨晩は、前日の牛丼に、福井の厚揚げと一口だけあったもやしを足したものと、長芋とベーコンの塩コショウ炒めサラダとお味噌汁の夕飯でした何が可愛いって、この黒猫に萌えるのです人気ブログ...割烹着

老後の資金がありません

今朝は4.5度と冷え込んだ福井市です今もジッとしてると寒いです節約をモットーとし、コツコツと老後の生活資金を貯めてきたお金が、娘の派手婚、舅の葬儀、夫の会社の倒産が続き、貯めたお金がまさかの激減してしまう話ですしかも、派手好きな浪費癖の抜けない姑に振り回され、自分のパートの更新もされずに失職してしまう昨年、天海祐希さんが主演で話題になった映画の原作ですねとっても面白かったです「垣谷美雨」さんの小説を、先日図書館で沢山借りてきました買うとなると1冊2000円近くする為、失敗してはならぬと迷いに迷ってしまうけど、借りるとなると、気軽に目につくものを片っ端からお持ち帰りできるので、嬉しくて仕方ない3回目のワクチン接種が終わったら図書館に行こうと決めていたから、嬉しくて借り過ぎた雑誌も沢山借りてきて、ウハウハ中でござい...老後の資金がありません

シナモンロール

風が強いですが、暖かい福井市です花粉が一杯飛んでいるみたいなので、買い物に行きたいけど、ジッと我慢であります昨日の昼間に外に出たら、一瞬にして目と鼻の中に花粉が突き刺さり、えらい目にあいましたシナモンロールを焼きました表面はカリッと香ばしく、中はふっくらです焼いた時のシナモンの優しい香りが、たまらんのです焼く前に卵を表面に塗ったり、アーモンドを散らして焼くと見栄えが良いし、焼きあがった後にアイシングをすると、甘くてもっと美味しくなるけど、カロリー重視なので、見栄えはその次です作る度に「今回が一番美味しく焼けた」と自己満足の自画自賛昨晩は焼きそば豚バラスライス、人参、キャベツ、ネギ、平茸、もやし入りサラダ味噌汁は作ったけどたどり着かず長年電動歯ブラシを使ってるのだけど、先週突然スイッチが入らなくなってしまい、本当...シナモンロール

3/25アスパラガスと茄子の蒸し焼きで夕ご飯

昨日は風が強かったですね雨も降り、全ての計画が崩れてしまいました図書館だけ行き、本を沢山借りてきて家の中でジーとしてました軽く読めるように、殆どが雑誌です金曜日の福井で食べた夕飯は、茄子の蒸し焼きと、アスパラガスの蒸し焼きアジの開きサラダとお味噌汁の夕飯でした金曜日の夜の高速道路は、まん延防止等重点措置が明けた後だった為か、車の量が大変多かったように思います電光掲示板では、名神高速道路の渋滞情報が出ていたので、やはり皆様の移動が多かったのでしょうね昨日は買い物にも行かず、いつか作ったミートソースが冷凍してあったので、パスタを湯がいてソースを温めただけの、簡単夕ご飯となりましたセブンイレブンの菓子計画が全く進まず、損をしたような今週末でした日曜日は実質移動で終わってしまうので、家の中の片付け位しかできず、出かけて...3/25アスパラガスと茄子の蒸し焼きで夕ご飯

3/24ハンバーグで夕ご飯

福井市晴れました嬉しいですね～でも明日は天気が崩れるようなので、貴重な晴れです「もしかしてハンバーグが一番好きなおかずかも」と思いながら食べましたフライパンの余った所で焼いたものは、人参と福井の美味しいお揚げです残り物整理とも言う今日は夕飯を食べたら、滋賀県の自宅に帰りますこの一週間は、あっという間に過ぎました家に帰ったら、あれもしたいこれもしたいと思うけど、先ずは優先順位を決めて、順番にこなしていくとなると、後になればなるほど用事が出来なくなってきます明日必ずしなければいけない事、1，1カ月以上行けてなくて、絶対の絶対めっちゃ部屋が散らかってる弟君の家へ行く事2，お彼岸に行けなくて、心残りが一杯の義父のお墓参り弟君家と義父の家が、我が家を挟んで北と南と反対にある為、行くだけで、滅法時間がかかるなんせ弟君家は、...3/24ハンバーグで夕ご飯

3/23蛍烏賊の炊き込みご飯の夕ご飯

ようやく晴れてきました日向にいると暖かくて、とっても気持ち良いですね滋賀県の我が街では、生の蛍烏賊をめったに見かけないし、たまに売ってても、「こんなに少ない量でこんなに高いのか」と中々手は出ませんが、福井市のスーパーマーケットでは、籠に生のホタルイカがビックリする程沢山入って、300円で売っていました3分の1は、目玉をクルンと取って、炊き込みご飯にしました検索すると、湯がいてからご飯と一緒に炊くレシピが沢山出てきましたが、湯がいたら旨味が飛んでいっちゃうんじゃなかろうかと思い、臭みを取る為に、片栗粉をまぶしてから水で優しく洗い、醤油、酒、みりんで軽く煮て、出た出汁と生姜を沢山入れて、ご飯を炊きました炊き終わった後、煮た蛍烏賊を混ぜて頂きました臭みは無く、プリンプリンに弾けるような蛍烏賊がとても美味しかったです片...3/23蛍烏賊の炊き込みご飯の夕ご飯

3/21回鍋肉で夕ご飯

寒いですね東北電力と東京電力で、節電を呼びかけていらっしゃいます北陸電力ではありますが、少しでも節電をせねばと毛布を被って更新中です結婚生活30年以上、電気代、ガス台、水道代の使用量と金額を、毎月エクセルでグラフを作って管理してますが、（最初の10年位はノート管理です）ここの所の値上がりと言ったら、入力しながら「打ち間違えてるんじゃね」と思う程値上がりしとります息子達が大学進学で出て行ったり、途中からは家から通学したり、働き始めてからも、家を出たり入ったり、夫は3度の単身赴任と、使用量の変化を見るだけで、我が家の歴史を感じますお米を開封した日もエクセルに記録していて、（記録魔です、実をいうと、コーヒー、トイレットペーパー、各種洗剤等、事細かに開封日も在庫数もエクセルで管理しとります）毎日1升炊いてた頃は、あっと...3/21回鍋肉で夕ご飯

3/20ロース肉の生姜焼きで夕ご飯

3連休ですね今日の夫は出勤なので、昨日福井市に移動しましたちょっと早めの2時過ぎに自宅を出発し、福井市に到着した後、買い物を終え、夕飯の下ごしらえをしてから長めのウォーキングをしました自然が一杯の川沿いの遊歩道を、美味しい空気を吸い、草の匂いを感じ、心を開放しながら歩いていたら、何となくもやっとしていた心の霧が、晴れる瞬間が突然やって来て「私は何て幸せ者なのだ」と思えたのでした厚切りのロース肉を買ったら、「焼く30分前に冷蔵庫から出しておくと、焼くときに肉汁が出にくいですよ」と肉屋さんの女将さんが教えて下さり「はい、わかりました」と返事だけは立派だったのに、すっかり忘れてしまって、食べる直前まで冷蔵庫にいれっぱだった件味付けはどうしようかと迷いましたが、生姜焼きにしましたフライパンの余った所で、人参と葱、平茸を...3/20ロース肉の生姜焼きで夕ご飯

3/19野菜の豚巻きの夕ご飯

ちょっと冷え込みましたが、いい天気になりましたコロナ、戦争、地震、値上げ、老後の生活等、不安な事だらけで、気分が落ち込む日々ですああ、元気だけが取り柄だったのに、、、冷凍庫にロース肉が5枚だけ残っていたので、ネギと、アスパラガスで巻きました味付けは塩コショウだけです人参とシメジは素焼きにしました煮物は前日のガンモドキが残っていたので、卵でとじました出来る事から、頑張らねば午後から福井市に移動します人気ブログランキング3/19野菜の豚巻きの夕ご飯

3/18ガンモの煮物で夕ご飯

風が強い滋賀県北部地方ですかなり寒いです昨日ワクチン3回目を接種しました前回は8時間ほど経った頃、体がだるくなり熱が出てきたので全く副反応が出てなかったけど、念のため8時間経った午後6時に、薬を服用「さあ、いつでもどうぞ」と準備万端ではございましたが、その後も全く副反応が出ませんでした寝る前にはお酒も吞んじゃいまして、ぐっすり寝られました朝は、いつも通り元気でございます夫も無反応夫婦揃って元気です良かった～これでちょっとだけ安心する事が出来ました昨晩は、ガンモドキとちくわの煮物どんこ椎茸のマヨソースとチーズ乗っけ焼きサラダとお味噌汁の夕飯でしたワクチン接種の帰りに、ドライブしつつのお豆腐屋さんへ行き、ガンモだけ買ってきましたスーパーにも道の駅にも寄り、食料を調達し、夕飯を作る気力が無くなったら大変だと思い、煮物...3/18ガンモの煮物で夕ご飯

3/17ミートソースパスタで夕ご飯

滋賀県北部地方、冷たい雨が降ってます昨晩、自宅に帰ってきました今日は、朝10時予約のファイザー製コロナワクチン接種をしてきましたどうか、副反応が起こりませんようにナムナム昨晩は、ミートソースのパスタと、卵スープ、サラダ、ミカンの缶詰卵スープは、卵を上手くふんわりと入れられました上手くフワフワに卵を落とす事は、案外難しくて成功した事は全く無いのですが、夫が「神か」と言う位いつも上手にしてくれますで、ミカンの缶詰ですよトマトの缶だと思い込み、缶詰の蓋をパカンと開けたらミカンの缶詰だった件ほんまにビックリ、「驚き桃の木山椒の木」ですよ大慌てで、自転車に乗ってトマト缶をエッサホイサと買いに行ってきましたうっかり外に出て、花粉症状が酷くなってしまいました今日と明日は、家でゆっくりします人気ブログランキング3/17ミートソースパスタで夕ご飯

豆ごはんと赤魚の煮つけの夕ご飯

花粉症が辛すぎ、昨日は横になってました一日中、両方の鼻の中にティッシュを突っ込んだ変な顔なので、外には出られません(;´д｀)トホホ鼻の穴が大きくなったらどうしよう変な顔でも、お腹は空きます豆ごはんと、赤魚の煮つけ、刺身コンニャクと、サラダとお味噌汁の夕飯でしたこちらは昨晩のご飯牛丼の残りに、福井の美味しいお揚げ、ネギを足したもの牛丼当日よりも、お肉が美味しく感じます頭しか写ってないけど、シシャモも焼いてますねサラダとお味噌汁は、毎日ですねそんなこんなな、夕飯で、花粉症が酷すぎて、鼻の下は赤くなっちゃって頭が痛いのんびりしよう今日は、夕飯を食べてから滋賀県の自宅に帰ります人気ブログランキング豆ごはんと赤魚の煮つけの夕ご飯

若狭牛丼

やって来ました最強花粉症状シーズン到来でございます朝からクシャミ連発、鼻水、目が痒くて腫れてます飲み薬と目薬、点鼻薬でなんとかするしかありません目をもぎ取って水洗いして、鼻ももぎ取って鼻の穴から水を流したら、サッパリしないだろうか同じ値段、同じ品質の若狭牛肉を買ってきても、当たり前ですが、いつも同じ蕩ける美味しい肉とは行かない訳ですよ肉屋のカウンター越しに見分けるのは、素人には至難の業ですね「やった～、これは美味しいそう」「ムムッ、残念」と分かるのは、家に帰って、包み紙を開ける時ですその時の高揚感と言ったら、半端ないです過去最高にいいお肉だった件只、ケチって150ｇしか買っとりませんが、、、兄さん家族が京都の大原へ遊びに行った時のお土産のドレッシング美味しく頂きました楽しく参りましょう人気ブログランキング若狭牛丼

3/13豚もも肉と葱の卵とじで夕ご飯

昨晩、福井市に移動しました天気に誘われたのか、高速道路は車がとても多かったように思います土曜日に、甥っ子の結婚式の為名古屋へ行った時も、高速道路はかなり混んでいたし、名古屋駅前は人でごった返してました今日は曇り空の福井市です太葱が、4本で100円だったのでお買い上げ柔らかそうな、かなり薄切りの豚のもも肉と炒め、卵でとじました甘くていいもも肉でしたイシ子家は、夫が鶏肉を食べないので、滅多な事では買いませんよお手頃で、美味しいのに～シシャモも買いましたウエルカムパーティーで、お酒をまだ一滴も呑んでないのに、すでに酔っ払ってるかのような、お気楽イシ子4人家族弟君が持っている花束みたいのんは、甥っ子がフラワーシャワーで独身向け男性軍に投げて、ひょいと掴んだ、プロテインバーお菓子詰め合わせ絶対掴んでくるぞと思っていたら、...3/13豚もも肉と葱の卵とじで夕ご飯

甥っ子の結婚披露宴でした

昨日は、名古屋のへ行き、甥っ子の結婚披露宴に参列してきました心温まる本当にいい結婚式でした我が家からは夫、弟君、兄さんは新幹線で駆けつけてきましたフィレ肉食べたり、オマール海老食べたりと、ご馳走たっぷり頂いてきました画像もたっぷりあるので載せたい所ですが、甥っ子に迷惑がかかると大変なのでやめておきます未来ある若い夫婦が幸せになりますようにと、心から願った楽しく幸せな時間でした午後から福井に移動します甥っ子の結婚披露宴でした

3/11鯛飯で夕ご飯

昨晩遅くに弟君が帰省しました「ちょっと～、太ったんじゃないのお」体重計に乗り「やばっ」と言っとりました旬の、美味しそうな鯛の切り身をお買い上げして鯛飯にしました臭み抜きの為、少々の塩を振り、しばらくしてから塩をふき取り、表面にこんがり焦げ目が付く程度に焼きます昆布とお酒を入れて炊くだけです焼いた時に、鯛から美味しい脂が出てくるので、忘れずに脂も一緒に土鍋の中に入れます炊いた後に骨を除くのだけが少々面倒やけど、めっちゃ美味しい又しよう塩鮭と、どんこ椎茸のマヨソース焼き上にチーズをトッピングしましたチーズが椎茸の旨味を逃がさないように、チーズが蓋をしてくれているような素晴らしい旨味に溢れますいつも買っているどんこ椎茸ですが、とても立派な厚み3センチはあるんじゃないかと思うような肉厚のどんこ椎茸が、近所のスーパーで6...3/11鯛飯で夕ご飯

3/10春野菜のカレーで夕ご飯

いい天気です昨晩、福井市から滋賀県の自宅に帰ってきました朝一でひっさしぶりに美容室へ行き、ツヤツヤにして貰って、綺麗に染めて貰いました昨晩は、カレーにスナップエンドウとアスパラガスをトッピング春を感じる食卓は、とても美味しかったのですモリモリ食べて、ルンルン（←昭和か）と帰ってきました皆様、楽しい週末を過ごしましょう人気ブログランキング3/10春野菜のカレーで夕ご飯

3/8美味しい春野菜が出回り、アスパラガスを炒めました

今日も福井市は晴れ、心穏やかな気分でいられます心も体も元気でいられるように生きていきたいものです春野菜が出回り、「春が来た」と心が躍ります今年は寒い日が続き、天気が悪くて雪が続く福井の冬にションボリし、（我が滋賀県の街の冬も雪が降る地方ですが、福井の天気は桁違いに天気の悪い日々が続きました）本当に春が来るのが待ち遠しい日々でした嬉しいねえ、ハッピーだねえ、スーパーの帰り道、福井市の街中を柏原芳恵さんの「春なのに」を歌いながら歩く女それは、きっとあたしですあっ、この歌を歌うと何故か涙が出て来るのです話が逸れました前日の牛丼の残りに、アスパラガスとお揚げを足し炒めました前日の牛丼よりも、美味しく感じますほうれん草とベーコンは、塩コショウで炒めました気分よく参りましょう人気ブログランキング3/8美味しい春野菜が出回り、アスパラガスを炒めました

暖かくなりました、春ですね

朝は冷え込んだけど、抜けるようないい天気となり、すっかり春ですこのまま暖かくなってくれますようにウクライナ問題があまりにも深刻で、辛いです人は、追い込まれた時に何を始めてしまうか想像がつかないものです一日でも早く終わるように、祈りたいと思います今回買ったお肉は、遠目から見ても脂の入り方がとても良く、目が離せなくなってしまいましたちょっと奮発してお買い上げですと言いましても、庶民代表イシ子家なので、値段はそんなでもないいつも買うロース肉と比べると、ちょっとだけ身が厚く、煮込むときは、薄い方が美味しいと常日頃思っていたけど、厚いのも美味しいですね天気が良いと、一日が早く終わるように思いますわーい人気ブログランキング暖かくなりました、春ですね

枝豆ダブルチーズパン

曇り空の福井市ですリンナイさんの送信ピッのレシピで、枝豆ダブルチーズパンを焼きました焼く前焼いた後表面はチーズがカリッと焼けて香ばしく、ホクホクの枝豆やチーズがごろごろ入った生地は、ふっくらもちもちでした2種類のチーズは塩気が絶妙でした上面がちょいと焼きすぎ感があるけど、素人なので問題ナーシ昨日は夫が遊びに行っていたので、福井市に移動するのがちょっと遅くなりました「外食してしまえ、楽だぞ、ウシシ」と悪魔が囁く中、お腹ペコペコでアパートに戻っての夕ご飯です二人で作ればあっという間に、熱々の美味しいおうどんが出来上がりです外食しないで済みましたチューリップが可愛すぎるピンクのカーネーションは3週目ですが、まだまだ満開でとっても綺麗水換えも根元の枝切りも、毎日して、水換えの時には、一滴のハイターと砂糖を入れれば驚くほ...枝豆ダブルチーズパン

チョコレートスコーンとルピシアの紅茶

時々雪が舞う寒い滋賀県北部地方です朝早くから夫が遊びに行きましたので、家の中で用事をゴチャゴチャしとります今日の福井市への移動は、少し遅くなるかもしれませんチョコレートのスコーンを焼きました甘さ控えめで、口の中でホロホロと崩れる軽やかな食感です二人分のちょっとしたおやつに丁度良しの量ですデリシアのガスオーブンが、上手く焼いてくれます淹れた紅茶なのですが、ルピシアの紅茶を買ってみましたこんな感じの、全30種類全て違う味の紅茶の詰め合わせです小冊子とオリジナルグッズが入ってますOGPイメージルピシアブックオブティー・テイエール|THEBOOKOFTEATHEIEREルピシアを代表する人気商品「ブックオブティー」シリーズ。最新作となる第16弾のテーマは「世界の茶器」。世界各地のユニークな茶器を30種の... 栄えある...チョコレートスコーンとルピシアの紅茶

3/4豚ロースの生姜焼きで夕ご飯

今日の滋賀県北部地方はいい天気です昨晩、自宅に帰ってきましたここ最近ガソリン価格が大幅に値上がりし、毎週福井市と自宅を往復している我が家は大変な痛手となっています只でさえ、高速代に往復4千円もかかっているので、本当にもう何とかして欲しい物です夫の車よりも私の車の方が燃費がいいので、ここの所は私の愛車で往復しとります昨晩は、ロース肉に小麦粉をはたいて炒め、生姜焼き用のタレにニラを足して味付けしてみました柔らかくて、とても美味しいお肉でしたあとは、小松菜、お揚げ、チクワで簡単煮物今日はこれと言った用事が何もなく、のんびりしようと決めていたのやけど、起きたら10時やったビックリして飛び起きたら、夫もまだ寝てたわいくら何でも寝坊が過ぎてるやね福井市のアパートもなかなか良く、暮らしやすくて気に入ってますが、我が家に勝るも...3/4豚ロースの生姜焼きで夕ご飯

3/3餃子で夕ご飯

いい天気になりました餃子を作りました火加減を失敗してしまい、焦げましたよ小麦粉と水の量が少なくて、羽根が少ししかできませんでした一袋26枚入りの皮で餃子を作りましたが、水100mlに小麦粉小さじ1が丁度いいと思いますある程度火が通ったら、水溶き小麦粉を入れて蓋をして、暫くしたら蓋を取り、水分をとばしますチリチリと音がしてきたら鍋肌からごま油を回しかけたら美味しく出来るはずが、最初の火が強すぎて、大失敗です問題山積みの夕飯を、載せるかどうか迷ったけど、まあいい、自分で作ったものは失敗しても美味しいのです夕飯を食べたら、滋賀県の自宅に帰ります3/3餃子で夕ご飯

奇跡

やっとこさの木曜日今週は長く感じます今週は、春らしく暖かくなって来るぞイエーイと思っていたのに、思っていたよりも天気が悪くて、寒いのが原因でショボンとしてるのが、長く感じる原因だと思うのです林真理子様の38年ぶりの書下ろし小説「奇跡」です真理子様の新刊は見逃しちゃあいけないと、いつもチェックしてるのだけど、今回は全く気付かなかったのですで、読み始めたらその理由が判明それは、何故かと言うと、、、ウシシッ読んでみたら分かりますよ～事実に基づいたフィクションです買い物に行かねば、食べるものが無いやと思っていたけど、行かずに済みました何とでもなるもんです塩サバと、牛丼の残りに、蓮根と福井の美味しいお揚げを足しました小説を読んでいたら、すっかり外は暗くなっていて、買い物に行けなかったのが原因でもある奇跡

3/1牛丼ご飯

晴れの予定だったのに、曇り空の福井市ですかなり寒いです毎週恒例の牛丼です彩りに絹さやをトッピング夕飯後は、いつも何かしらフルーツを少しだけ食べているのですが、正直な所、冷蔵庫の中から取り出してカットするのが、かーなーりー面倒くさいパイナップルは、カットしてコンテナに入れておけば、いつでも食べられる為、常備しとりますで、昨日ですよ「面倒なら先に盛り付けちゃえば良くない」と気付き、サラダと一緒にパイナップルを盛り付けてみましたまあ、一緒に盛り付けてもいいフルーツはいいけども、カットしてすぐに食べたい系や、柑橘系のように剥きながら食べる系もあるから、いつもとは行きませんね30年以上、何故気付かなかったのか、、遅すぎる、、、それにしても寒いああ、買い物に行かねばけど、寒い、、動きたくない、、、又ね～人気ブログランキング3/1牛丼ご飯

2/28ハンバーグで夕ご飯

3月になりましたね年が変わってすでに2ヶ月が経ち、時間の進む速さに驚きますねハンバーグを焼きましたハンバーグはいつも夫が焼いてくれるのですが、箸を入れると、肉汁が飛び出てきて中はフワフワ、外がカリッと上手に焼いてくれますでも、成形までは私が作ります肉汁を閉じ込める為には、材料を冷蔵庫に全て入れておき手も冷やしてから捏ねると上手くいきます夏場は、小さな氷をちょっとだけ入れるのもお勧めお肉売り場においてある牛脂を入れると、上手く行きますどこのお店にも置いてあるけど、たまには忘れることもあるので、そんな時は、粉ゼラチンを入れます（よく忘れる人）ゼラチンが食材の水分を覆って、上手く焼けるようです（個人的な意見ですので、あっているのかは分かりません）フライパンの空いたところで、絹さや、人参、平茸、もはやもうちょっとで切れ...2/28ハンバーグで夕ご飯

たねや「珠くるみ」

昨晩、福井市に移動しましたアパートの中が暖かくてホッとしました先日買ったたねやの和菓子がまだありましたよ～自宅で食べようと楽しみにしてました期間限定商品の為、すでにホームページには載っていません期間限定商品は、見かけたら躊躇せずに買うべしどうしようかと思っていたら、すぐに店頭から無くなってしまいます「珠くるみ」と言うお菓子です焙煎したくるみが、和三盆の砂糖でくるんでありますすーっと溶けていく和三盆にくるみの香ばしさが包まれるようで、とても美味しかったです昨晩は、福井のソウルフード「8番ラーメン」味噌味大きなフライパンでてんこ盛りの野菜炒めを作って、トッピングお腹がめっちゃ空いていて、サラダも野菜炒めも作りすぎて、腹パンで動けなくなってしまったのです夜は夜で、お酒を飲んでつまみも食べ、今日は、朝から胃が痛い食べす...たねや「珠くるみ」

餡子とチーズの手ごねパン

今日は曇り空ですねきめ細かく弾力のある仕上がりになる方法や、捏ねるコツを検索したら、一番綺麗に仕上がりました餡子入りと、チーズ入り各4個、2種類作りました餡子は沢山作って冷凍してあるから、いつでも使えますリンナイさんの専用土鍋「かまどさん」で炊いたご飯こんな感じで、お焦げを付けるのも自由に出来ます水加減は、まだ錯誤中です蓮根、ブロッコリー、どんこ椎茸を炒め、先週作って食べきれなかったスコップハンバーグを入れて、コンガリ焼きましたモッツァレラチーズを入れて、豪華なサラダになりました夕方福井市に移動します又ね～人気ブログランキング餡子とチーズの手ごねパン

2/25牡蠣フライで夕ご飯

いい天気でね毎日布団乾燥機をかけているのですが、今日は久しぶりに天日干し夜寝る時が楽しみですが、そろそろ花粉の季節ですので用心せねば、、、布団乾燥機は、お風呂に入る前に毎日スイッチを押してます寝る頃には、「南国か」と言う程暖かくて気持ち良きです布団乾燥機かけるのあたしだけ夫は隣の布団で、寒い寒いと言いながら寝とります無水牡蠣で、フライにしました少し焦げちゃったけど、甘くて味が濃くて美味しかったお皿に移してないのは、見なかった事にしてくださいませおかずが少なかったので、サラダはボリューミーにしました天気がいいと、あれもこれもしたくなってきますとりあえず、庭の雑草をなんとかせねば、、、雪が降ると、雑草も生えないかと思いきや、しっかりと生えてくるのです雑草は強い雑草のように強く生きたいもんですな、、、又ね～人気ブログ...2/25牡蠣フライで夕ご飯

2/24塩サバで夕ご飯

昨晩滋賀県の自宅に帰ってきました石油ファンヒーターを入れたら、表示温度は3度でした家の中、めちゃくちゃ寒かったです昨晩は、塩サバ右下の白いのは、大根おろしです炒め物は、どんこ椎茸、ブロッコリー、ネギ、豚バラスライス調味料は、少々の麺つゆと一味塩コショウは入れずに、一味を入れただけですが、ピリッとした味付けになりましたあとは、サラダとお味噌汁の夕飯でしたセブンイレブンのお菓子今日は弟君が会社を休むと言う情報を聞きつけ、いそいそと食料を持って行ったのです12時頃に着いたら家にはもういなくて、出かけてしまっていた件ショボンですよ家でノンビリ中です又ね～人気ブログランキング2/24塩サバで夕ご飯

2/23キンピラの夕ご飯

雪の峠は越えて暖かかくなると、昨晩ニュースで言っていたので、「ああ、やっと長い冬も終わるのだ」と喜んでいたのですが、朝起きたらもっさり雪が積もっとりましたが実はですね、今年は雪が多くてイヤダイヤダ言いながらも、暖かいアパートの中で籠ってますので、案外言ってるほどイヤでもないのです雪が積もっていたら、外出しなければいいだけの話です蓮根、人参、福井の美味しいお揚げ、豚バラスライスでキンピラを作りました豚バラスライスは、たった1枚入れてるだけですが、コクが出て美味しくなります最後の仕上げでごま油を振りかけた後に、ゴマも入れようと思ったのですが、探しても探しても、どうしてもゴマが見つからないのですもしかしたら、滋賀県の自宅にあるのと勘違いしているのかもしれませんほうれん草とベーコンは、マヨネーズとケチャップ、一味で味付...2/23キンピラの夕ご飯

日本沈没

今年はいつまでも寒いですね暖房を入れてますが、小さいアパートの為、1つ入れるだけで家中が暖まり、とっても快適です一軒家のように部屋を移動する度に「うう、サッブ」が無いです最近は、空調1つで年中快適な生活が出来る住宅がありますねあれ、いいですね次に家を建てる時は、あれにしようと思います（あっ、言ってみたかっただけです）「小松左京」さんの「日本沈没」去年、この小説を原作とするドラマを小栗旬さんが主演されていましたね読み始めて程なく、実家の本棚にあったこの小説を子供の頃読んだのを思い出したのですが、よくもまあ、この難解な言葉ばかりの小説をよく読んだものだとビックリしましたよ読了するのに随分時間がかかりました50年以上も前に書かれた小説が、全く色褪せることなく大変面白かったです前日に作った、若狭牛の牛丼の残りに、福井の...日本沈没

クラブハリエのショコラバーム

寒い寒い福井市ですクラブハリエの「ショコラバーム」です去年のお正月に義妹から貰い、べらぼう美味しかったので、これは自分でも買うべしと思ったのですが、ホームページのお取り寄せでは売り切れ、店舗に電話しても「今日の分は完売」と言われ、予約は出来ますかと聞いても、それも最終日まで埋まっていると言われ、そうこうしているうちに、季節限定販売は終わりを告げ、、、先日、クラブハリエへ行ったらなんと売っていましたよしかも最後の1個まだあれば、兄さん家にも姉様にも送ろぜと思っていたけど、願いかなわずでした聞いてみたら、予約は終わりと告げられました「クラブハリエ」様、もっと作って下されお願いしますレンジでチンをすると、ほろ苦くて濃厚なガナッシュが、香りがよりふくよかになって、もっともっと美味しくなりましたウハウハCLUBHARIE...クラブハリエのショコラバーム

フランスパン

昨晩、福井市に移動しました用事をしてたら（大した用事ではない）、滋賀県の自宅を出るのが遅くなってしまったのですが、高速道路はどえらい大風と、猛吹雪になってる所があってめちゃくちゃ怖かった助手席に座ってるだけやし、余計な事を言わずに大人しくしてないとあかんし、見なくてもいいように目をギュッと瞑っていたら、いつの間にか寝てしまってました、オイッ子供か滋賀県と福井県の県境は、本当に天気が変わりやすい気の抜けない所です昨日はフランスパンを焼きました手前側がベーコンとマスタード入り向こう側が餡子入りココットダッチオーブンの蓋が少しずれてたみたいで、餡子入りのパンが、焦げてしまってちょっとだけ失敗してしまいましたでも中はしっとりふわふわフランスパン、かなりお気に入り20年以上ホームベーカリーでパンを焼いていて、今使っている...フランスパン

たねやさんの「ひなの節　春三色」

暖かくなってきました昨日はドライブしつつ、たねやへ寄ってきました「ひなの節春三色（ひなのせつはるみいろ）」です一番上の桃のジュレジュレと白あんがとっても柔らかいお餅で包んであります粒あんに永源寺産のよもぎを使った草餅金柑の甘露煮を刻みいれたほろほろ優しい味わいのしぐれそれぞれ全く違う美味しさのお菓子ですが、食べてみると統一感のある優しいお味でした桃の節句のお菓子、大変美味しかったですhttps://taneya.jp/okashi/kisetsu/harumiiro.htmlこちらは季節限定、2月15日から3月3日までございます皆様、是非たねやさんへ足をお運びくださいませ夕ご飯は、楽しみにしていた、リンナイさんの「かまどさん」で炊きたてご飯心配していた吹きこぼれは全くなく、めちゃくちゃ美味しく甘く炊き上がりまし...たねやさんの「ひなの節春三色」

リンナイの専用土鍋「かまどさん」を買ってみました

昨晩、滋賀県の自宅に帰ってきました目が覚めて、「今寝てるのは福井なのか自宅なのか一体全体どちらなのか」と考えてから起きる朝です毎週同じことの繰り返しイシ子家の炊飯器ですが、滋賀県の自宅で使っている炊飯器は、象印の南部鉄器を使っていますOGPイメージ3/30回鍋肉で夕ご飯-♪ＬＵＮＣＨＥＯＮＭＡＴ♪今日は昨日に比べて過ごしやすかったですね9年使った炊飯器を買い換えましたよ圧力ＩＨ炊飯ジャー『極め炊き』（NW-AT10型）“南部鉄器極め羽...3/30回鍋肉で夕ご飯-♪ＬＵＮＣＨＥＯＮＭＡＴ♪ とても美味しくて、まだまだ現役、ズーーーと使い続けたい程のお気に入り対して、福井市で使っている炊飯器は、夫が転勤に伴い大分勤務になった時に買った物で、随分草臥れてきました最近ご飯を炊く度に、ちょっと残念な気持ちになるのです折...リンナイの専用土鍋「かまどさん」を買ってみました

2/17ハンバーグで夕ご飯

晴れてきましたここ最近の私が一番嬉しいことは、晴れる事ハードルが低いんじゃねと思うそこの奥様、本当に切実なのですよ嬉しすぎて気分も上がります思ってたほど降らなくて、本当に良かった昨晩はハンバーグでした平茸と人参とスナップエンドウは、フライパンの余った所で焼きます野菜がハンバーグの脂を吸って、めちゃくちゃ美味しいのです焦げ目を付けたハンバーグに、箸を入れると透明な脂が滲み出てきます上手く焼けて自画自賛あとは、サラダとお味噌汁の夕飯でした雪が沢山積もったら、滋賀県の自宅に帰れないかもと思っていたけど、帰れそうで一安心でございます又ね～人気ブログランキング2/17ハンバーグで夕ご飯

雪の華

雪が積もりました夜中に、ご丁寧に雷さんまでお越しになり「帰れ」と言いましたが、一向に帰ってくれませんお陰で少々寝不足な朝でした中島美嘉さんの「雪の華」が頭の中でリフレインしてます本当にいい歌です、神曲ですね「雪の華」とは違い、目の前の雪はロマンティックとは程遠いです椎茸、福井の美味しいお揚げ、豚バラ炒め最近食べてるお肉は、甘くてすごく美味しいのです毎週日曜日の福井市に移動した時に、ちょっとだけ遠回りしてお肉屋さんに寄って買ってます魚はアジの開きと、鮭の頭サラダとお味噌汁の夕飯でした雪ですが、オリンピックを見て元気に参りましょう又ね～人気ブログランキング雪の華

2/15イワシの夕ご飯

ベランダから急にバラバラと音がしたと思ったら、霰が降り始め積もって来た10時の気温が1.7度とかなり低いから、積もるかも昨晩は、鰯が冷凍庫で出番を待っていてくれました左上にあるのは、白米じゃないよ鬼おろしでおろした大根おろしです水分が殆どでないし、シャキシャキした口当たりが本当に美味しくて、我が家の大根おろしと言えば鬼おろしですOGPイメージちょっと早めの誕生日プレゼント-♪ＬＵＮＣＨＥＯＮＭＡＴ♪コンニチワ～ちょっと蒸し暑いようです半袖でもいけちゃいますよ来週あたしは誕生日なんですね４５歳になるわけでして、これはまあめでたいわけではな...ちょっと早めの誕生日プレゼント-♪ＬＵＮＣＨＥＯＮＭＡＴ♪ オッ、ありましたありました12年前に買ってたわウェッジウッドのマグも一緒に買ってたわしかも誕生日プレゼントやった...2/15イワシの夕ご飯

夕飯二日分

天気は下り坂です明日は雪が降る予定のようですが、2月も半ばになってくると、降ってもあまり積もらないだろうなと思っとります経験上、12月の年末から2月の初めに降る雪は、2日以上続くと大変厄介です雪国に嫁ぎ30年以上、風向きと匂い、体感で大体わかるようになってしまいました良いのか悪いのか、、、日曜日、滋賀県の自宅から福井市に移動した日の夕ご飯は焼きそばしゃぶしゃぶ用の薄くて甘い豚肉が、タップリ入ってますソースは、濃くて甘いのが大好きですお味噌汁迄たどり着けずブロッコリー、スナップエンドウ、平茸、玉ねぎ、人参、ネギ入り簡単サラダ昨晩は、長芋のバター炒めとスナップエンドウ、福井の美味しいお揚げ、ネギの卵とじサラダとお味噌汁の夕飯でした夫の会社の、横浜から転勤で来ていらっしゃる人から頂いた重慶飯店のお菓子https://...夕飯二日分

2/12豆ごはんで夕ご飯

曇り空です来週は又雪が降るらしいようで、今年は雪が多くて寒い雪が多いのと、気温が低くて寒いのは、又別の話だと思うのですよ寒い寒いと言いながら、春野菜が出回り始めましたので、豆ごはんにしました「美味しいねえ、春だねえ」と年寄り夫婦は、家ご飯が一番美味しく感じるお年頃でございます鯖は、とても安く出回っているたっぷりの大根おろしをつけました大根おろしめっちゃ好きなので、鯖よりも大根おろしの方が多い位乗っけてます美味しそうに撮れないけど、長芋ステーキデリシアのアプリで、10分でトロトロホクホクに焼ける、神オカカと海苔を乗せていただきますパンは、クルミと無花果入りガスで焼いたパンの美味しさたるや、デリシアのダッチオーブン、神セブンイレブンのお菓子ダルゴナコーヒの部分が、脳天突き上げる位甘く、ミルクプリンはさっぱりと美味し...2/12豆ごはんで夕ご飯

2/11鶏バーグで夕ご飯

昨晩、滋賀県の自宅に帰ってきました久しぶりの我が家はやっぱり落ち着いてホッとすると言っても、中1週間だけですがね、、、が、我が街、先週は記録的な大雪となりまして、道から玄関までの僅かなアプローチが「獣道か」てな程になってました家に入るのにも大騒動でございましたよ～昨晩は、鶏バーグあっさりと美味しくいただきました茄子はフライパンでこんがりと蒸し焼きにしました写ってはいませんが、オカカと大根おろしを醤油で頂きましたあとは、サラダとお味噌汁の夕飯でしたいつもお味噌汁は4杯分作り、夕飯に2杯朝ごはんに2杯で丁度食べきるのですが、昨晩は夕飯分の2杯分だけ作ったのです使うお味噌は、当然2杯分になるのですが、何を思ったか4杯分のお味噌をといてしまいまして、恐ろしい程濃すぎるお味噌汁になってしまいました(;´д｀)トホホ今日は...2/11鶏バーグで夕ご飯

「正欲」

今日は建国記念日ですね夫は仕事ですので、いつも通りの一日になります「朝井リョウ」さんの「正欲」「桐島、部活やめるってよ」で有名な方ですね去年だと思うのですが、真理子様がYouTubeで、「小説の腕が上がって、とても面白い小説を書くようになった」ような事を言ってらしたのです真理子様のお勧め小説は、取り敢えず読むべしと決めとりますとても読み応えのある小説で、2回読みました面白いと思った小説は、1度目よりも2度目の方が必ずもっと面白い3度目は、主人公の心の奥の裏側までわかってくる（持論です）そんなこんなな夕飯画像が無いのは、小説読むのとオリンピックを見るのが忙しすぎたから作る暇が無かったと言い訳をしつつの、昨日の夕飯です前日におでんを作りましたので、残ったおでんと、茄子のみそ炒めは、椎茸と豚バラで炒めましたhttps...「正欲」

月夜の森の梟

曇り空の寒い寒い福井市です先週末は、大雪の為滋賀県の自宅に帰らずに福井市にいたのですが、当初はいつも通りに自宅に帰る予定でしたその為、いつもいるだけ数えて持ってくる漢方薬が、先週の金曜日で底をついてしまいましたこれからはいつ帰れなくなるか分からないから、多めに持ってくるべしと思っています漢方薬のお陰で、毎日元気にいられます「小池真理子」さんの「月夜の森の梟」1年にわたり、朝日新聞のデジタル版に連載されていまして、日曜日の朝になると楽しみに読んでいました肺癌で亡くした夫（作家の藤田宜永さんです）への愛情と哀悼の情溢れた作品です心に沁みてくる作品ですOGPイメージ朝日新聞デジタル：朝日新聞社のニュースサイト朝日新聞デジタルは朝日新聞のニュースサイトです。政治、経済、社会、国際、スポーツ、カルチャー、サイエンスなどの...月夜の森の梟

私の美しい庭

福井市晴れてきました滋賀県の自宅の近所に住む友人が「近年にない大雪が降ったよ」と画像を送ってくれて、あまりの雪の多さにビビってます「凪良ゆう」さんの「わたしの美しい庭」気持ちや背景等の表現の仕方が優しく、共感を持てて大好きです心が自由にきれいになるような独特な世界観が溢れる文章で、あなたはあなた、私は私で良いんだと思わせてくれます読み終えるのが寂しくなるような気持になります面白かった先日、節分の日に大きな美味しそうなイワシが売っていました味が濃くて、とても美味しかった大根おろしの上に、オカカ、なめ茸、モズク酢今季大変安いネギと、ブロッコリーの卵とじサラダとお味噌汁の夕飯でした前を向いても、横を向いても、後ろを振り返っても、ズーーと夫の姿が目に入ったこの週末をやっとこさ乗り越え、夫は会社に行きました頑張れ～又ね～...私の美しい庭

2/5鍋の夕ご飯は美味しかったのどくろ入り

福井市雪が降りましたが、10センチ程しか積もってませんホッとしてます見えなくなってるけど、美味しそうなのどくろが売ってたので入れてみましためちゃくちゃ美味しかった練り物も「のどくろはんぺん」のどくろで攻めた鍋の夕ご飯でございましたよ～オレンジ色のトマトでした食感が柿かと思うような、でも甘ーーいトマトでした本が10冊以上届き、請求書を見たらエライコッチャになってしまったので、そーーと畳んで隠しておきましたてへぺろ又ね～2/5鍋の夕ご飯は美味しかったのどくろ入り

2/4セブンイレブンのスウィーツと夕ご飯

雪が沢山降ると言う予報だったので、今週はSTAY福井です今の所福井市は殆ど降っていませんが、福井県と滋賀県の県境の辺りがかなり降っているらしく、北陸自動車道は通行止めです滋賀県の我が街も、積もっているようですセブンイレブンのお菓子を買い、この週末に合わせて、気になっていた本を大量に取り寄せました、ワーーイワーーイ夫は、プラモデル製作を楽しそうにしとります昨晩は、前日のポトフの残りにゆで卵とシャウエッセンを足した物と、ヤバくなってきたどんこ椎茸と、福井の美味しいお揚げ、彩りにスナップエンドウを豚小間で炒めました残り物オンパレードのご飯でしたそんなこんなな土曜日ゆっくりしてます雪よ、頼むから降らないで降る前に買い物へ行ってくるね又ね～人気ブログランキング2/4セブンイレブンのスウィーツと夕ご飯

2/3ケーキとポトフ

1月31日は、夫の誕生日だったので、少々遅ればせながら、ケーキを買ってきましたビックリするほど甘い味付けでごまかすケーキ屋さんだとか、コンビニのケーキも美味しいけど、製造後4日も経つのに生クリームがふわふわなのに少々疑問を覚えたり、色々なお店がありますが、ここのお店は、それ程甘くなく、黒いケーキはティラミスで量がかなり多いにもかかわらず、最後まで美味しくパクパク食べられ、マスターに「一番お勧めはシュークリームです」とお聞きし（何でも聞く）、シュークリームの概念を吹き飛ばすような、シューが固めで、溢れて出てくるカスタードクリームがふわふわで、大変美味しい優しい味のシュークリームでしたどれも作りたての美味しいケーキでした昨晩はポトフポトフの中身は、ロール白菜、ジャガイモ、人参、エリンギ、玉ねぎスナップエンドウと、ね...2/3ケーキとポトフ

2/2アジの開きで夕ご飯

今日は、朝一で検診へ行ってきました一体全体何処にあるのか訳が分からなくて行けやしないので、夫が休みを取って送迎をしてくれました無事帰ってきまして、只今ホッとしている所でございますよ一昨日は、夫の帰りが22時頃と遅くなってしまったので、あたしの夕飯はお茶漬けサラサラと言うのはうそで、お茶漬け作るのも面倒でお菓子やお菓子やお菓子をつまんで終わり昨晩は前々日の残りの牛丼に、福井の美味しいお揚げとブロッコリー、エリンギを足したものあとは、アジの開きと、サラダとお味噌汁の夕飯でした下剤を飲んだので、家でゆっくりしとります又ね～2/2アジの開きで夕ご飯

1/31若狭牛の牛丼で夕ご飯

晴れたり曇ったり、もうすぐ雪が降り始めるとYahooの天気予報が教えてれたり、目まぐるしい天気の風が強い福井市の空ですスーパーへ行くと、春の野菜が沢山並んでいて春だなあとウキウキしてきますもう少しの辛抱で春はやってきます先週だったか先々週だったか忘れましたが若狭牛がめちゃくちゃ美味しくて、又お買い上げして牛丼にしました火を入れた時のお肉の香りが、特別いい匂いがする蘭は長持ちしますね上部にある蕾も全部開いたら美しいだろうな、楽しみです滋賀県の自宅に化粧道具を一式忘れ、「どうしよう困った困った」と思っていたら、「化粧しなくね」と気付き一安心したのだけど、よくよく考えたら、一日だけ出かける用事がありやっぱり困った知ってる人は誰もいないし、ここはもう諦めて、スッピンでいいやと思った次第です乳液や化粧水の基礎化粧品は、同...1/31若狭牛の牛丼で夕ご飯

みたらし団子

昨晩、福井市に移動しました今日の福井市は、冷えましたが日差しが出てきましたでも午後からは雪マークが付いてるので、寒くなりそうです昨日は、みたらし団子を作りました白玉粉と上新粉をブレンドした団子は、冷めてももちもちの食感で、こんがり焼き上げたおこげが香ばしいとろっと甘いタレがたっぷり絡まってます色が濃いのは黒糖で作っているからです上白糖だと、色はもうちょっと白くなると思われます家には、黒糖しかないのだから仕方ない一口サラダと、鍋でした近所の道の駅で大きな白菜が一玉100円だったので、白菜消費メニューでございまーす太いねぎが、3本100円で驚きの安さでしたおっと、そう言えば今日は夫の誕生日です58歳か59歳のどちらかの誕生日です正直な所どっちか判らへん何歳でもいいので、とにかく健康一番ですね又ね～人気ブログランキン...みたらし団子

ベーコンフランスパンと肉巻きご飯

起きたら9時過ぎでして、すべての用事が超特急で進んでおりますふーっ、寝すぎてビックリしたけど気分は爽快10時間位は寝たじゃなかろうか、、、、ベーコンフランスパンですシンプルな小麦の甘味の中に、ベーコンの旨味と塩気が広がり、表面パリッ、中はしっとりふわふわ焼きあがりました湯気の上がる熱々をいただきましたと、如何にもあたしの焼き加減が上手な言い草ですが、デリシアのアプリ様のお陰で失敗ナシです夕飯は、どんこ椎茸の肉巻きと、葱の肉巻き葱の肉巻きと玉ねぎと椎茸の軸のお皿の方は、シンプルに塩コショウの味付けどんこ椎茸の肉巻きと、人参のお皿の方は、醤油、麺つゆ、生姜の味付け2種類の味付けにしてみましたあとは、ボリューミーなサラダとお味噌汁の夕飯でした毎週買ってる苺数年前と比べると同じ量で1.4倍の値段になってます値上げ率が凄...ベーコンフランスパンと肉巻きご飯

サービスエリアでお蕎麦を食べた夕ご飯

昨晩、滋賀県の自宅に帰ってきました先週、夕飯を食べずにサービスエリアで食べた所、夕ご飯を作って食べて片付けてから帰ってくるのと比べたら、1時間半も早く帰る事が出来、大変快適で楽だったのに味をしめてしまいましたしかもガラガラで、殆ど人がいなかった昨晩は違うサービスエリアで食べて帰ってきました先週は滋賀県に入ってから夕ご飯を食べた為、お蕎麦を食べず、うどんとラーメンだったけど、昨晩は福井県のサービスエリアで食べたので、本場越前蕎麦とソースカツ丼を食べてみました温かいお蕎麦とかき揚げはあたし夫はソースカツ丼と、冷たいおろし蕎麦とても小さいサービスエリアですが、ここの蕎麦は美味しいと噂に聞いていたので、とても楽しみにしていましたよ～お客さんも、あたし達ともう一組だけです、ラッキー先週食べた物と比べても、2割は安かったし...サービスエリアでお蕎麦を食べた夕ご飯

1/26ポテトとゆで卵のミートグラタンで夕ご飯

暖かくなってきましたもうすぐ立春、春を待ちわびる毎日ですペラペラにスライスしたポテトを揚げ、ミートソースを乗せ（ミートソーススパゲッティの残りを冷凍していました）ゆで卵とチーズを乗せて、トースターでチンポテトは、短冊に切るよりペラペラにスライスした方がカリッとした食感で好きですあとは、塩鮭、サラダとお味噌汁の夕飯でしたオミクロン株ですが、従来株に比べ子供の罹患率も重症化する率も高いようですね夫の会社でも、「子供が濃厚接触者になった」と言う人が増えてきたようです「感染してしまった」と言う話もあるようですすぐそこ迄足音を忍ばせながらひたひたと迫ってきている、コロナウィルス気を付けようと思うのですが、これ以上何をしたら良いのか、恐怖しかない気持ちも落ち込んでしまいますが、「エイヤッドヤッ負けへんで」と心を奮い立たせて...1/26ポテトとゆで卵のミートグラタンで夕ご飯

「李王家の縁談」

氷点下の朝でした今日は一日曇り空のようですが、雪が降らないのは有難い事です「林真理子」さんの「李王家の縁談」実はちょっと前に買っておりまして、表紙を見ながらドキドキするだけで、中々中身を読むことが出来ずにいました満を持して一昨日に読み始め、昨日の夜中に読み終えました梨本宮伊都子（いつこ）妃が娘の方子（まさこ）を、韓国の純宗（スンジョン）皇帝の弟、日本に留学中だった李垠（イウン）に嫁がせる話ですイウンは、韓国の皇太子です（だったっけな）人物相関図があると助かると思うほど、人名が次々出てきてこんがらがってくるのです国が違うと、名前が皆同じように思えてしまって、覚えるのも一苦労歴史的事実とともに描かれる、どろどろごたごたの内幕で、昨年嫁がれた眞子様とリンクするかもしれない、などと想像しながら読みました「娘に少しでも有...「李王家の縁談」

1/24若狭牛の炒め物で夕ご飯

今日の福井市は、目の覚めるような晴れ渡ったいい天気です朝はかなり冷え込みました昨晩、夫の帰宅が早かったのでウォーキングに行きました寒くて寒くて、タオルをほっかむり（でいいのか）してマスクをして行ってきたのだけど、完全に怪しい人上着もマフラーも帽子も滋賀県の自宅に置いて来てしまい、福井市には何も置いてなかったうっかり八兵衛ですよ若狭牛が3割引きで売っていたので、お買い上げしました玉ねぎとどんこ椎茸と一緒に炒め、塩コショウだけの味付けです柔らかくて甘くて、とっても美味しいのです二人だけなので、小さなパックで十分ですでも勿体なくて半分だけしか入れてないので、お肉はあまり入ってませんあとは、鶏ミンチと福井の美味しい厚揚げの煮物と、スナップエンドウスナップエンドウは春の味がして、甘くて美味しかったです春はすぐそこまで来て...1/24若狭牛の炒め物で夕ご飯

1/23手ごねパンと8番ラーメンの夕ご飯

いい天気になりましたね抜けるような青い空、福井市は貴重な晴れ間です最近は、リンナイさんのガスコンロのアプリで手ごねパンを焼くのに夢中でして、ホームベーカリーで焼くよりも断然美味しく出来上がるのですガスのダッチーオーブンは、高温のまま19分で焼き上がり、皮はさっくり香ばしく、きめ細かな生地はもっちりふわふわホームベーカリーは電気で約40分かかるから、ガスの威力はすごいなあと、作るたびに関心します只、良い所取りで、面倒な1次醗酵はホームベーカリーにお任せです成型が下手くそなのは、お気になさらずの方向でお願いしますOGPイメージプラスアールレシピ(+RRECIPE)|リンナイ「+RRECIPE」は、毎日の料理を簡単便利に美味しくするアプリ。料理のプロが監修した約450種類のレシピから検索、オート調理におまかせで......1/23手ごねパンと8番ラーメンの夕ご飯

1/22牡蠣ご飯で夕ご飯

今朝は冷えましたね我が滋賀県の片田舎の市内でも、連日100人程の感染者が続き、外に出るのが怖すぎて、車で2分のスーパーへ行くのみ福井にいる間も、ジムに行かずお地蔵様のようにジーとしています本当にストレスが溜まりますねでも、ここは我慢しましょう大好きな牡蠣ご飯と、豚バラ肉、加賀蓮根、ブロッコリー、信長葱の炒め物、おかずが少なかったから、サラダはボリューミーにしました卵、豆腐、レタス、トマト、シメジをなめ茸の味付けにしたもの、シラス牡蠣ご飯は、無水牡蠣を醤油、酒、味醂、砂糖でサッと煮て、牡蠣を取り出し、出ただし汁と、たっぷりの生姜でご飯を炊きます炊き終わったら、牡蠣を混ぜて出来上がりめっちゃ簡単生姜がピリリと効いて、むっちゃ美味しいです醤油は、お米1合に大匙1を入れたら失敗しませんこれは母から教えて貰った黄金比率で...1/22牡蠣ご飯で夕ご飯

サービスエリアで食べた夕ご飯

昨晩滋賀県の自宅に帰ったら、庭に雪が積もっていたので、雪で埋もれている水道管を開ける為に、雪をエッサホイサとかき分けてから家に入りましたトイレに行きたくて、あと30秒遅かったらエライコッチャのコンコンチキになってしまう所でしたよ～今日の朝一で用事があったので、昨晩にどうしても帰らなくてはなりませんでした昨日は3度までしか気温が上がらなかった所へ、日が暮れると、氷点下の気温までグングンと下がってくる予報でしたそうすると、高速道路の山の中は雪解け水で凍ってしまい、車が滑りやすくなります奥深い所は、まだまだ雪の降る可能性もあります（実際降っていました）これは「1分でも早く帰るべし」と、大急ぎで帰ってきましたが、お腹はすくのでありますグーグー鳴りっぱなしですよ、(;´д｀)トホホ凍って滑る心配のなくなった、我が家から一...サービスエリアで食べた夕ご飯