フィロのゆるベジ

今日の昼ベジ

今日の昼ベジは青梗菜の炒め物にすることに、（3人前）青梗菜 1わ大豆ミート 8枚醤油 大さじ1杯みりん 大さじ1杯 こしょう 少々 1・ 青梗菜を一口大に刻んでおき、カゴに入れておきます。鍋にお湯を400cc沸かしておき、沸騰したら大豆ミートを入

2017/05/11 13:50

今日の昼ベジ

 今日はご飯がすくないので、辛ラーメンにすることに（1人前）キャベツ 7分の1にんじん 小3分の1水 450ml1・キャベツとニンジンは食べやすく、細切りにしておく。2・水を450ml鍋に入れてから、キャベツとニンジンを入れて、火が通るまで5分煮る

2017/04/25 13:22

今日の昼ベジ

 今日は高野豆腐を炊くことに（5人前）干しシイタケ 3枚高野豆腐 4枚昆布だし 200mlシイタケの戻し汁 300ml薄口しょうゆ 大さじ4杯みりん 小さじ2杯砂糖 小さじ1杯さやいんげん 6本1・干しシイタケ

2017/04/21 16:46

今日の昼ベジ

今日はあっさりとピーマンの炒め物で（2人前）の材料ピーマン 4つ玉ねぎ 2分の1個揚げ 3分の2枚キャノーラ油 大さじ2杯塩、 小さじ3分の1（または醤油）1・ピーマンは半分に切って、種を取ってから、細切りにしておき、玉ねぎは皮

2017/04/13 14:42

今日の昼ベジ

今日はレンズマメのカレーにすることに、（3人前）の材料レンズマメ カップ3分の2クミン（ホール） 小さじ2分の1白絞ゴマ油 大さじ2杯玉ねぎ 小1個トマト缶 2分の1手作りのカレー粉 小さじ1．5杯とろみ付けカ

2017/04/12 14:37

今日の昼ベジ

久しぶりの昼ベジで、簡単な野菜炒めで。（二人前）の材料キャベツ 8分の1ニンジン 小一本玉ねぎ 2分の1塩 少々コショウ 少々 ラーメンに乗せてもおいしくいただけます。b8ohnd にほんブログ村人気ブログランキング

2017/04/11 14:32

スパイスの調合2

スパイスメモでカレー用のブレンドチキンカレーなどにコリアンダー 小匙5杯クミン 小匙3杯クローブ 小匙1杯ブラックペッパー 小匙2分の1杯レッドチリパウダー 小匙2分の1杯使う量は一皿小匙山盛り一匙と考えて使用することと、よ

2016/06/10 15:30

今日の昼ベジ

きょうの昼ベジは、カレー風味のキャベツの炒め物にすることに、（2人前）キャベツ 4分の1玉にんじん 2分の1本たまねぎ 4分の1玉カレー粉 小匙2杯キャノーラ油 大2杯塩 少々1・キャベツを食べやすく、細長く切る。人参も細切りにす

2016/06/10 15:19

今日の昼ベジ

きょうの昼ベジはたまねぎと人参と揚げの炒め物にすることに、（2人前）たまねぎ 一玉人参 3分の1本揚げ 3分の1枚キャノーラ油 大1杯1・たまねぎを皮をむいてから、くし切りにしておく。人参は細切りにしておく。揚げを細切りにしておく。2・

2016/05/26 15:59

今日の昼ベジ

きょうは、キャベツのスパイス炒めをつくることに。（3人前）キャベツ 4分の1玉人参 3分の1本たまねぎ 小一玉シメジ 3分の1巻きクミン 小匙1杯弱ガラムマサラ 小匙2分の11・キャベツを4分の1玉を細切りにし、たまねぎをくし切りに

2016/05/12 14:52

今日の昼ベジ

 きょうは、青梗菜のいためものを作ることに。（2人前）青梗菜 小2株たまねぎ小 1個椎茸 2枚揚げ 3分の1ごま油 大1杯塩 少々こしょう 少々昆布だしの素 少々 1・青梗菜を一口よりやや小さめに

2016/05/11 14:20

今日の昼ベジ

 ひさしぶりのベジで、さっぱりとスナップエンドウの煮物で、ベジというほどの料理ではないけれど、ひさしぶりにかんたんな煮物。（3人前）スナップエンドウ 50g昆布だしの素 少々醤油 大匙1杯弱水 50cc1・スナップエンドウの筋をとっ

2016/05/10 14:03

今日の昼ベジ

 きょうは、大豆の肉を使って、白菜の炒め物をつくることに。（3人前）白菜 小4分の1玉大豆のお肉ブロックタイプ 一袋1・白菜を一口大に切っておく。2・大豆のお肉ブロックタイプの水をよく絞って切っておく。3・フライパンに大匙1杯の油を入れて、よく熱してから白菜

2016/03/10 15:45

今日の昼ベジ

 きょうはかんたんに、じゃがいものカレーをつくることに。（2人前）じゃがいも 大2個たまねぎ 1個ヨーグルト 大匙2杯にんにく 2分の1かけをすりおろすしょうが 小匙2分の1ぶんすりおろすスタータースパイス クミン 小匙2分の1カレー粉 小匙1～2杯または、下のこれ

2016/03/02 13:57

今日の昼ベジ

 きょうは、マルコメの大豆の肉が手に入ったので、それを使って炒め物に。（3人前）青梗菜 一袋マルコメ大豆の肉フィレタイプ 一袋1・青梗菜を一口大に切る。根元はきちんと4等分に切り分けておく。2・フライパンに大匙1杯と少しのごま油をいれて、油を敷き、熱してから青

2016/02/23 15:42