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今日も寒いですねぇ。なんのことはないお昼ごはんですが、冷凍庫にポタージュの素を発見して...
この投稿をInstagramで見る ちづかみゆき Miyuki Chizuka(@miyukichizuka)がシェア…
2023/03/28 13:49
なんだかひんやりするのでホットサラダ。新玉ねぎとシメジをレンジで蒸している間に豚肉...
2023/03/27 13:55
タラとアサリ、山菜の豆豉蒸し。このところ食べすぎなので軽めに、そしてデトックス！...
2023/03/23 16:24
いちご寒天 カルダモン風味。レッスンのデザートです。いちごもカルダモンも消化を促進...
2023/03/18 15:22
新玉ねぎとコゴミのキッシュ。さらにデトックス力を高めるためエノキもプラス。デトック...
2023/03/17 11:02
発売中の日経ヘルス春号。秋号に続き、またまたTwitterで大人気の田中友也さんとの...
2023/03/16 12:38
今月のフィガロジャポン @madamefigarojapon 公式ブログ。旬の食材を集...
2023/03/13 15:46
チキンとホワイトアスパラのソテーオレンジマスタードソース。次回レッスンのメインディッ...
2023/03/10 17:22
ベビーホタテとスナップエンドウのサラダ。春先、急に暖かくなるとふわ〜とのぼせたりし...
2023/03/09 15:14
セロリ鶏しゃぶ金柑のサラダ。今日も暖かくなりましたね！サラダが食べたくなるー。急...
2023/03/08 15:30
セリだんごと春ゴボウ。セリの茎を小口切りにし、豚ひき肉と合わせました。卵と塩こしょ...
2023/03/07 11:39
ベビーホタテと菜の花、新じゃがのサラダ。次回レッスンの前菜のひとつです。寒暖差な...
2023/03/05 14:20
ストックしていたイワシのオイル漬けを使って簡単ランチ。確かトマト味が安かったからトマ...
2023/03/03 14:31
新タマネギのステーキ。できればもうちょっとクタクタにしたかった菜の花のオイル煮を添え...
2023/03/01 11:52
2023/03/01 11:22
苦菜の白和え。沖縄で買ってきた苦菜で定番の白和え作りました。ただし和え衣は定番では...
2023/02/28 14:29
ホタルイカとウド、金柑、菜の花。サラダ仕立てにしました。今日は寒いけれど、時々暖かい...
2023/02/26 12:50
メカジキのソテー 新タマネギと粒マスタードのソース。旬の新タマネギ、どういうふうに...
2023/02/24 18:43
今日は暖かくなりましたね。さっぱりと鶏しゃぶと菜の花のレモンパスタ。こんな寒暖差...
2023/02/23 15:02
沖縄で買ってきた生の海ぶどうでお昼ごはん。お味噌汁には買ってきたアオサを入れて。海藻...
2023/02/22 17:47
白菜ステーキにボイルベビーホタテとベーコンのトマトソース。寒いのでクミンやカイエン...
2023/02/10 12:29
なんとも茶色くて渋いおかずですが、ウドと釜揚げ桜エビのきんぴら。レッスンでサラダに使...
2023/02/08 17:55
お教室にご参加くださった皆さま、ありがとうございました！（今後もしもご興味あるかたはD...
2023/02/06 12:56
立春ですね。今晩は春の山菜タラの芽を使ってアクアパッツァ。鯛とアサリとミニトマト。...
2023/02/04 19:22
お昼はこれを混ぜ混ぜして食べる和え麺でした。まだまだ寒いけれど立春目前なのでゆるりと...
2023/02/02 18:16
ウドとヤリイカのサラダ。 白白でわかりづらいけれど、短冊切りなのがウド。厚く皮をむ...
2023/02/01 18:36
エビ蕪連投ですが、明日からのレッスンメニュー、すべてご紹介できてなかった！こちらは...
2023/01/29 11:00
こんなに寒い日が続くとは。そうなると皆さんスープとか煮込みとかお鍋とか、ですかね？ひ...
2023/01/28 10:53
寒いからランチはスープ。買い物にでてないし、ストック食材や冷凍ものにも素敵なタンパ...
2023/01/23 11:55
文字通り寒ーい大寒となってますが、次はいよいよ立春。春！です。春の養生は肝ケアや解毒...
2023/01/21 15:45
大寒間近、寒いですねー。月末のレッスンのメインディッシュ、豚肩ロースと白菜、白インゲン...
2023/01/18 15:08
今年初めてのフィガロジャポン公式ブログ @madamefigarojapon 温め食材を...
2023/01/15 11:55
発売中のクロワッサンで腸に良い作り置きを中心に4ページにわたり掲載いただいています。...
2023/01/12 14:59
フライドカリフラワー。カリフラワーは寒い時期に傷めやすい腎をケアする食材。ピリ辛テイ...
2023/01/11 13:18
ここ数日たいして動いてなかったので軽めの昨日のお昼ごはん。終い弘法で買ってきたすぐき...
2023/01/04 11:27
あけましておめでとうございます白みそのお雑煮で育ったものの、結婚以来ずっと変わ...
2023/01/02 16:12
気血を補うぶり、巡りに良い金柑と黒酢煮にしました。霜降りしてから生姜の千切り、黒酢、...
2022/12/30 14:59
年末の大掃除、こだわってやり始めるとキリがなく。特にキッチンの面材は年末にはしないことに...
2022/12/28 17:02
今年のクリスマスはケーキの余力を残すため、メインはシンプルなローストに。チキンには...
2022/12/26 09:14
寒いときの前菜にアヒージョってうれしい。下処理済みでぴかぴかの砂肝売ってたので（ここ...
2022/12/23 16:36
今年最後のフィガロジャポン @madamefigarojapon 公式ブログは、材料さえ...
2022/12/18 13:36
そろそろ柿も終わりですねー。柿、蕪、サラダほうれん草のサラダ。あまり生野菜食べないよ...
2022/12/15 11:52
具材もりもりですがーーー（パスタの量減らしてもお腹にそこそこ溜まるように…と思うとこ...
2022/12/13 16:08
ラムとほろ苦野菜のクミンマスタードソテー。クミンはお醤油と相性良いので仕上げにジュワ...
2022/12/11 15:48
寒くなってきたので温性食材で元気を補い、免疫力アップを狙いたい。メカジキとニラ、し...
2022/12/08 09:57
今日は寒くなりましたねー。具沢山すぎるスープ、うちのランチの定番です。冷蔵庫の中で...
2022/11/28 16:46
今月のフィガロジャポン@madamefigarojapon 公式ブログはウェルエイジン...
2022/11/25 17:54
昨日は腸が喜ぶ作り置きの撮影でした。その残りや試作時の残り食材でお昼ごはん。休日だ...
2022/11/23 15:08
今日は日差しがなくてひんやりですね。里芋や百合根、ゆずなどを使った比内地鶏のマスター...
2022/11/20 11:18
日の入りが早くなって夕方の光の中で遅めのお昼ごはん。腸が喜ぶ作り置きを試作しています...
2022/11/19 16:00
︎︎︎レシピあります︎︎︎酢豚のように塩サバを。お酢はバルサミコ。そして味噌、醤油...
2022/11/16 16:56
今日のお昼はこちらと試作したポタージュにパン1切れ。タンパク質には無添加ソーセージ。 ...
2022/11/14 18:11
鶏胸肉のサルティンボッカ醤油麹&ターメリックのソース。鶏胸肉は温め食材（温活）セー...
2022/11/12 16:25
次回のレッスンテーマは血行促進。（…ということにしました！）なのですが、サブテーマで...
2022/11/10 14:06
だいぶ寒くなってきましたが…冬瓜。久しぶりに実家に顔出したら叔父が家庭菜園で作ってく...
2022/11/01 19:26
長野で買ってきた熊のソーセージ。夫がびびっているのでお酒もしっかり加えてスープ仕立てに...
2022/10/21 14:10
今月のフィガロジャポン公式ブログ@madamefigarojapon 乾燥の季節に潤い...
2022/10/19 15:23
ゴマ入り豚団子とサツマイモのマスタードクリーム煮。元気と潤いを補うレシピです。潤...
2022/10/18 12:31
サーモン•ミキュイ白みそヨーグルトとピスタチオ。秋の養生テーマの前菜です。お腹を温...
2022/10/16 19:44
サーモン•ミキュイ白みそヨーグルトとピスタチオ。お腹を温める鮭は気を補うので疲労回...
2022/10/16 19:08
秋の養生テーマのレッスンウィーク終わって少し経ちましたが今回はご縁あってグレープリパブ...
2022/10/15 18:30
料理王国 @cuisinekingdom から派遣していただき、澁谷綾子先生 @aneos...
2022/10/12 18:36
りんごのヨーグルトクラフティ。肺を潤すりんごは長野高山村でいただいてきた秋映。酸味...
2022/10/12 17:04
春イメージの卵ですが、乾燥の季節にも大活躍。同じく潤い食材のホタテ缶を使ってあんかけ...
2022/10/11 14:06
数日前の長野県「農観連携」ワインツーリズムメディアツアー。@cuisinekingdom...
2022/10/10 19:29
寒いんだか暖かいんだかよくわかんない！そんな今日のお昼ごはん。買い物にも行ってない...
2022/10/10 14:19
2022/10/10 14:15
長野県農観連携ワインツーリズムのメディアツアーに料理王国 @cuisinekingdom ...
2022/10/07 17:13
料理王国 @cuisinekingdom からの派遣で長野県高山村に農観連携ワインツーリズ...
2022/10/06 01:07
そういえばこちらも公開になってました！千寿製薬のオウンドメディア、【mytear s...
2022/09/27 18:58
お教室の一皿目。同色なので分かりづらいけれど柿とミモレット、ほかはアーモンド、春菊、...
2022/09/25 15:49
今月のフィガロジャポン公式ブログ@madamefigarojapon 本日公開です。...
2022/09/23 17:44
庄内食材を楽しみつつ、今度は長野食材を楽しんでいます。秋は乾燥のシーズン。乾燥は特...
2022/09/21 13:40
【奥田シェフと行く食の都庄内ガストロノミーツアー】@cuisinekingdom の...
2022/09/20 20:40
ホタテのフラン。シンプルな材料で作ります。ホタテも含め、卵や生クリーム、すべて潤い食...
2022/09/18 11:26
【奥田シェフと行く食の都庄内ガストロノミーツアー】@cuisinekingdom ...
2022/09/17 09:07
発売中の日経ヘルス秋号で簡単なお料理やお茶、合わせて10品掲載いただいています。個人...
2022/09/14 10:29
お教室のメインディッシュ。スペアリブをコトコト煮て一緒に煮た玉ねぎとサツマイモのピュ...
2022/09/12 15:23
曇りとはいえ、思ったよりカラリ。もう秋なんだなーと思います。空気の乾きを感じたら潤い補...
2022/09/11 14:41
淡白な冬瓜は鶏肉と合わせることが多いけれど、今日は秋バージョン、豚スペアリブをとろと...
2022/09/07 17:23
暑かったので、サラダランチ。秋の養生食材は豚肉、梨、クレソン。乾燥の季節に潤いを補いま...
2022/09/05 17:05
夏っぽかった今日はさっぱりとサバの南蛮漬けを。元気を補って胃腸をケアする長芋は秋の...
2022/09/04 18:50
元気を補うドリアと肺を潤すサラダ。ちょっとひんやりした今日のお昼ごはん。もち麦入り...
2022/09/02 17:05
夏の疲れと秋の乾燥対策に。使った食材は豚肉、サツマイモ、オクラ、しめじに白ゴマやヨ...
View this post on Instagram ちづかみゆき Miyuki Chizuka(@miyukich…
2022/09/01 11:11
食物繊維、足りてますかー？便秘が気になるひとにサツマイモ、ゴボウ、ねじり蒟蒻のきんぴら...
この投稿をInstagramで見る A post shared by ちづかみゆき Miyuki Chizuka (@…
2022/08/31 17:11
今日も潤い補うお昼ごはん。少しひんやりするので和風のスープランチに。使った潤い食材...
2022/08/30 13:22
秋の空気に変わって肺の乾きを感じます。出ないけど、空咳が出そうになる感じ。そこでお昼...
2022/08/29 13:50
ちょっと懐かしいマグとトレイを引っ張り出してきて、のんびり1人で朝ごはん。マグカッ...
2022/08/27 11:35
夏の疲れを感じる今週。元気を補い、疲れた胃腸を労わる食材を使って晩ごはんにしました。い...
2022/08/26 16:09
今月のフィガロジャポン公式ブログは作り置きにもおすすめのピリ辛（青唐辛子）酸っぱいタ...
2022/08/22 17:45
夏バテ対策のホットサラダ。キャベツが弱った胃をケアし、舞茸と鶏肉が元気を補う。乾燥シ...
2022/08/21 15:35
【Taste of Japan】という農林水産省のサイトでお仕事（語る人⁈）させていただき...
2022/08/16 12:07
水茄子と豚しゃぶのニラ酢和え。水茄子は生のまま手で割くだけで下ごしらえ終わってしまう...
2022/08/01 15:21
暑いとエスニックやスパイスもの、食べたくなりますよね？？今日の気分はメキシカンな気分。...
2022/07/30 18:30
東京も猛暑が戻ったようで。今月のフィガロジャポン公式ブログはこんな日におすすめしたいス...
2022/07/20 16:09
暑くなったのでロゼワイン開けてタンパク質たっぷりのサラダランチ。ケールとディル鶏...
2022/07/18 14:57
おなか冷えちゃって湿度にもやられているので生姜と九条ネギたっぷりのあんかけうどん。お...
2022/07/15 13:55
牛肉、もやし、きゅうりのピリ辛みそ和え。汗で失われた水分と気を補います。余分な水分排出...
2022/07/10 19:13
夏場は麺率高めになるので今日は豆腐干で糖質オフ。タコと実山椒の和え麺。ボストンでよ...
2022/07/03 14:16
猛暑が続くので今日も夏バテ予防のお昼ごはん。サシが入った牛肉みたいに見える色大根（...
2022/07/02 16:19
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