究極の安全安心な米作りのため無肥料無農薬栽培をしていますが食味も美味しいです。直売もしています。
米農家のわたか農園は究極の安全・安心な米つくりを目指してます。 その模索の中で堆肥などの有機肥料さえ使わない無肥料無農薬での米つくりにたどりつきました。 無肥料無農薬栽培は安全安心だけでなく食味も大変美味しいです。 三重県松阪市「漕代地区」から 無肥料無農薬栽培のレポート。
近くの高圧鉄塔での工事風景 単純に「すげー！」と思いました 閉所恐怖症と高所恐怖症の自分には とても、とても、とても・・・・
ジャングルになっていた柿畑の下草を刈りました 気温が高くなってくるとすぐに雑草が伸びてくるので 草刈りの頻度が多くなり大変ですね
田植えから3週間程たったので使用済みの苗箱を片付けました 苗箱の裏に苗の根がびっしりと張っていたのでそれを取り除き 乾燥させてました 10枚づつ1パックにしてゴムバンドで止めてから 農舎の2階の一角にきれいに並べて収納しました また来年まで・・・
クボタ農機の田植え機SPU450Pを改造して「楽とーる」という 除草部分をドッキングさせた乗用除草機を使用して 今季初の機械除草を4月24日～4月26日にかけて 行いました
田植えの準備などですっかり柿畑の下草を忘れてました 春の雑草がかなり伸びてきてます 昨日、田植えも無事に終わったので 今日は柿畑の下草刈りを行いました 途中まで下草刈りをしたところです
4月11日（土）と4月12日（日）の2日間、 無肥料無農薬栽培・自家採取のコシヒカリの田植えを行いました この2日間、雨の合間の晴れ間というギリギリの作業設定日でしたが 風が強くて（強風注意報は発令されてはいなかったが）田植えに強風は 結構やばいです 植え痛みがでるので田植え後早急に水をがぶがぶに入れて葉からの乾燥を 防止します（ほぼほぼ水没してますな） 私は田植え機の操縦に専念しました …
今日も早朝から残りの田んぼの代かきです 代かきを終えて水位を高くすると風に吹き寄せられて いわゆる「寄りごみ」という浮遊物が畦際によってきます これをそのままして置くと苗を押し倒して水没させて 苗が枯れていきますのでできる限り網ですくって取り除きます なんか泡のようなものも見えますね
今朝から代かきしました 1日目です 相変わらずへたくそです 多分途中で「まっいいか！」と思ってしまうのがいけないんだと思いますが 理由はあるんですけどね （それはまたおいおいにて・・）
今朝8時から田んぼに入水を開始しました
畦塗機で畦を作ると排水口周りや四隅の角はどうしてもきれいに 均せません なので鍬を使って手作業で均します 排水口には木の板をさして（せぎ板）おきます このせぎ板の高さを変えて水深を調節します
今日で播種後10日経過しました 天気も良くて早く保温シートを外せましたので成長も早いですね なので今日から苗箱の上すれすれまで水を入れました また今日から24時間ハウスのサイドを開けてます このままの状態を維持したいを思ってます
昨日、プール育苗用のハウスに並べてあった苗箱の保温用のラブシートを 外しました その直後の写真です ↓ ↓ ↓ 今日、ハウスの中を確認すると24時間経過後で…
雨の予報なので昨日と今日、慌てて田んぼを耕起しました 稲刈り後3回目です なんとか終えることができました(^^♪ 午後4時ころは3月12日に播種をしてプール育苗用のプールに苗箱…
畦塗機をトラクターに取り付けていざ田んぼへ！
11時ころになり催芽作業は終了しました すぐに冷水に種もみを浸けて発芽を止めました さらに洗濯機で脱水しました 脱水した種もみを長屋の梁にS字フックで吊り下げて陰干しをして…
温湯消毒機を組み替えて催芽機に変身し 昨夜の午後6時から催芽作業に入りました。 今朝の7時に見にいくとややふっくらとして発芽しているのも 散見されました もう少しですね 9…
朝から息子と義息子の手伝いを頼んで苗箱に土入れを しました 苗箱に播種する作業は2段階で行いますが 土入れ作業はその1段目の作業で、播種機を使って苗箱に4キロほど…
今日はタイガーカワシマの湯芽工房YS-200Lを使って昨年の収穫期に保存していた 種もみを「温湯消毒」していきます
この土曜日、日曜日、月曜日の連休を丸々使って稲刈り後の2回目の田起こしを 行いました 1回目は稲刈り直後に稲株を反転させるくらいで行いました その後冬を迎えて春めいてきた頃合いを…
こんなにうず高く籾殻がありましたが、ぼちぼちと風の弱い日に 燻炭焼きを行い、数日後のまた風の弱い日に焼き上がった燻炭を 田んぼに散布してました これなかなか計画通りにはいきませ…
もみ殻の燻炭焼きから数日たった風の弱い日を見計らって 燻炭を軽トラに積み込み田んぼに散布していきます 今の時期は北風が強い日が多いのでもみ殻を燻炭に焼くのも散布するのも 風の…
もうもみ殻の残りもわずかになってきました しかしここからひと手間かかります どうしても最後の方は雨の影響で湿ってます 保管庫のハウスの屋根を全面ビニール張りにすれば雨に濡れるこ…
こんなに野放図に伸びた枝を剪定しました 枝はそのまま木の側に落ちてます その枝を処分しなくてならないので軽トラの荷台にこないで 乗せました
本日無事次郎柿の剪定、無事終了しました！ 今年は裏年になりますので収量的には昨年より少なくなると 思いますが剪定すればそれなりに採れるかと思います。 他に梅の木3本もや…
柿畑には総数25本の次郎柿の木が植えられています 昨年は表年で豊作でした 今年裏年になるので去年ほどの収量は期待できませんが それなりにはできると思うので今日から剪定をはじめました 午前中で4本の剪定を終えましたが毎日半日の作業です というのは剪定ハサミ・・・結構握力使います 腕がパンパンに張ってくる前に終わります これくらいのペースでやってます 無理は禁物ですね 剪定前
午後1時から町内の氏神さまの迎春準備を行いました 役員6名で境内の掃除や注連縄を飾ったり、幟を立てたり国旗を揚げたりして 準備を行いました これで初詣に来られる方も喜ばれると思います 蛇足ですが初詣は1番目に最も身近な町内の氏神様へ初詣に行き 次に有名どころの神社にお参りに行くというのが順番ということらしいですね 伊勢神宮などへ初詣に行く前に地元の氏神さまへまずは初詣にいってみては…
最近特に寒くなってきたので大豆の目視選別は居間でおこなってます うまいことに国会中継を1日中やっているので NHKを見ながら選別しています 大体1日でバケツ2杯分を目安に作…
大豆を脱穀機で豆粒を収穫しただけではゴミや茎・葉などが混入しているので 唐箕を使って軽い埃やゴミなどを吹き飛ばして選別します
大豆用の汎用コンバインがないので、というより1反の面積の豆畑では過剰な機械 ですから専ら剪定ハサミで根元から刈り取りハウスへ並べて乾燥をさせてから 電動の脱穀機を使って脱穀をしてい…
1反の広さの大豆畑ですが今年は摘心をしたので「青立ち」 もなく綺麗に葉が落ちて登熟してきました 今年初めて摘心をしたのですが大成功でした
籾殻保管場所 燻炭を焼く前日に軽トラダンプに山盛りにもみ殻を積み込んで田んぼの給水口の近くに 運んでおきます 当日の朝に新聞紙と豆殻を火種にして少し穴を掘って穴の中に火種をい…
籾摺り作業が終われば一段落です 今年のお米の収量が確定しました 今年は昨年よりは多かったけど一昨年よりかは少なかった ということです 毎年収量というのは変動がありますね 工場で製品を作るのとは違いますね 自然が相手ですから・・・ それで順次籾摺り作業で使った 籾摺り機、一次選別機、色彩選別機、2次選別機兼計量器 の4台を分解掃除しました 掃除は各パーツを取り外してエアーでゴミを吹き飛ばし …
三重県 伊勢市 菜食レストラン「喜心」さま レストランは何といっても主食のお米の味が一番重要です わたか農園さんのお米（コシヒカリ）は無肥料無農薬で安心な上 大変美味しいので店のお客さまの中にはお米を分けて欲しいと 言われる方がみえます 多分わたか農園さんの保冷庫保存の古米（1年前のお米）を 新米ですと言って提供してもお客さんはわからないと思います それくらいクオリティが高い！ 三重県…
昼間は体温越えの猛暑です 農舎の中とはいえ。籾摺り作業は過酷ですね そこでもっぱら夜間作業で行っています それでも夜間とはいえ30度超えですが・・・
稲刈り後の田んぼはいつも思うのですが「なんか寂しいです」ね その田んぼを耕起しました 気温が高いうちに田面に落ちた切り藁などを土の中へ埋めて 腐植を促進さ…
水田の落水も終えて稲刈り直前になってきました 私はこの時期が一番ドキドキしてきます 一年間の無肥料無農薬の米つくりの集大成ですから・・・ 昨年秋の稲刈り後、初めての耕起、寒起こし、春起こし、代かき、田植え、除草 水管理、落水、稲刈りと各農作業の出来を判断されてしまうので、とても緊張している のです 米つくりの「通信簿」とい感じですね 先生に呼ばれて通信簿を受け取りに行く時のドキド…
ネットで見つけたフェイスブックのリール動画です これは知らなかったです やはり究極の安全安心なお米はわが家のような「無肥料無農薬米」ですね
今日も朝から猛烈に暑いです 農舎の中で扇風機を全開で回して 色彩選別機を掃除しました 昨年のシーズンオフに冬眠させるため徹底的に掃除をしました ベルトもテンションがかかっている箇所は緩めてましたので それらに再度テンションをかけてセットしました エアーを使ってゴミ等を吹き飛ばしましたが 1年ぶりだとなんか玄米の塊とかいろんなゴミ・・でてきますねぇ
息子と2人でといってもほとんど私は支持するだけでしたが 〇選別機2台 〇籾摺り機1台 〇コンバイン1台 の掃除、給油、試運転を 行いました 後は籾コンテナと色彩選別機の掃除、試運転が残っています
6月21日に大豆の種まきをしてから早20日、大豆の茎も10センチくらいに 伸びてきましたので除草&土寄せを行いました 最初は三角ホーを使って丁寧に草取り、土寄せを行っていましたが 暑いしなかなか作業がはかどりませんでした
丁度、先週の土曜日に大豆の種まきをしました 1週間経ち発芽してきました 条間に沿って管理機で起こしました
9月末の収穫予定の早生次郎柿の赤ちゃんを発見しました まだ小さいですがこれからドンドン大きくなりますね 楽しみです
梅雨前線が消えてしまい6月にもう梅雨明けか？と 言われてますが23日の月曜日から復活の模様ですね なので大豆（ふくゆたか）の播種をしました 数日前のトラクターで全面的に耕起しました 今日は9時から管理機でスジをつけるように起こし そのスジに沿って種まき権平で2粒づつ30センチ間隔で 大豆を撒きました 明後日雨なので今日、無事に終えることができてよかったです
田植え後、2か月が経ち除草作業も終了しました 田植え後1か月は田植機改造乗用除草機「楽とーる」で 機械除草を行っていました その後、徒歩で田んぼに入り除草鍬を使って雑草をゴリゴリと根こそぎに 掻いて根ごと水面に浮かべてしまう除草を行っていました それも大体2巡目を迎えたので除草作業を終了しました
上のデータは「みえの安心食材認定制度」で毎年提出する生産者管理記録表の除…
水田の除草作業に忙殺されてしまい柿畑の下草がすごいことに なってました 早速昨日、午前中一杯を使って下草刈りを行いました 腰くらいまで伸びている所もありさすがに草刈り機も …
連日除草鍬を使って手取り除草をしていました 今日で一応終了します 今後は状況を見ながら再開するか判断したいと思ってます もう株が分けつする時期ですから稲とコナギの根圏の争奪戦になってきますが稲が勝てば少々コナギがあっても脅威にはならないのでこのままでも良いかと思います あと半月もすれば幼穂が形成されてきます 6月下旬には出穂です 楽しみしかありませんね (*´∀｀*)
田植え後1か月が経過したので機械除草から手取り除草に 切り替えました 水田内を写真のような「除草鍬」を用いて主にコナギなどの 雑草をゴリゴリして水面に浮かして除草します
田植えからほぼ1カ月、3回目の機械除草を終えました 田植え機を改装した「楽とーる」です 見た目は田植機なので一般の方は一体何をしているのかと思っているようです えらい遅い田植え…
上の写真資料はヤンマー農機の担当者さんから倉庫を整理していたら昔の資料が大量に出てきた といって1枚貰ったものです 明治元年から昭和57年までの1俵（60キロ）の玄米価格の一覧表で…
田植えから1週間経ちましたので機械除草を行いました ときわ製作所の「楽とーる」です
4月12日（土）に今季1回目の田植えを行いました 翌、日曜は本降りの雨の為中止して4月14日（月）つまり今日ですが 2回目の田植えを行いました
5時半ごろから田んぼの水位をチェックしました 朝日が綺麗
4月9日（昨日）代かき作業を行いました 朝6時半から夕方の5時前トラクターの運転席に座りっぱなしで 休憩はお昼の25分間のみでした 疲れました～
3月23日にハウス内の保温用ラブシートを外した直後は こんな状況でした ↓ ↓ ↓ 3日後の今朝の苗の状況は こんな状況です ↓ …
催芽が終了しました 所用時間は約14時間でした
浸種を終えて今日から催芽に入りました 「温湯消毒器」の設備の取り替えをして催芽器に変身させて 午後7時半にスイッチオン！ 水温は標準は32度ですがこの温度は雑菌も繁殖しやすい温…
温湯消毒の後、農舎の一角で浸種をしてましたが 寒波に影響で水温が10度以下の状態が続いていたのです そこでハウスの中に移動しました ハウス内の温度は25～6度くら…
播種機の水洗いをしてカバーを外し、給油をしてチェーンやギアにグリスアップをして 余分な油をふき取り、電源を入れて試運転をしました 順調でした・・ 良かったです 昨年はゴムベ…
午前中に諸準備を済ませて午後からいよいよ今季最初の温湯消毒作業です 水温60度で10分間、種籾を浸けます
冬の間にコンクリート製のプールの縁に雑草が繁茂してきてましたので 刈り払い機できれいに刈りました
今年の米つくりも、いよいよ来週の3月2日（日曜日）の午後から開始です 昨年産の籾から選りすぐりの籾を「種籾」として保管しております その種籾を温湯消毒器という機械で 摂氏60度のお湯に10分間浸けて直後に急冷してただちに浸種に入る・・ という一連の作業をシュミレーションしました
午前7時半着火！ 本日でもみ殻燻炭焼き最終日です
1週間前にもみ殻を軽トラに積んで2回、田んぼに運び 「もみ殻燻炭焼き」を行いました。 昨日も軽トラで2回分を田んぼに運び燻炭を焼きましたが この時アクシデントが発生しました とても熱い燻炭を田んぼの給水口からホースを伸ばして 水をかけて消火しないといけないのにこの時一滴も水が出ないのです 慌てて他の田んぼの給水口を調べましたが全てでアウトでした 改良区の理事に電話してみると昨日から原因箇所不明…
今日からボツボツともみ殻燻炭焼きをはじめました
柿畑の剪定終了しました (^^♪
柿畑の剪定終了しました (^^♪
8月17日から稲刈り開始・・ その後、乾燥を経て籾摺り作業を終えました 今季の収穫作業は終了しましたね 昨年、今年と、とても極暑の異常気候の天候で高温障害の米が発生して し…
近くの高圧鉄塔での工事風景 単純に「すげー！」と思いました 閉所恐怖症と高所恐怖症の自分には とても、とても、とても・・・・
ジャングルになっていた柿畑の下草を刈りました 気温が高くなってくるとすぐに雑草が伸びてくるので 草刈りの頻度が多くなり大変ですね
田植えから3週間程たったので使用済みの苗箱を片付けました 苗箱の裏に苗の根がびっしりと張っていたのでそれを取り除き 乾燥させてました 10枚づつ1パックにしてゴムバンドで止めてから 農舎の2階の一角にきれいに並べて収納しました また来年まで・・・
クボタ農機の田植え機SPU450Pを改造して「楽とーる」という 除草部分をドッキングさせた乗用除草機を使用して 今季初の機械除草を4月24日～4月26日にかけて 行いました
田植えの準備などですっかり柿畑の下草を忘れてました 春の雑草がかなり伸びてきてます 昨日、田植えも無事に終わったので 今日は柿畑の下草刈りを行いました 途中まで下草刈りをしたところです
4月11日（土）と4月12日（日）の2日間、 無肥料無農薬栽培・自家採取のコシヒカリの田植えを行いました この2日間、雨の合間の晴れ間というギリギリの作業設定日でしたが 風が強くて（強風注意報は発令されてはいなかったが）田植えに強風は 結構やばいです 植え痛みがでるので田植え後早急に水をがぶがぶに入れて葉からの乾燥を 防止します（ほぼほぼ水没してますな） 私は田植え機の操縦に専念しました …
今日も早朝から残りの田んぼの代かきです 代かきを終えて水位を高くすると風に吹き寄せられて いわゆる「寄りごみ」という浮遊物が畦際によってきます これをそのままして置くと苗を押し倒して水没させて 苗が枯れていきますのでできる限り網ですくって取り除きます なんか泡のようなものも見えますね
今朝から代かきしました 1日目です 相変わらずへたくそです 多分途中で「まっいいか！」と思ってしまうのがいけないんだと思いますが 理由はあるんですけどね （それはまたおいおいにて・・）
今朝8時から田んぼに入水を開始しました
畦塗機で畦を作ると排水口周りや四隅の角はどうしてもきれいに 均せません なので鍬を使って手作業で均します 排水口には木の板をさして（せぎ板）おきます このせぎ板の高さを変えて水深を調節します
今日で播種後10日経過しました 天気も良くて早く保温シートを外せましたので成長も早いですね なので今日から苗箱の上すれすれまで水を入れました また今日から24時間ハウスのサイドを開けてます このままの状態を維持したいを思ってます
籾殻保管場所 燻炭を焼く前日に軽トラダンプに山盛りにもみ殻を積み込んで田んぼの給水口の近くに 運んでおきます 当日の朝に新聞紙と豆殻を火種にして少し穴を掘って穴の中に火種をい…
籾摺り作業が終われば一段落です 今年のお米の収量が確定しました 今年は昨年よりは多かったけど一昨年よりかは少なかった ということです 毎年収量というのは変動がありますね 工場で製品を作るのとは違いますね 自然が相手ですから・・・ それで順次籾摺り作業で使った 籾摺り機、一次選別機、色彩選別機、2次選別機兼計量器 の4台を分解掃除しました 掃除は各パーツを取り外してエアーでゴミを吹き飛ばし …
三重県 伊勢市 菜食レストラン「喜心」さま レストランは何といっても主食のお米の味が一番重要です わたか農園さんのお米（コシヒカリ）は無肥料無農薬で安心な上 大変美味しいので店のお客さまの中にはお米を分けて欲しいと 言われる方がみえます 多分わたか農園さんの保冷庫保存の古米（1年前のお米）を 新米ですと言って提供してもお客さんはわからないと思います それくらいクオリティが高い！ 三重県…
昼間は体温越えの猛暑です 農舎の中とはいえ。籾摺り作業は過酷ですね そこでもっぱら夜間作業で行っています それでも夜間とはいえ30度超えですが・・・
稲刈り後の田んぼはいつも思うのですが「なんか寂しいです」ね その田んぼを耕起しました 気温が高いうちに田面に落ちた切り藁などを土の中へ埋めて 腐植を促進さ…
水田の落水も終えて稲刈り直前になってきました 私はこの時期が一番ドキドキしてきます 一年間の無肥料無農薬の米つくりの集大成ですから・・・ 昨年秋の稲刈り後、初めての耕起、寒起こし、春起こし、代かき、田植え、除草 水管理、落水、稲刈りと各農作業の出来を判断されてしまうので、とても緊張している のです 米つくりの「通信簿」とい感じですね 先生に呼ばれて通信簿を受け取りに行く時のドキド…
ネットで見つけたフェイスブックのリール動画です これは知らなかったです やはり究極の安全安心なお米はわが家のような「無肥料無農薬米」ですね
今日も朝から猛烈に暑いです 農舎の中で扇風機を全開で回して 色彩選別機を掃除しました 昨年のシーズンオフに冬眠させるため徹底的に掃除をしました ベルトもテンションがかかっている箇所は緩めてましたので それらに再度テンションをかけてセットしました エアーを使ってゴミ等を吹き飛ばしましたが 1年ぶりだとなんか玄米の塊とかいろんなゴミ・・でてきますねぇ
息子と2人でといってもほとんど私は支持するだけでしたが 〇選別機2台 〇籾摺り機1台 〇コンバイン1台 の掃除、給油、試運転を 行いました 後は籾コンテナと色彩選別機の掃除、試運転が残っています
6月21日に大豆の種まきをしてから早20日、大豆の茎も10センチくらいに 伸びてきましたので除草&土寄せを行いました 最初は三角ホーを使って丁寧に草取り、土寄せを行っていましたが 暑いしなかなか作業がはかどりませんでした
丁度、先週の土曜日に大豆の種まきをしました 1週間経ち発芽してきました 条間に沿って管理機で起こしました
9月末の収穫予定の早生次郎柿の赤ちゃんを発見しました まだ小さいですがこれからドンドン大きくなりますね 楽しみです
