キャベツ・ベーコン・トマトのスープ & ハーフベジー・カレーチャーハン

今日のランチです。ハーフベジー・カレーチャーハンキャベツ・ベーコン・トマトのスープ寒くなると、サラダから心が離れるね。夏の間あれだけお世話になっておいて冷...

キノコのポタージュ☆カプチーノ仕立て

我がダイニングの冬のゲストに人気ナンバーワン！盛り付けもちょっとエンターテイニングな、キノコのポタージュをご紹介します。キノコのポタージュ☆カプチーノ仕立...

日々の献立 番外編 11月 〜その3〜

皆様(誰？)こんにちは。今日は嬉しいお知らせです！ はあ？わたくし、只今疲労困憊ですので、本日の番外編は駄文ナシ、写真のみご覧ください。では。娼婦のパスタ...

Happy Thanksgiving Everyone!

コンニチワンぼくねー、今お散歩から帰って来たところー。バーテンダーにマッサージさせてあげてるんだよ〜♪親孝行(^_-)・・・・・・！(◎_◎;)あのねーみ...

お気に入りのストールが 15秒でポンチョに変身！

やあ、皆んな(誰？)今年の南カリフォルニアは暖かい車での移動ばかりの私は、コート要らずの毎日です。だけど季節は初冬につき、気持ちの上で何かしら暖かさを添え...

カレーうどん

今日のランチです。カレーうどん柿寒くなると作りたくなるカレーうどん。蕎麦処出身の私は、カレーうどんデビューが結構遅い。それは10代の終わりから20代にかけ...

同時に3品！〜 野菜の副菜で食卓を賑やかに 〜

今日のランチの主菜は、生サーモンの照り焼きです。でも私的主役は、野菜の副菜。贅沢を言ったらきりが無いけれど、和食の場合特に、オカズは品数が多いと嬉しい私。...

トムヤム鍋

タイ王国の正式名称知ってる？クルンテープ・マハーナコーン・アモーンラッタナコーシン・マヒンタラーユッタヤー・マハーディロック・ポップ・ノッパラット・ラーチ...

続・黒を着て 地味になる人 派手になる人 & ショッキングな面白リサーチの結果！

ども。今朝、私が毎朝見ているローカルニュースで、毎年恒例の面白リサーチの結果をレポートしていた。面白リサーチなので、アカデミックな根拠のない気楽なヤツね。...

黒を着て 地味になる人 派手になる人

えー！またやるのー？ by 王様イイじゃん！ by アタシ私が自撮りをするのは、朝と決まっていて、王様とのお散歩から帰った直後。最近王様はそのタイミングを...

麻婆ナスと青梗菜のナムル & チョットだけ盲導犬のこと

今日のランチ麻婆ナス青梗菜のナムルニラとワカメのスープナスは数有る野菜の中でも大好きな野菜の一つです。和でよし、中華でよし、イタリアンでよし、中近東の料理...

塗り盆を使って！盛り込み弁当 〜忙しい季節に〜

日が暮れるのがすっかり早くなって、夕方王様と外に出ると、辺りは暖炉の煙突から立ち上る薪の燃える香りに包まれています。もうそんな季節です。これから何かと気ぜ...

日々の献立 番外編 11月 〜その2〜

昨日からの続きです。というかちょっと話は飛躍するんだけど、私が日本に帰国する場合、仕事の都合で都心のホテルに滞在します。で、通勤時間帯に窓から見下ろすと、...

日々の献立 番外編 11月 〜その1〜

夕べ、録画していたNHKきょうの料理を見ている時、バーテンダーがポツリと言いました。「きょうの料理って、ちょっと食材が良過ぎるんじゃないかなあ？」私も丁度...

包丁要らず！アク抜き要らず！たたき蓮根の甘辛焼き

野菜は切り方で味が変わるよね。その中でも私が独特な味わいになるなあと思うのが、叩くという方法です。キュウリや人参、大根などを浅漬けにする時、軽く叩いてから...