お天気のいい日が続いた1週間でした。秋が日に日に深まって、布団からなかなかでられない季節がやってきました。今日は秋の味覚さつまいもで鬼まんじゅうを作りました。写真を撮る前に食べちゃったので残り少ないです('◇')ゞノーマルな鬼まんじゅうとレーズンとクリームチーズをプラスしたものと2種類作ってみました。サツマイモやカボチャにレーズンやクリームチーズを入れるのが大好きです。甘くてしょっぱくてたまりません。今週後半の弁当2つ【木曜日のメニュー】・蟹炒飯（冷凍）・ミートボール（市販品）・アスパラのお浸し・つぼ漬け・味噌汁【金曜日のメニュー】・ハムエッグ丼・つぼ漬け、山椒ちりめん・味噌汁もうあと30分早く起きれば時間に余裕もあると思うけど、いったん目が覚めてもあと少しともう一度目を閉じると次に目が覚めた時には1時間...おにまんじゅうと弁当
月曜日の弁当【メニュー】・葱入り卵焼き・チーズウインナー・きんぴらごぼう・親芋の煮物・キノコのマリネとミニトマト親芋は醤油で色濃く煮るより、白だしで色薄く甘めに煮るのが好き。私は里芋より親芋の食感が好き。水曜日の弁当【メニュー】・目玉焼きのきんぴらはさみ焼き・おから(スーパーの惣菜)・チーズウインナー・蒸しさつまいも・きのこのマリネ月曜日、水曜日ともに入っているきのこのマリネは「成城石井」で買ってきたマリネの素。テレビで紹介されました！のポップにつられて買ってきました。油をひかずキノコを炒めこの素でマリネするだけ。良いお味です(*^^)v昨日は体のメンテナンスの日でした午前中に子宮がん検診をすませ、午後は3か月ごとの脳外科の受診。昨日は2回目の手術後、5年ぶりの造影剤を使用したCT検査の日でした。検査結果...2022/10/26
日曜日の午前中、のんびり過ごしました。朝ごはんは、スムージーとオムレツサンドとホットコーヒー「最高にオバハン中島ハルコ(2022)」を見ながら、ゆっくりと。大地真央さん演じる中島ハルコの名古屋弁が面白しろくって、笑えるドラマ。ゆったりした日曜日の朝にもってこい。気持ち明るくなります(*'▽')旦那さんは、地域の行事で朝早くお出かけしました。私は家事を済ませた後、一人、のんびりと。。。その後、夫が帰ってきてお茶をということで、先日ローゼルで作ったハイビスカス茶です。さてさてどんなお味でしょう～？すっぱくて爽やかです(*^^)vこんな感じで2.3日干しました。水曜日の弁当・海老フライの卵とじ丼・ツナじゃが・カボチャのサラダ（レーズン・リンゴ・クリームチーズ入り）木曜日の弁当・葱入り卵焼き・チーズウインナー・麻...SundayA.M.と弁当
今日の弁当【メニュー】・🍙梅干し🍙胡麻昆布・ツナじゃが（前日の晩御飯のおかずの残り）・チーズウインナー・つぼ漬け、ちりめんじゃこ朝晩は冷えますがまだまだ元気な夏の花ハイビスカス夏の終わりに苗を買って植えたマリーゴールド（ストロベリーブロンド）が今になってやっと咲きました(*^-^*)もう咲かないのかなと寂しく思ってましたが、嬉しいです！NHKでいま放送されているこの2つのドラマ面白い！！です一橋桐子の犯罪日記主人公・一橋桐子（松坂慶子）は、哀しみの淵に沈んでいた。年金とパートの収入で暮らしも楽ではない中、唯一の希望であった親友が病で亡くなり、毎日が突然、空虚な日々と...一橋桐子の犯罪日記-NHKこちらは原田ひ香さん原作私はこの人の作品は読んだことないんですが、「三千円の使いかた」は一度読んでみたいと思っ...今日の弁当と今面白いドラマNHK
先週作った弁当3日分この丸い容器は、セリアで新しく購入したものです。紺と白でサイズ違いで購入しました。色々な種類のプラスティック容器が売っていますが、食器洗浄機対応のものは今まで目にしませんでした。先日、行ったときに食器洗浄機対応のこの容器を見つけたので購入しました。息子夫婦が置いていったベンケイソウ、花が綺麗に咲きました(*^-^*)花言葉は、穏やかな・信じて従う・静寂・機転が利くご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪先週の弁当
これ、ローゼルという植物の実（花も一緒に）👆クリックしてみてください。ローゼルのことわかりますよ。今年、夫が友人に苗をいただき畑に植えました。ビタミンC、ペクチン、クエン酸、カリウムなど体に良い成分が含まれています。特に女性には良さそうですよ(*'▽')友人からいただいたローゼルのジャムが美味しかったので私も作ってみました。鍋の中では真っ赤ですが、瓶に詰めるとなんだか紫色になります。甘酸っぱいのでヨーグルトに入れても美味しいです。こちら我が家のハイビスカスちょっと寒くなりましたが、久しぶりに咲きました。まだまだ元気です！ハイビスカスティー（ローゼルの実で作るハーブティーをこう呼ぶそうです)を作ろうと思い種を出した実を干しています。上の写真のハイビスカスの花とローゼルの花は似ていますよね。ローゼルから作った...ジャム作り
最近、Oisixという食材やミールキットを宅配してくれるサービスを利用始めました。お試しで通常の70％offという宣伝についついひかれ、お試しだけでもと思いまして。お試しの箱に入っていたミールキットの写真です。メインはほとんど調理してある状態であとは野菜を切って、これまた準備してもらってある調味料で味付けするだけ。調理時間は30分もかからず、お手軽でありがたい。2日間に分けて作りました。まずは、DEAN＆DELUCAプレート見本の写真と同じように盛り付けてみました(*^-^*)メインはミートボールのトマト煮です。自分で作った1品はオクラとカニカマともずくの酢の物です。洋風と和風のコラボ(;^_^Aもう一日はチキンフライのサルサ風とケールのサラダケールは初めて食べる野菜でしたが思ったよりくせがなく食べやすか...もう10月です！が9月のいろいろ
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栗原はるみさんのおせちレシピで見つけたエビの甘辛煮毎年おせち料理用に年末に奮発して買って作っていますが、日曜日に行ったスーパーで12尾で1,000-とお値打ちでした！海老のみそとあいからまったしょうゆの甘辛味が食べたくなって買いました！！尾頭付きのアルゼンチン海老背ワタをとって殻つきのまま砂糖・醤油・みりんで味付けそして、晩御飯🍺頂き物のビール食彩（ジョッキ缶）に海老の甘辛煮ホットプレートで色々焼き（長いも・冷凍餃子・冷凍キンパ）冷凍キンパはある程度解凍してから卵液にくぐらせて焼きます。人参ラぺと紫玉ねぎと茹で大豆のサラダと、こんな感じの居酒屋メニューになりました。今日の弁当ですおにぎり・ネギ入り卵焼き・野菜フライ・瓜の粕漬けきゅうり・トマト・茹で大豆の塩昆布あえ（カルディで買ったもへじサラダ旨たれで和え...アルゼンチンえびと日曜日の晩御飯と今日の弁当
日曜日でも仕事に出かけた夫を送り出してから、ゆっくり楽しむひとりモーニング（ごめんね～）今朝は、パンとアイスミルクコーヒーとキャロットラペパンはバジルチーズのパンとフレッシュトマトソースのベーコンチーズクロワッサンたまらなく美味しいです(^o^)とっても美味しいパン屋さんです。キャロットラペは人参2本でたっぷり作り置きしておいたものです。中日新聞のサンデー版のクロスワードパズルをときながら楽しいひとときそして、大好きな冷やし中華の季節がやってきました！今年初の冷やし中華、今回は乾麺タイプの中華麺を使って作ってみました。明日から雨模様がつづく天気予報ジメジメ鬱陶しいなあ〜と思いますが、雨の恵みに感謝をして過ごすことも大事ですよね。ご覧いただきありがとうございました_(._.)_ではまたね👋レシピブログに参加...ゆっくりモーニングと冷やし中華
今日から6月です。梅雨の時期ですが、今日は風が強く吹いた一日でした。どちらかというと小寒い感じがした一日でした。体調管理が難しい今日この頃です。今週も夫の弁当と自分の弁当と2つ作りました。4月に種をまいたバジルがここまで大きくなりました(#^.^#)種は鎌田醤油20周年記念でもらったもの（3月31日の記事）4つ葉のクローバーをかたどったシードペーパー全部から芽が出たわけではないけれど4株は大きくなってきました。ご覧いただきありがとうございます(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪弁当とバジル
ここ2か月ほど2週間毎に図書館に通っています。電子書籍はちょっとした隙間時間にスマホで読めていいんですが、やっぱり紙の本はいいですね。好きです。借りる本は主に雑誌、料理本ですね。長編小説は2週間で読み切る自信がないのでエッセイなどにするようにしています。これで、2週間、楽しみたいと思います!(^^)!土曜日はモーニング・ランチそして晩御飯3食外食でした！なんとも贅沢な一日でした！！ランチは鉄板ナポリタン夫婦そろって大好きなので久しぶりに行こうということになりまして、堪能してまいりました(#^.^#)ちなみに朝はコメダ珈琲でモーニング、夜はホルモンが食べたいという夫の希望で焼き肉やへ。楽した一日でした。毎日の食事作り、また頑張らなくっちゃ！！です(´∀｀)ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__...図書館とランチ
またまた久しぶりの投稿になりました。GW中に風邪をひき一日寝込みました。GW明けから仕事にはいきましたが、咳と痰の治りが悪くすっきりとはいきませんでした。体調管理、しっかりしなくちゃですね。GWに色づいたユスラウメ、ボール一杯に収穫しましたが仕事をして家事をこなすだけで毎日が過ぎていきユスラウメは冷蔵庫で眠ったままでした。冷蔵庫といっても長いことほっといたので、傷んだ実が多くでました。それでもなにかにしたくて、ほんの少しの量になってしまいましたが、白ワインを入れてコンポートにしました。お弁当作りに少し変化がありました。夫から弁当の依頼がありまして、弁当作りに頭を使っています！自分だけの分なら、余り物を持っていく弁当でOKですが、食べてもらうとなるとやっぱり気を使いますね(^o^)明日もお弁当を頼まれている...最近の出来事
お弁当かれいのみりん干しチーズインウィンナー甘く煮たあげと葱入り卵焼き雑穀ご飯梅干し瓜の粕漬けのりたまふりかけヨーグルト今日いち-2025年5月8日
今年は筍が不作との話を聞き、今年は食べれないかな〜と内心残念に思っていました。他力本願で申し訳ないのですが、毎年おじにいただく筍を楽しみに心待ちにしていましたのでね。買ってまではな〜(;_;)/~~~と半ばあきらめていました。ところが、、、ありがたいことにいただきました〜嬉しい！！嬉しいことは重なるもので、主人の友人にもいただいたのです！！食卓に春が来ました＼(^o^)／炒め物・煮物美味しくいただきました。そして筍といったらやっぱり筍ご飯ですよね。これは筍ご飯が大好物の息子へのお裾分け分です。最近、孫と折り紙で遊ぶことが多いのですが、5月といえば男の子の節句昔を思い出して折り紙で兜を折ってみました。覚えてるもんですね。折り紙でおった兜は小さくて頭からすぐ落ちちゃうので新聞紙で作ってみました。ちょうどいいサ...旬をいただく・楽しむそしてお弁当
桜の季節道路の両脇に植えられた桜が作るトンネルを走り抜けます。心和ませてくれます(*^-^*)この弁当たちは先週の弁当ツナじゃがを毎日入れてます。肉の代わりにツナをいれた甘辛ジャガイモ煮1日目はノーマルのツナじゃが2日目はコーンを投入したツナじゃが3日目はオムレツにしたツナじゃがそして、今週はまた作ったデトックススープを一品にした弁当何かしら作り置くのは朝の忙しい時にはありがたいです弁当を作る気持ちをあげてくれますご覧いただきありがとうございます(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪桜・ツナじゃが・デトックス
土曜日に愛知県産小麦粉きたあかりで作った食パンを買いました。とてもふんわりと柔らかかったので卵サンドを作って昨日の午後に久しぶりにゆっくりおしゃべりを楽しもうと約束していた叔母宅への手土産にしました。パンを自分でスライスしたのでサンドイッチにしては厚めですが、パンのふわふわがカバーしてくれました。こちらはいつも愛用している鎌田醤油からのプレゼント20周年を感謝してとのこです(*--)(*__)四つ葉のクローバーが数枚なんだろう？コースターにしては小さすぎるしなと思い説明書きをよんでみるとバジルの種とのことシードペーパーというそうです植え方や育て方も書いてあるので暖かな日に植えてみようと思います思いもよらずいただけるものは嬉しいですよね(*^-^*)そして、私の大好きな栗原はるみさんの本が届きました今までは...2025/03/30
人って歩き癖がありますよね最近自分の歩き癖が気になってます靴を履いて歩くときはあまり気になりませんが、スリッパをはいて歩くときに左足の裏がまっすぐに地面についていないような気がして歩きにくいのです体が傾いているんですかね・・・でなんとか治せないかなと思ってたところ、この写真↓青竹踏み(っていうんでしたかね？）を見つけてこれを踏んだらどうだろうかと、埃まみれになっていたのを綺麗にして踏んでおります最初はとっても痛かったんですが、痛気持ちよく感じるようになりました効果はいかに！？こちらは、今日の晩御飯夫の提案で今日は十割そばのお店に食べにいきました今日は暖かい日っだったのでざるそばにしましたそしてちくわ天ぷらをつけてこれから冷たい麺類の季節がやってきますね(*^-^*)今週作ったお弁当らしいお弁当2日分久しぶ...青竹踏み
昨日は息子夫婦が出かけたので孫のおもりを頼まれまして、とても楽しい一日でした。今はいろんなおもちゃがありますが、身の回りのものでも十分楽しめるんですよね。ポストイットを見つけた孫は以前からポストイットを一枚ずつはがして楽しんでいました。昨日はそのポストイットを足の裏にはることに夢中になり、私に見せてくれました。もうすぐ2歳、早いものです。先週はまたデットクススープを一鍋作ったので朝昼晩にいただきました。弁当に持ってきた2日分の写真です。これで鍋に3回作って食べました。デトックスできてるのかわかりませんが、継続は力なり！時々作ってデトックスしようと思います。今年もユスラウメの花が咲きました。春ですね(*^-^*)ご覧いただきありがとうございます(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪孫とデットクススープとユスラウメ
デトックススープを2週間飲んで先日健康診断を受けましたなんとなく体がすっきりとした気がするので時々作って食べたいなと思っています私の好きな本鎌倉を舞台にしたツバキ文具店3部作実は、2作目のキラキラ共和国を読んでて、読み終えてしまうのがもったいなくって伸ばし伸ばしにしてたらそのまま読まずに時が流れてしまいました。そんなこんなで時は過ぎ、最近NHKオンデマンドで多部未華子さんが主人公のポッポちゃんを演じたドラマを見て、また本を出してきてキラキラ共和国を最初から読んでいます。今はメールの時代だけどやっぱり手紙っていいなって。今日のおうちランチ先日スーパーで見つけた悪魔のパスタソースで味付けした春菊とツナのパスタ美味しかったです(*^-^*)ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋...好きな本と今日のおうちランチ
友達が効果があったと教えてくれたデトックススープ教えてもらったのはもう2か月前のこと作ろう作ろと思いながら、なかなか腰があがらない私悪い癖やっと、重い腰を上げて作りました(;^_^Aなぜかって・・・後2週間ほどで年に1度の人間ドックがやってきます・・・今から痩せるのはもうとう無理ですがせめてデトックスして老廃物を体外に出せたらなと思いまして材料は、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、セロリ、人参、昆布、生姜をトマとジュースで煮るだけです。味付けはコンソメと塩コショウときわめてシンプル。味も悪くありません。ミネストローネのようです。昆布と生姜が決め手なのかなと勝手に思ってます人間ドックまではなんとか続けたいなと思っています人間が良好な関係を保つには、価値観が大事なのではなく距離感が大事であると、最近知った和尚様の言...デトックススープ
あっという間に1月は過ぎ去り、今日は2月2日。前回ブログを更新したのは1月8日。20日以上放置してました。なんだかんだとバタバタして1月は過ぎていきました。気持ちがあれば更新はできたのになあと今となっては思います。さあ、がんばるという気持ちがありませんでしたね～私。長い正月休みが過ぎると同じ量の仕事を短い日数でこなさないといけなくてなんだか焦ってました。そのうえ、税務署調査が入るとなって必要書類を揃えるのにまた時間をとられまたまた焦りました。調査はことなきをえて無事終わり一安心。色々終わると、風邪をひきました＿ ￣ ○熱はなかったのですが、咳、鼻ずまり、鼻水、そして声が出ませんでした。10日間ほど薬を飲んで早めに寝るようにして元気を取り戻しました。久しぶりに、ゆっくりした日曜日を過ごしています。昨日、カリ...最近の私
昨年の年末NHKのドキュメンタリー番組72時間の特番、視聴者が選んだ2024年のトップ10が6時間にわたり放送されていました。この番組が毎週放送されていることは知っていましたが、たまに見かける程度でした。なぜか、興味をもちNHKプラスで正月休みを利用してゆっくり見ることができました。ファミレス、空港、居酒屋、、、。毎回ひとつの現場にカメラを据えそこで起きる様々な人間模様を72時間にわたって定点観測するドキュメンタリー番組。これがこの番組のコンセプト。現場でインタビューに答える人々の話には、楽しいものもあれば悲しいものもありました。どれも、生身の人間の生き様が素直に映し出されいました。特に人気のあった回が10作品だったのでとくに面白かったです。涙が流れる場面もありましたが、なぜか希望がもてる爽やかな気持ちに...ドキュメント72時間
新年あけましておめでとうございます新しい家での初めてのお正月玄関のしめ飾りそして、玄関内にはセリアで買ったもので飾ってみました良い年になりますように願いを込めて馴染の韓国料理のお店の韓国おせち長男家族と年明け焼き肉おせちもいいけど若者は肉がいいらしいです笑今年も宜しくお願いします(•ө•)♡_(._.)_では、またね👋レシピブログに参加中♪お正月🎍
クリスマスも終わり、今年も残り僅かですね。今年は小田和正さんのクリスマスの約束が放送されると知り、とっても楽しみにしていました。テレビ欄を見ていたら10時から放送されるのを見つけ、今年は早い時間にやるんだなあぐらいな感じでいました。もちろん、録画もしていました。でも、10時からの方は2009年の神回と呼ばれる、大感動の歌のリレーのものが放送されていました！15年前、この回を見てとっても感動して録画をしていたので絶対残したいなと思っていたのに、知らない間に旦那に消されていました。。。（●｀ε´●）そんなこんなで諦めかけていた映像がまた見られて大感動なんです(•ө•)♡それから、U-NEXTでも10回分の過去の放送が見られることがわかって、今初回と2年目の放送を見たところです。本当に本当に嬉しい限りです！！こ...クリスマスの約束
12月も半分過ぎ、あと1週間でクリスマス本日の弁当はクリスマスをとおりこしてお正月のおせちの一品、田作りと晩酌のおつまみにもってこいのような味噌おでんと雑穀ごはんのおにぎり地味弁ですが、好きなものなので満足度高いお弁当なんです(•ө•)♡ご覧いただきありがとうございました_(._.)_では、またね👋レシピブログに参加中♪今日の弁当
久しぶりに弁当をUP作っていますが最近は写真におさめるほどのものではなく、あまりもの処分に弁当をといった感じの毎日なので。。。まあ、今日もあまりものを詰め込んだだけですが、いつもよりは弁当らしかったので、写真におさめました。おにぎり（具はおかか昆布）葱入り卵焼き赤ウインナー大根葉とベーコンの炒め物蒸しかぼちゃと蒸しジャガイモの明太子マヨ和え大根の季節、葉っぱも細かく切って炒めてご飯のお供にいいですよね。今回はベーコンと炒めました。私はシラスと炒めるのが好きですね。先日、郵便局へいった時にかわいい切手を見つけました。最近は手紙を書くことがほとんどないので可愛い切手があっても買いませんが、仕事で請求書なんかを出すときには切手が必要なので可愛いのを見つけては買っています。見てるだけで心がはずみます♬最近では電子...今日の弁当と心はずむもの
こんばんは新居に戻って2ヶ月、ブログを書くことを随分ご無沙汰していました。今日の一枚という新しい企画ができて、スマホから弁当をアップしていましたが、それも時々で、こうやって文章を書くのはほんとに久しぶりです。仮住まいをしていたアパートから戻り、通常の生活に落ち着くのに1ヶ月程、いやいやこうすればもっといいかな、ああすればいいかなと思い巡らしながらの毎日ではや2ヶ月たちました。その間、以前から友人と計画をたてていた旅行に行ったりもして忙しい毎日を送っていたらなんと今年もあと一ヶ月となり、びっくりです。久しぶりのブログはやはり料理で長く暑い季節からやっと秋めいたかなと思ったのもつかの間、もう冬。温かいシチューが食べたくなる季節が来ました。3日前の夕食ですクリームシチューパン（冷凍パンを蒸籠で蒸しました）セロリ...ご無沙汰しておりました_(._.)_
大好きな金曜日の深夜番組“晩酌の流儀”がまた始まりました(*^-^*)シリーズ3作目栗山千明さんの飲みっぷりと食べっぷりは私のストレス発散です！この番組をTVerで見ながら土曜日朝ごはんをゆっくりいただくのが今の楽しみ。先週は、なんだかさぼり癖がついちゃって、まともに作ったのは月曜日のこのサラダそうめん弁当のみ。あとは、コンビニやカップラーメンやなどなど手を抜きっぱなしの1週間でした。火を使いたくないんですよね。。。こちら3連休最終日の晩御飯肉魚無し夏野菜たっぷりメニューでした！ジーマーミ豆腐ニンニクの芽の韓国風和え物（いただきもの）焼きナス・焼きピーマンの生姜醤油かけきゅうりとカニカマのサラダ韓国カボチャのチヂミ今年は夫が韓国の野菜を作っています。この韓国カボチャはズッキーニのようでチヂミすると美味しい...朝・昼・晩とストレッチポール
ここ数日、暑いですね。尋常じゃない暑さにお手上げです。先日、赤しそと青じそをいただいたので、その紫蘇を使って色々作ってみました。まずは、赤と青の紫蘇を両方使って紫蘇ジュース赤しそで作る紫蘇ジュースですが青じそも入れると香りがいいと教えていただいて両方の紫蘇を使ってジュースの素を作りました。COOKPADでレシピを検索すると色々な方法がありますが、今回甘味は氷砂糖で酸っぱさは穀物酢を入れて作りました。下の写真左はコーヒーフィルターを使ってよりジュースの素をこしています。紫蘇の葉は、よく洗って煮出しますがこのようにフィルターを使ってよりきれいにします。飲むときは水や炭酸水で割っていただきます。次は、韓国きゅうりと青じその酢の物と大葉味噌今年初めて作った韓国きゅうり。馴染みのあるきゅうりは真っ青で白のいぼですが...紫蘇を使って
前回の投稿から2週間たってしまいました。お久しぶりのUPです。プランターできゅうりを育ててますが、下の方からなんだかきゅりの葉っぱとは違った色合いの葉っぱが育ってるなあと思ってはいたんですが葉っぱの色が少し薄いのかなと思っていたんです。でも、その葉っぱがだんだん大きくなって増えてきてついに小さな蕾とその下に実らしきものが。。。きゅうりのように細長いものではなく丸い実がついているんです。これきゅうり？？？いや違う。。。なんていうことが起こってるの？？？農業に詳しい主人に聞いてみるとこれはカボチャの実とのこと。なんできゅうりからカボチャがでてくるのと聞いてみると、こういうことでした。きゅうりの苗は弱いものだそうで、苗の丈夫なカボチャにきゅうりを接ぎ木するというのがきゅうりを丈夫にするという方法だそうです。なの...えっ！きゅうりからカボチャが(ﾟдﾟ)！
今週の月曜日の晩御飯煮込みハンバーグチーズかけ紫玉ねぎとトマトときゅうりのマリネサラダマカロニサラダクルミ入り田作りハンバーグとマカロニサラダはフライパンとガラスボールのままテーブルへクルミ入り田作りもホーローの容器のまま主人と二人に食卓は皿に盛り付けることは少なくなりました。2人分でいいのにたくさん作った煮込みハンバーグ息子が大好きだったから、昔はいつもたくさん作ったな。。。翌日の弁当は前夜のおかずを詰め込んで。金曜日の弁当エビフライの卵とじクルミ入り田作りもずく酢きゅうりの甘酢漬け雑穀ご飯このエビフライの卵とじも前日の晩御飯の残り弁当に費やす時間は詰めるだけのすごーい短時間とっても手抜きだけどやっぱりお弁当はお腹が落ち着く気がします(*^-^*)ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペ...久しぶりに作ったハンバーグと弁当2日分
6月最初の日曜日梅雨の季節らしくどんより曇り空天気予報は雨の一日でしたが、まだ雨はおちてきません。そんな日曜日のモーニングは、野菜のっけトースト朝早く出掛けた夫を送りだしてからゆっくりひとり時間冷凍してあった全粒粉食パンを解凍してマヨネーズとろけるチーズ新たまねぎスライストマトマヨネーズと順にのっけていきオーブントースターで5分ほど焼いて出来上がり🍞トマトがすごく甘くて大当たりとても美味しかった(*^^*)最新号の暮しの手帳を昨日買いました。小林聡美のエッセイが読みたくて。最近はスマホで読むことが多い雑誌ですが、この雑誌はスマホにはありません。やっぱり、紙っていいなと思う私がいます(^_^)今週の弁当明日から月初の仕事が始まり一ヶ月のルーティーンをこなしていかなくてはいけません。仕事に追わ...日曜日の朝
プランターで育ったキュウリ1本でサンドイッチパンは全粒粉パン畑のようにいっぺんに沢山ならないので大切に食べます。先週は、ほぼ毎日弁当を作りました。似たようなおかずですが(^_^;)やっぱりお弁当は落ち着きますね。ご覧いただきありがとうございます(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レシピブログに参加中♪キュウリのサンドイッチ弁当
先日、知人のお誘いで夫婦で伊勢神宮を参拝してきました。今回は詳しい方から正しいお参りの方法や説明を聞きながらのお参りで、とてもありがたいものでした。外宮から先にお参りして次に内宮へ写真は内宮でのものです。内宮の入り口にある説明書き宇治橋からの五十鈴川五十鈴川大正天皇が植樹された松の木とのことです国家に歌われているさざれ石石から松の木が生えています内宮久しぶりの森林浴って感じでとてもいい気持でした木々の匂いっていいですね癒されてきました伊勢といえば、てこね寿司と伊勢うどんですよねお参りを終えた後は五十鈴川を見渡せるカフェで柚子サイダーとロールケーキで休憩御朱印もお受けしてきましたご覧いただきありがとうございます(^.^)(-.-)(__)ではまたね👋レシピブログに参加中♪伊勢参り
土曜日に、また人参ケーキを焼きました。先日作ったばかりですがあと1回分人参がのこっていたので早めに使い切っておきたくて作りました。前回はマフィン型で焼きましたが、今回はパウンド型でレーズンとクリームチーズも入れて焼きました。そして、母の日のプレゼントに息子家族がケーキを持って遊びに来てくれました。ケーキを食べ終わっても、砂糖の人形とカーネーションはもったいなくって暫く飾っておきます(*^-^*)ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪手づくりケーキとプレゼントケーキ
ゴールデンウイークも終わり、通常に戻りましたね。毎年のことながらお休み中に旅行に出かけるということはなく、家で普段できない片付けやらしてました。いつもしなくちゃな～と思ってることができるってこともすっきりして嬉しいものです。でも、一日だけ夫婦で出かけました。夫の趣味に付き合ってドライブ。いいお天気の日で気分が晴れました(^-^)お昼は大好きな鉄板ナポリタン午後は久しぶりに映画を見に行きました。夫の希望で「ゴジラ×コング新たなる帝国」私はあまり期待してなかったんですが、これが意外と面白かったのです。休み中、すごく久しぶりにケーキを焼きました。マフィン型のキャロットケーキオーブンで焼いてるところです実は電気のオーブンで焼くのは初めてなんです。今まではガスオーブンで焼いていたのでこの電気オーブンはお初。ガスオー...ゴールデンウイーク
久しぶりの投稿になりました。今週末は久しぶりに家でゆっくり過ごしています。土曜の朝、夫が送り出した後、ゆっくり一人モーニング千切りキャベツと人参サラダのサンドイッチとアイスカフェオレYouTubeを見ながらのんびりと(*^-^*)先週末は4月生まれの孫の1歳のお祝いを両家で。「一生食べ物に困らないように」「一生、健康でありますように」そんな願いを込めて一升餅を背負わせる伝統行事です。紅白のお餅をアンパンマンのリュックに詰めてつかまり立ちできるようようになった孫に背負わせ、無事すませることができました。温泉旅行もかねて出かけ孫は初めて大きな温泉に入りました。孫はよくわかっていないと思いますが、周りの私たちがとっても喜んできました（笑）翌日はチューリップの咲き誇る花畑とベゴニアガーデンを楽しんできました。孫の...うれしいこと色々
桜を見るのにもってこいの週末でした。この写真は車の助手席で撮ったものです。ノロノロ運転とまではいきませんが、やはり誰でも考えることは同じなのか制限速度以下で桜を眺めながらってところですかね。桜のアーチをくぐるように車を走らせて、一年に一度の贅沢。スムージーを作るジューサーを新調しました。壊れたわけではありませんが、容器の汚れが落ちにくくなったのと攪拌部分の汚れが気になったので。購入ポイントは容器が2つついていたことです。今回購入したものはサイズ違いでもう一つ容器がついていました。もう一つは半分の容量のものでコーヒー豆を挽けます。こちらは先週のmy弁当おかずは卵料理と赤ウインナーがメインの似たり寄ったりそして、本日の弁当カレーコロッケ（生協冷凍食品）キャベツとベーコンの卵炒め麻婆春雨（生協冷凍食品）雑穀ご飯...満開の桜とスムージーと弁当と
今週のmy弁当厚揚げの煮物赤ウインナー卵焼きスナップエンドウ卵焼き（セブンイレブン）ミニコロッケ（生協冷凍食品）赤ウインナー紫キャベツのマヨ和え卵焼きはセブンイレブンで買った甘い味の厚焼き玉子私の好きな味麻薬たまご塩焼きそば台湾コロッケ（生協冷凍食品）雑穀ご飯の上に鰯の甘露煮と梅干しこのセットは最近の私の弁当の定番になりました。鰯の甘露煮がのこりわずかになってきたのでこの定番もあと少し。週末はとても暖かくなりました。今年は寒の戻りが長かったので桜の季節も少し遅れているようです。暖かくなる前の☔の寒い日、今シーズン最後かなと思い味噌煮込みうどんを作りました。桜の花が楽しみです!(^^)!ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪鰯の甘露煮と梅干
今日は朝から雨☔3月も後半ですがまだまだ寒いですね。今週は年に1度の健康診断があったり祝日があったりであっという間の1週間でした。今週作った自分弁当は2つ・ミニコロッケ（生協の冷凍食品）キャベツ・ミニトマト・チーズいり笹かま・麻薬たまご（韓国風煮卵）・雑穀ご飯・イワシの甘露煮・梅干し（←私の定番(^^;）・紫キャベツのマリネ・麻薬たまご（韓国風煮卵）・酢さば・ミニトマト・青菜と鮭のおにぎり麻薬たまごはピリ辛の韓国風たれにゆで卵をつけておいたものこのたれは韓国料理屋さんにいただいたものプロの味はやっぱり違います紫キャベツはスイートチリソースと白ワインビネガーとレモン汁でマリネクックパットのレシピです甘くて酸っぱくて、私好みです今期のテレビドラマはあんまり私の好みのものがなくって。。。なんか面白いものないかな...麻薬たまごで弁当
昨日の弁当おにぎり🍙🍙目玉焼きと鶏つくねの照り焼きミニコロッケ(生協の冷凍食品)焼かまぼこ(マヨネーズ・わさび)ミニトマト今日の弁当おにぎり🍙ツナマヨキャベツ(辛味噌添え)ミニトマトチーズちくわ菊芋の漬物おにぎりは前夜の残りご飯でつくり、前日炊いたお米はこれで完食今は夫婦2人の生活なので1日2合で十分です。朝、米をといて夜に炊き上がるようにタイマーしておきます。炊き立てのご飯を夜食べて残ったら陶器でできたおひつのようなものに入れて冷蔵庫で保管。この容器は蓋をしたまま電子レンジで温められ美味しくいただけます。翌朝、夫の朝ごはんと私の弁当用のおにぎりに。それから、最近はまっているキャベツの食べ方丸ごとのキャベツを4つ割りにして（食べたい量でOK)、ラップで包んで電子レンジでチン！一枚ずつはがして味噌をつけて食...おにぎり弁当
Oisixで購入した栗原はるみメニューのチキンのトマト煮具材とレシピがあるので、あとはレシピどおりに作るだけ！たまにこういうものを使って楽しますハルラーの私は栗原さんの名前がつくと飛びつきます(笑)美味しくできました！トマト缶と蜂蜜と白ワインがあればできるので、今度は材料を自分でそろえて作ってみようかなと思います。最近の弁当たまに、コンビニで買ったりします。セブンイレブンのコールスローは美味しいです。弁当は夕飯の残り物や冷凍食品チン！などが主ですね。昨日と今日は残りご飯でおにぎりと久しぶりに大量に作った人参サラダ(栗原はるみメニュー)をたっぷり入れた弁当です(^^♪ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪チキンのトマト煮と最近の弁当
日帰りバス旅行に当選しました❣昨年の秋に食事にいったお店で応募したものです。そういえばそうだったなあ～、ラッキー(*'▽')当選者は無料、同伴者参加料金はひとり1万円私は夫と参加したのでひとり5,000-ってことですね。今年の干支に因んだ神社で開運祈願＆みんな大好きいちご狩りというキャッチフレーズの日帰りバス旅行に行ってきました～こちらお昼御飯あさりの炊き込みご飯ときしめん鍋のセットさっぱりとしていて私好みでした。そしてメインのいちご狩りとっても美味しかったです甘いので練乳もいらないくらいなのですが、練乳おかわり自由なのでついつい練乳をつけなきゃ！って欲張っちゃいました(;''∀'')そして今年の干支、辰年に因んでこちら龍城神社で開運祈願昨年の大河ドラマ、どうする家康で話題だった岡崎城の中にあります。30...日帰りバス旅行
水曜日の弁当ひじき豆ウインナー雑穀ご飯鰯の甘露煮梅干しサラダカップ（リンゴとグレープシードオイルのドレッシング）・ルッコラ・ミニトマト・さつまいも・チーズこのドレッシングはoisixで購入したもの酸っぱさが私好み木曜日の弁当ひじきご飯鶏つくねバーグカリフラワーのマヨケチャ炒めゆで卵ミニトマト時々、無性に食べたくなるひじき豆甘めの味が好みご飯がすすみますご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪水曜日と木曜日の弁当
今日のお昼ピザマン（生協冷凍食品）クノールスープDELIトマトコンビニのサラダ昨夜、夫が朝ごはんは喫茶店に行くといったのでご飯を炊きませんでした。弁当には冷凍ご飯をもっていけばいいなと思い、朝はスムージーだけ作ればいいな☻とちょっと気分が軽くなりました。心というか体というか、そんな気持ちはすっかり行動に現れるもので、朝、目覚ましで5時に目を覚ましたのにまた2度寝。気づいたらいつもより30分も寝坊(>_<)スムージーはつくったものの、弁当のおかずはあっさりあきらめ(^_^;)ということで、今日のお昼は上の写真のとおりです。ピザマンは冷凍のままもっていって会社のレンジでチン！チンする容器は敷島パンのシールを集めてもらったと記憶しているリサ＆ガスパールの容器このピンクの容器はこういう時、とっても便利です。お気に...今日のお昼
昨日は寒い雨の日曜でしたね久しぶりに鉄板ナポリタンが食べたくなって出かけました🚙サラダとドリンク付き鉄板にあふれるほどの卵液濃い目のケチャップ味とたっぷりの玉ねぎ大満足でした。人気のカフェなので雨でも大盛況でした。車の中でしばらく待ちました。食べ終わると今度は買い物猫の日バッグが買える抽選に当たったのでカルディへ。紅茶、ワッフル、チョコ、白い皿、カレンダー(写真には写ってません)ニット地のトートバッグにがこれらが入っています。それで、1，650円お得感たっぷりです！こちらは本日の弁当わっぱに詰めてみました。中身はいつもと同じようなものですが、なんとなく絵になる弁当だなと思ったりなんかして('◇')ゞご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね。レシピブログに参加中♪鉄板ナポリタンとカルディ
今週作った弁当春雨きんぴら(生協冷凍食品)・チーズウインナー・ブロッコリーとツナのサラダ・チーズ竹輪玉子焼き・梅干し・鰯の甘露煮ontherice毎日なにかしら持ってはいくんですが、写真におさめられる弁当は今週はこれだけでした(^_^;)嬉しい出来事がありました。農業新聞の連載小説を読んでると書きましたが、日曜日の紙面にはアグリパズルと称しておもに農業関係の言葉でクロスワードパズルになっているものが掲載されます。知らない言葉が多いのですが、主人に聞きながらパズルをといて応募してみました。すると、、、ということでした～(^^♪ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪私の弁当そして当選❣
