ゆずのレアチーズケーキ

みそ入りのレアチーズケーキ、すごく美味しく出来ました❗ エリスリトールで作ったので、口触りがちょっとザラザラしてしまったけど、味は最高でした。次回はパルスイートの液体ので作ってみようと思います 今朝は生

今日作った手作り色々

今日は子供たちが朝早い時間からいなかったので、ゆっくり台所に向かうことができました まず朝食に... 絹豆腐小1丁とはんぺん1枚と卵4個に醤油とエリスリトール、みりん少しをジューサーでがーっと混ぜてフライパ

今日も控えめのお昼ご飯

昨日、胃の調子が悪くて胃薬を飲みました でも食いしん坊なので気持ちは食べたい❗何も食べなきゃいいのに、少し食べちゃいました きのこ汁とにしんの煮付け。 写真撮ってなかったけど、ひらたけとしめじとえのきと舞

控えめのお昼ご飯

今日は久々の仕事(笑) 学校の役員の用事でお休みが多くなっちゃって 最近体重がジワジワと増えてきているので、食べる量を減らせる時だけ減らそうかと ココナッツオイルコーヒー ブランパン(ローソン) チョコサンド

今日のランチとおやつ

今日は寒かったので、ばぁちゃんのおごりで吉牛の牛チゲ鍋を食べようってことで吉牛に行ってみたら、チゲ鍋が終わってた 代わりにトマト牛すきというのがあったけど、100円高いので普通のすき鍋単品にして大盛りにし

ココナッツオイルコーヒーとおやつ

ココナッツオイルがダイエットにいいというのは前々から知ってたし、パンを作るのに使っているので、常備してあったんですが、どうもコーヒーに油を入れるっていうのがダメで、やっていなかったんです しかし...勇気

夕飯と朝食

昨日はサンマを焼きました～ シンプルな塩焼き。 鶏肉をにんにくとオリーブ油で焼いて、芽キャベツとしめじと大豆とトマト缶にコンソメを入れて煮込みました 子供たちも大好きなメニューです 豆乳ににがりを入れて

レンジ蒸しパンとお昼ご飯

大豆粉を使ってレンジ蒸しパンを作りました❗ 600ワットで5分やったら、やり過ぎだったようで上の方が少し固くなってしまいました でも、まぁ簡単で美味しかったです。ちょっとモソモソしているから水分がないと飲み

久しぶりにカレー

ずっと忘れていたプライムカレーを使って、久しぶりにカレーを作りました 豚肉ときのこたっぷり エリンギ、しめじ、まいたけ、えのき、豚肉、人参と玉ねぎ少しが入っています 玉ねぎと人参を少しとじゃがいもを入

初めておやつとランチ

前々から作りたいと思っていて忘れていたおやつ チーズをチンしただけのチーズおやつ レンジカップにとろけるチーズを入れて、600ワットで2分レンチンしました❗ レンジの中がモクモクとなって少し不安になりました

昨日の夕飯～

昨日は子供の習い事が2つ重なっていて1週間で最も多忙な日 夕飯は朝のうちに、殆ど下ごしらえを終わりにしておかないと仕事から帰って来てバタバタちゃんとして行っても結局バタバタ きのこたっぷり豆腐ハンバーグ

食べたかったおからサラダ～

無性におからサラダが食べたくなって、仕事のお弁当に作りました♪ ついでに夕飯の分も 生おからに豆腐半分を入れて、レンジでチン！豆腐を入れると滑らかになるからモサモサ感がなくなって食べやすくなるんです❗じ

今日の夕飯～

昨日まで学級閉鎖、今日から学年閉鎖の娘...。家庭科と称して、一緒にチョコバナナ蒸しパンを作りました 糖質たっぷりなので私は食べなかったんですが、とっても美味しそうにできました❗蒸しパン食べたくなったので

ブリのニンニクマヨ焼きとサッシーのお菓子

今日の夕飯は、ブリの切り身をニンニクとマヨネーズ、醤油とお酒を混ぜたタレに漬け込んでグリルで焼いてみました。 ニンニクマヨ味噌だときっともっと美味しかったかなと思ったんですが、今日は醤油で。 朝、仕事に

インフルエンザ対策

娘のクラスが学年閉鎖になってしまいましたもともと今日は娘のクラスだけ学級閉鎖。明日から学校に行ってくれる♪と思ったら、学年ごと閉鎖だなんて チーン... うちの子供たちはすこぶる元気で朝7時代から外で縄跳び

ローソンのカレーパンと低糖質お菓子のお買い物

ローソンでまたまた新しいパン つい1週間前も新商品がでていたので、また新商品とは トマトカレーパン🍞 トマトとカレーのわりには糖質量低めでうれし～ 味はイタリアンのミートソースに近い感じで、カレーはほんの