Cerveza 日本のビール

翌日はエビスビール記念館に出掛けました。日本語のツアーしかないため、私がところどころ説明するものの全く追いつきません。笑ですが、彼女はビールの作り方についてもよーく知っているので、わずかな説明でも察してもらえてとても助かりました。最後にテイスティングです。ティスティングのイメージを超えたボリュームに驚いていました。 ビールの後は、また日本酒です。同じ恵比寿にある君嶋屋さんに行きました。（http://w...

Bienvenida a Japon ようこそ日本へ

先日、チリから来た友人と一緒に日本酒の酒蔵見学に行ってきました。東京都福生市にある石川酒造さんです。英語のツアーもあります。ソムリエの学校のクラスメイトだった彼女は、今回の旅で買ったものはほぼ日本酒というくらい日本酒に興味深々で、案内してくれた方の説明を熱心に聞いていました。明治13年に建てられ、その後起こった数々の地震でも崩れることなく残った頑丈な酒蔵です。樹齢400年を超えるケヤキの木です。表札に...

WINE Tokyo 2018

昨日はワイン東京に行ってきました。去年はセミナーに参加しただけでしたが、あれから一年。(その時の記事はこちら）年々一年が短くなっているように感じます。 今回はクロワッサンスさんとブースをシェアして出展しました。行ったことがあるお店の方がいらっしゃったり、全国各地から多くの方がいらっしゃるとても賑やかなイベントでした。短い時間でしたが、いろいろな方とお話をさせていただくことができ、刺激を受けた楽しい時...

LomaLarga訪問【Chile2017】

LomaLargaロマラルガというワイナリーにも行ってきました。ここもチリに住んでいた頃に何度も足を運んだ大好きなワイナリーです。居心地も抜群ですが、とても美味しいのにお手頃、家飲みにぴったりなワインが揃っているのもお気に入りのポイントです。チリだからお手頃ワインがほとんどでは？と思われがちですが、お手頃ワインは沢山あれど、おいしさとお値段のどちらにも満足するものはチリでもなかなか出会えません。因みに、今...

樽のホテルCava Hotel 【Chile2017】

Rapel Valley（ColchaguaValley+CachapoalValley）にいた間に樽のホテルに宿泊しました。Cava Colchaguaカバ コルチャグア。オーナーのご家族が経営しているワイナリーで実際に使っていた樽を利用して、お部屋を作っているそうです。まだコートが必要な気温だったので室温が気になっていましたが、暖房がしっかり完備されていて、つけていればとても暖かい。部屋のタイプによっても違いますが、私が宿泊したのは一階が浴室、二階が...