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インスタで更新
随分とブログ更新をしていませんでした。 コロナが流行って 行動制限になり・・・・・ タブレットが壊れてしまい、スマホに変えたのは 良いのだけれど 画像の取り…
2023/05/19 15:09
無謀なチャレンジ
2年位前から作ってみたかった、 餡フラワーカップケーキ インスタ とかで目にしてて、とっても綺麗で憧れてました。 皆さんは、こんなしょぼいカップケーキでは…
2020/10/01 20:06
思い思いの焼き菓子
チョコレートが、大量に有ったので 久し振りにクッキー焼いて、チョコサンドクッキーを作った。 前回は、5mmのクッキーでサンド」したら、硬かったので 今回は、…
2020/03/14 15:10
生クリームスコーン
色々、スコーンの 画像をググっていたら 焼きたくなったし、ラスクの残りの生クリームが有ったので 生クリームスコーンを、ゴニョゴニョ～(笑) 腹割れした、ス…
2020/03/02 17:54
ラスク
ラスクが食べたくなった。 仕事帰りに、生クリーム買って帰りました。 今回 バケットは、パン屋さんで購入。 私は、いつも買うスーパーの方が好きかもねぇ ～ …
2020/02/29 22:34
時間の余裕が出きた。
少し、気分的にも時間的にも余裕が出来て 久々に焼き菓子を作りました。 でも、失敗したんだよねぇ ～ (笑) ナッツスクエア 作る時、卵入れるの忘れちまったぁ…
2020/02/20 13:07
バカ受けぇ～
久々の更新。 バレンタインデーも終わりました。 昨日、娘からLINEで画像が届きました。 少し前に 「バレンタインデーは、 おっぱいチョコを作るよ。」 と …
2020/02/15 08:44
ミニ キッシュ
若い子から、キッシュのリクエストを、言われてたんだけど 中々 作らなかった。 (笑) いつもは、大きな ホール型で焼くんだけれど マフィン型を使って、ミニ …
2019/11/22 21:18
ハズレ ～～
薩摩芋タルトを、焼こうと思って、薩摩芋を買ってきました。 見た目は、美味しそうに見えたんですが ・・・・・・ 皮を剥いている段階で、ありぁ～ ハズレだわ！…
2019/11/12 22:53
かぁちゃんしていますね。
先月でパン教室を、終えたので少しずつ 道具の片付しながら、娘宅に譲りたい物を選んだりしてます。 まだまだ、片付きそうに無いけれど ・・・・・ 以前 「ビタン…
2019/11/09 20:20
メープル味のワッフル
久々の、ワッフル 今回は、ワッフルシュガーの代わりに 粒ジャムメープルシロップを、入れて焼いてみました。 ベルギーワッフル （粒ジャムメープルシロッ…
2019/10/31 20:28
生チョコクッキー
不動の人気の、生チョコクッキー差し入れにすると、皆が喜ぶ生チョコクッキー少し手間だけど・・・ 生チョコクッキー生クリームを使わない、チョコレートタップリの焼菓…
2019/10/19 22:14
こんな使い方も、有りかもぉ～
先日、知人が 「親戚の断捨離をしてて、色んなブランドの 素敵な食器を見付けたから如何ですか？」 と・・・・・ LINE で、 画像を送ってくれました。 沢山…
2019/10/06 07:09
シナモン 大好き
今月は、パンのレッスンの予定でしたが ・・・・・ ご都合で、焼き菓子のレッスンに 変更された T さん。 最近は、パンよりも簡単に出来る焼き菓子。 確かに、…
2019/09/30 08:47
ボケ防止。 (笑)
先月、帰って来た娘が 失敗した クラフトバックを持って帰ると言いだしました。 以前、画像を送って要るかどうか？ と、聞いた時は 「要らない。」と、言ってた…
2019/09/23 14:44
試作クッキー
今日は、知人とクッキーの試作をしました。 初めてのレシピなので、2人共にレシピに釘付け。 アーモンドパウダーを、入れ忘れる所でした。 知人のフォローで、セ…
2019/09/14 20:44
やんわり、リクエスト？
以前、友人にクラフトバックをプレゼントしたら 娘さん達が良いなぁ～と、言ってくれたとか？ (笑) お調子者の私は、喜んで作ってプレゼント。 …
2019/09/10 21:59
季節外れ？
先日 作った、桜餅。 季節外れだけれど ・・・・・ (笑) 手作りキットが有ったので、すぐ出来るし 簡単なので それに 棚卸で、私は 夕方から出勤だった…
2019/09/02 09:48
スノーボール
スノーボールを、2種作りました。 いつもの、抹茶と米粉のスノーボール もう1つは、コーヒーと米粉のスノーボール スノーボール コーヒーのスノーボールは、…
2019/08/28 21:05
キッチン・タケウチ
先日、私が白内障の 手術を受けるので 福岡の娘が来てくれました。 「日帰りもOKだけど、用心の為 1日入院させてもらうし 仕事も、1週間休ませてもらえるから…
2019/08/18 00:46
メロン三昧
先月、知人から たくさんのメロンを頂きました、。 1人では 食べきれない 量だったので お世話になってる 人と、カットして 職場の人達にも おすそ分け 皆…
2019/08/08 22:46
ペン ペン （ペンギン）ちゃん
少し前に頂いた、夏氷 と言う 夏のお菓子を頂きました。 あまりにも 可愛い ペンギンさんを、食べてしまうのが 気が引けて 暫くは眺めていたいかなぁ～と、思っ…
2019/07/22 13:44
きなこ飴
うぐいすきな粉で、きなこ飴を作りました。 きなこ飴 （アーモンド・はちみつ 入り） 本当は、甘いの苦手でね。 けど、若い娘っ子に食べさせてあげたくて…
2019/07/18 00:10
げんこつ飴
麦こがし を 買って来ました。 水飴・きび糖と・塩・水を、耐熱ボールに入れて チン！ その中に、麦こがし・すり胡麻 を入れて混ぜ混ぜ～ 少し冷まして、カッ…
2019/07/15 12:47
キャラメル・ナッツタルト
可愛い 焼き菓子を、作ろうかと思って キャラメル・ナッツタルトを焼きました。 キャラメルの水分、を飛ばし過ぎたのと タルト生地を、焼きすぎたかな？全体的に、…
2019/07/09 00:20
試し焼き
少し時間が出来たので たまには、焼き菓子を ・・・・・ 左＝ココナッツと米粉のクッキー 右＝グラハムクッキー 適当に配合して、焼いてみました。…
2019/06/30 20:27
夏の和菓子
先日、知人が お土産に 、和菓子を持って来てくれました。 知人が選んでくれる和菓子は、いつも 季節を感じさせてくれます。 虹・蛍・燕 、シンプルだけど …
2019/06/08 22:06
アーモンドタルト
何年振りに焼いた？ アーモンドタルト。久々だったので、今ひとつねぇ～ (笑)メッチャ甘いです。 アーモンドタルト私には、甘過ぎて・・・でも、プレゼン…
2019/05/31 19:53
嬉しかったです。
お菓子のレッスンに、お越し下さった T さん。 ブログを見て、私が怪我をした事を気に掛けて下さって 大した怪我では ないのですが・・・ （傷からバイ菌が入って…
2019/05/25 21:04
ハッピーバースデー
5月15日は、七海の 1歳の誕生日 1年が経つのが 早ぁ～い。 七海は、良く笑う女の子です。 わんぱく坊主の、お兄ちゃん達に揉まれてたくましく育っています。…
2019/05/16 22:54
フルーツタルト
もうすぐ 店長が（女性） 京都に異動になります。 気持ちだけのプレゼントに、フルーツタルトを 久々に 作ったので、カスタードクリームが少し緩かったし・・…
2019/05/05 17:43
美味しいお菓子
先日、又々 美味しいお菓子を頂きました。 リーフパイと、瀬戸田のレモンケーキ リーフパイは、バターが効いてグラニュー糖のザラザラ感が好き！ レモンケーキ…
2019/04/30 23:18
餌付されてますぅ～(笑)
夏用にと、孫達3人分の甚平を縫ってやりました。 まだ少し早いけど、湊助がパジャマに着たいと言って 澪司も着ると・・・じゃぁ七海もね！ (笑) まぁすぐに大…
2019/04/26 18:54
心折れた、失敗作
クラフトバックの、色んな編み方にチャレンジしたくて 簡単そうと思ってた、編み方 ・・・・・ 編むのは簡単だったけど、バランスが取れなくて 左右・前後が歪んで…
2019/04/24 15:53
指が痛いのよ。
これからの季節に良いかなぁ～なんて難しい編み方にチャレンジ。本や動画見ても、中々理解出来ない (笑)アンポンタンです～ ガチガチの頭ですね。夜な夜な編んで…
2019/04/19 19:09
おやつ
パン教室のレッスンで残った、白餡と 桜の葉の塩漬けと 米粉で、シフォンケーキを試し焼き。 桜の葉の風味と、白餡のコク 米粉ならではの、もっちり感とフワフ…
2019/04/17 20:37
初めての ・・・
先日 知人から 、沢山の ブラッドオレンジを頂きました。 しかも、国産。 ブラッドオレンジは、ジュースでしか味わった事がなくて 国産の物が有るなんて、知りま…
2019/04/12 22:59
はまってしまった。
少し前に、生徒さんから頂いた クラフトバック とても 素敵で、私も作ってみたいと 伝えたところ 沢山 アドバイスしてくれました。 材料を取り寄せたり、参考に…
2019/04/06 23:26
納得。
1月に、試作した フルーレット 今回は、まぁまぁ納得出来る仕上がりに ・・・ 前回は、焼き上がり後に崩れて、失敗作が大量でしたが 今回は、配合と作り方を変え…
2019/03/26 19:04
めずらしく
何だか、バスクチーズケーキが食べたくなって久し振りに焼きました。レシピの量を、15 cm ～ 12cm に 計算して、さらに砂糖も控え目にレシピの砂糖の量は…
2019/03/15 09:07
まさかの、チョコレッスン。
先日、ブログに UP した プチ チョコを、作りたいと・・・T さんからリクエスト。 (笑) まさか ❓❓❓ リクエスト頂くなんて❗レシピなんて無い位…
2019/03/10 09:22
プチチョコ
少し前、バレンタインデーでしたね。差し入れにと、シリコンモールドで遊んでみました。(笑)100均の可愛いシリコンモールドと、大きいのはアルミカップ。プチチョコ…
2019/02/18 21:46
七海の、初節句
先月「そろそろ、七海の お雛様を買わないとね。」 と 娘は 「表情が色々なので、お顔を 見てから買いたい。」 と 「じゃぁ お金送るから 、好きな お雛様を…
2019/02/14 00:15
チーズタルト
出勤前に、焼こうかどうしようか？ と、迷いながら・・・やっぱり焼こう～と、時間の余裕がギリギリで決断。準備もそこそこに始めたものだから、卵の計量まちがって5g…
2019/02/07 09:22
感激しました。
今日、以前パン教室の生徒さんだった、もんもさんが（ブログ内のお名前） こんな 素敵なバックを持って来て下さいました。 3年前に、パン教室を終了されていますが…
2019/02/02 21:34
ラムフルーツバターケーキ
最近、良く焼く ラムフルーツバターケーキ とっても 簡単で、差し入れも 好評です。 今回は、大きい型で焼いてみました。 1度に敷き紙作れて、大きい型も良…
2019/01/29 22:37
遠出
久し振りに、遠出しました。 以前から 神石の知人が、遊びにおいでと言ってくれていましたが 自宅から 1時間位かかるので、少し躊躇していました。 長時間の 車…
2019/01/22 21:52
ガトーショコラ 焼き比べ
チョコレートが 沢山有るので、消費せねば・・・ ガトーショコラでも、焼きますかね。 2つのレシピで、焼き比べ・・・ ミルクチョコレート と ホワイトチョコレ…
2019/01/20 20:34
好評だったラムフルーツバターケーキ
先日、プレゼントにと思って焼いた、ラムフルーツバターケーキ好評だったので、他の人にもプレゼントしました。ラムフルーツバターケーキ熱いうちに、ラム酒を塗って少し…
2019/01/12 09:51
試作
遅くなりましたが 明けまして おめでとうございます。 今年も、宜しくお願いします。 新年早々に、作ってみたかったお菓子の試作。 画像を見て、レシピ…
2019/01/05 09:23
抹茶マフィン
抹茶と こし餡、相性が良いのは分かってますが 丸く丸めて、マフィンに入れてみました。 間違いない組み合わせ。 (笑) 抹茶マフィン （ 餡は、皮むきこし…
2018/12/31 23:13
ガス抜きの女子会？
先日、少し前 私が Wワークしていた職場の人が、2人 夕方から来ました。 色んな不満が有って、聞いて欲しいと・・・聞いてあげても解決にはなりませんが、ガス抜き…
2018/12/30 10:25
癒されたクリスマス
知人がクリスマスだからと、可愛いケーキを買って来てくれました。何年ぶり❓ クリスマスにケーキを食べるのは (笑)こんな可愛いケーキです。 チョコレートケーキ …
2018/12/28 20:19
サツマイモクッキー
最近、お菓子作りにはまってる T さん以前、私がブログに UP した 「サツマイモクッキーを、作ってみたいです。」 と、リクエスト頂きました。サツマイモク…
2018/12/24 23:20
クッキー缶
プレゼントにと 天然色素の、アイシングクッキー と W チョコ クッキー を作りました。 紅麹パウダーを、取り寄せてもらったので、早速使って クッキー缶 …
2018/12/09 23:30
柚子ピール & きな粉マフィン
柚子を 2人の方から、続けて沢山頂きました。早速 柚子ピールを作って、差し入れ。1人は、柚子ピールを作ってアピール (笑)作るの好きだから、まあいっかぁ ～…
2018/12/04 09:38
カリカリ牛蒡
牛蒡が残ったら、ほぼ 金平にしていましたが・・・ たまには、変化付けたいと・・・ カリカリ牛蒡にしました。 超 簡単に出来ます。 カリカリ牛蒡 牛蒡の皮を軽…
2018/12/02 18:25
スィートポテト （紫芋）
紫芋を沢山頂いたので、スィートポテトを作りました。 画像の色は、なんだかなぁ～？ と、思うけど・・・ 実物は、いい色です。 差し入れしたら 「何？」って 言…
2018/11/28 10:13
頂き物
先日 職場の方から、大阪土産に頂いた プチカヌレ 私が、以前 カヌレ好きと話したからかな？ いつも差し入れ頂くからと、お気遣いして頂きました。 食べやすくて…
2018/11/25 21:51
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