はるか。それは果物の名前。

香港は言わずと知れた輸入大国。世界のあらゆる食材が目に入ります。香港の食材に関しては、自給率ほぼゼロと言われています。そして、日本からの農産物輸出先の第1位は…

ホワイトアスパラガスで、イースターメニュー

ホワイトアスパラガスで作るもう一つのメニュー。イースターメニューとして、アメリカにいた頃教わったものです。イースターメニューの代表的な食材は、アスパラガス、卵…

初めてのスタンレー

渡港1年5ヶ月目にして、初めてのスタンレーに行って来ました。からりと晴れた清々しい週末で、尖沙咀からバスでスタンレーへ。これが間違いの元。。長い道中、山道に揺…

手羽と大根の中華風旨煮と絹さやのマリネ

   大根をオイスターソースで煮るのも大好きなお味久々に大根を炊きました     大根と手羽中の中華風うま煮      SnapDishより 間違いない美味し…

竹園海鮮飯店 初体験

ガイドブックを開けば必ず大々的に載ってる海鮮料理のお店、竹園。香港に来て1年4ヶ月にして、初めて行って来ました。それも、HappyValley店。今回は10名…

ホワイトアスパラガス 即席オランデーズソースで

この季節になると、夫が必ず買ってくる出張土産。香港でも手に入らない訳じゃないけどやっぱり産地直送は違うらしい。。クノールの即席オランデーズソースもセットで買っ…

トマト肉団子のトマト黒酢あんかけと

黒酢使いのお料理、大好き。 レシピを見つけると、無条件に反応してしまいます      トマト肉団子のトマト黒酢あんかけ    SnapDishより プチトマト…

Yum chaでお約束のアレ

  Yum chaに飲茶を食べに行ってきました Instagramでほとんどの人があげてるお約束のアレ。あの動画のやつ。私もやってみちゃおうかと年甲斐もなく、…

チーズな夜

  先日、ポットラックパーティで教えてもらったチーズ2種。それをメインでワインを楽しもう〜〜な夕食でした。       Provolone  オーブントースタ…

再訪。下町のイタリアン、ピッツァが気に入った！

やっぱり気になるピッツァと、美味しいパスタでワインを飲みたくて。早速夜に再訪しました〜〜前回いた感じの良いウェイトレスさんもいてちょっと嬉しい前に通りかかった…