コルクの話【1】

【コルクの話 1】 さて、コルクも抜けました。 そこで、さあ飲むぞと意気込まないようにしましょう。 開けたばかりのワインは、しばらくは、空気に触れさせておきたいものです。 ここで、今抜いたコルクを手にとってしげしげと観察してみましょう。 弾力性があり、湿度

コルクを抜く

■□■梅田先生コラム■□■ 【コルクを抜く】 キャップシールを外すとコルクが見えます。 古いワインでは、コルクにカビが生えていることがありますが、品質の劣化を疑わせるものではありません。7 よく拭けばそれでよろしい。 さて、コルクを抜くための器具には、いろ

スパークリングワインをオンザロックで！

みなさん、こんにちは。レコール・デュ・ヴァン「レベル1クラス」主任講師の青木晃です。 暑くなってきましたね〜。今回は夏の美味しいスパークリングワインの飲み方をお話しましょう。 スパークリングワインをオンザロックで飲むのです。 シャンパーニュメーカーで有名

wineloverスプリング講座のお知らせ

こんにちは！先週よりwineloverスプリング講座がスタートいたしました。ステップアップ講座「wine lover」http://winelover.duvin.jp/course/春の講座のテーマはシャンパーニュ。シャンパーニュをはじめとするスパークリングワインを徹底的に飲み比べるという、贅沢な講座内

Health & Beauty講座

本日の新宿校は ㈱ジョンティポー統括プロデューサー、美容家、美容コンシェルジェとして多方面でご活躍中の「白川亜季講師」による「Health & Beauty講座」 を開催いたしました。 満員御礼！！！人気のあった白川講師の講座は自分のお肌に乗せている成分

はじめての白ワイン講座

新宿校：年末年始の営業時間のお知らせ

年末年始の営業時間のお知らせ 新宿校では年末年始を下記のとおり休業とさせて頂きますので、ご案内申し上げます。 休業期間中は何かとご迷惑をお掛けすることと存じますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 年末年

新築マンションの広告ページに新宿校が登場！

ザ・パークハウス 西新宿タワー60 西新宿に今度出来上がる60階建のタワーマンションの広告ページに、レコール・デュ・ヴァン新宿校が登場しています。ぜひ、ご覧ください。http://www.homes.co.jp/mansion/b-16100080000807/page-7/tab-2/p-2/

秋スタートのワインラヴァー講座！

いよいよ、10月16日から、新宿校の看板講座Step Up ワインラヴァー講座のオータム（秋）クラスがスタートします！今回フィーチャーするワイン産地は、そう！大人気のワイン産地フランス・ブルゴーニュ地方！！紙媒体のパンフレットは、こんな感じです。

【月末のプティ・ソムリエ】

こんにちは！9月も残すところあとわずかとなりました。月末は下記の日程でプティ・ソムリエ講座を開催しています。//////////////////////////////////////////◆日時：9月27日（土）10:30-12:00 担当講師：中田【A1】今日から使える！ワインの言葉 素敵にワインを表現して