モロッコをはじめとしたスパイス・ハーブを使う家庭料理と旅の日記
浜松市在住のモロッコをはじめとした各国料理が好きな主婦です。 いろんな料理にスパイスを加えたがります。 "samira"は初のモロッコ旅行でガイドさんがつけてくれました。イスラム文化が好きで、今まで旅した地域は南イタリア、パリ（フランス）、モロッコ、イスタンブール（トルコ）、ウズベキスタンです。
さて、焼き牡蠣BBQの続き メニューです。 前菜 茹で落花生（冷凍をレンジで解凍） 燻製チーズ（ブリー＆カマンベール、室内で熱燻） ミニトマト（子供が1パック完食） おつまみ兼ごはん エビとしめじのアヒージョ バゲット ハッセルバックポテト（じゃがい...
週末、夫の大学時代の友人2人と私たち家族で、焼き牡蠣バーベキューをしました。 当日、夫たちは朝から浜名湖サイクルツーリング2019へ参加。 私は午前中に子供と音楽療育に行き、その足で買い出し、自宅で仕込みをしました。 BBQの場所は、磐田に...
今日はあいにくの天気予報。 曇りのち雨ですが、親子英語サークルのイースターイベントが公園で行われました。 ↑カラフルなイースターエッグたくさん。これを子供が拾います。 私が先生だったら絶対安全パイで室内開催にするけど、 そこは長年...
マックスバリュで粉もののところでトップバリュのだんご粉を見つけました。 国内産米粉100％だそう！ 裏にニョッキの作り方が書いてあったので、晩御飯用に早速購入してみました。 パルメザンチーズがないので使った材料はこちら じゃがいも 小～中3個（約150g）...
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