無理をしない自然なベジタリアンを目指して。肉や魚は1点でもやってゆけると思ってはじめました。
20代にベジタリアンを少し経験。 結婚の後に肉と魚を食べないベジタリアンを一年。 そして、今、点数に基づいてのゆるベジをはじめました。 環境問題にも興味がある40代のゆるベジ。
きょうの昼ベジはたまねぎと人参と揚げの炒め物にすることに、(2人前)たまねぎ 一玉人参 3分の1本揚げ 3分の1枚キャノーラ油 大1杯1・たまねぎを皮をむいてから、くし切りにしておく。人参は細切りにしておく。揚げを細切りにしておく。2・
きょうは、キャベツのスパイス炒めをつくることに。(3人前)キャベツ 4分の1玉人参 3分の1本たまねぎ 小一玉シメジ 3分の1巻きクミン 小匙1杯弱ガラムマサラ 小匙2分の11・キャベツを4分の1玉を細切りにし、たまねぎをくし切りに
きょうは、青梗菜のいためものを作ることに。(2人前)青梗菜 小2株たまねぎ小 1個椎茸 2枚揚げ 3分の1ごま油 大1杯塩 少々こしょう 少々昆布だしの素 少々 1・青梗菜を一口よりやや小さめに
ひさしぶりのベジで、さっぱりとスナップエンドウの煮物で、ベジというほどの料理ではないけれど、ひさしぶりにかんたんな煮物。(3人前)スナップエンドウ 50g昆布だしの素 少々醤油 大匙1杯弱水 50cc1・スナップエンドウの筋をとっ
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