最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪ 東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教…
東京JR赤羽駅前プライベートレッスンの教室(マンツーマンレッスン、または親子2名様)。お菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室を開講しています。
他の人と一緒にならない本当のマンツーマンレッスンの教室です。 ホームページから日時と内容を選んで頂けて、料金はレッスン毎のお支払いですので、安心して受講して頂けます。 フランス&イギリス留学、パティシエール、料理学校の講師、お菓子本制作を経験した講師がわかりやすくレッスン致します。 絶えず講習会に参加して知識を更新しています♪
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本日昼の台湾菓子教室「パイナップル胡桃月餅、杏なつめやし胡桃月餅」プライベート個人講座
本日昼の台湾菓子教室は月餅レッスンでした。 今回の生徒様は今シーズン新メニューとして加わったパイナップル月餅も受講されました。 月餅2種類(パイナップル胡桃月…
本日朝の手ごねフランスパン教室「バゲット、ベーコンエピ、キャラメルクリーム」プライベート個人講座
本日朝の手ごねパン教室はフランスのパンと美味しいものレッスンでした。 バゲット、ベーコン・エピ、タルティネ・オ・キャラメル・サレhttp://wakana.h…
本日昼のフランス菓子教室「フィナンシェ、ティグレ」プライベート個人レッスン
本日昼のフランス菓子教室はお馴染みのフランス伝統菓子の焼き菓子レッスンでした。 フィナンシェ、ティグレhttp://wakana.hasebe-tokyo.c…
新フレーバー追加♪夏の月餅「鳳梨胡桃月餅(パイナップルくるみ月餅)」のご紹介です♪
月餅の新フレーバーのご紹介です。 夏をイメージした台湾月餅へのオマージュです。 以前台湾旅行した時に現地で出会った鳳梨月餅(パイナップル月餅)台湾らしい食材「…
本日昼のフランス料理教室★キッシュ3種類★ロレーヌ風、法蓮草サーモン、ゴルゴンゾーラ茸★個人講座
本日のフランス料理教室はお馴染みのフレンチ惣菜レッスンでした。 キッシュ3種類(ロレーヌ風、法蓮草サーモン、ゴルゴンゾーラ茸)http://wakana.ha…
本日朝のお菓子教室はフランスの伝統的なチョコレートケーキレッスンでした。 オペラhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/15patiss…
本日朝のお菓子教室★旬★「アメリカンチェリーのムース★スリーゼ」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室はお一人の生徒様に2メニュー同時受講して頂きました。「鳳梨酥、芒果酥(パイナップルケーキ、マンゴーケーキ)」「スリーゼ(さくらんぼのキュート…
本日朝の台湾菓子教室「鳳梨酥、芒果酥(パイナップルケーキ、マンゴーケーキ)」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室はお一人の生徒様に2メニュー同時受講して頂きました。「鳳梨酥、芒果酥」「スリーゼ」 まずは台湾菓子教室から鳳梨酥、芒果酥(パイナップルケーキ…
本日朝のお菓子教室★旬★「シャルロット・マスカルポーネ・ミルティーユ」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室は春夏におススメのブルーベリーのムースケーキでした。今シーズン一番人気のレッスンメニューです。ちなみに昨年はメロンのショートケーキでした。 …
夏の我が家のおうち夜ごはんは「カツオのプロシュートステーキ」と「ニラ餃子」がヘビロテ。
最近の我が家のおうち夜ご飯。カロリー&栄養コントロールをベースに料理献立を考えて作っています。(お酒は除いて💦) 外食はコロナ禍前からほとんどなかったのが、…
ある日の赤羽散歩。にゃんこファミリーと茅の輪とおうち居酒屋と。
先週日曜日の赤羽散歩。 新ニャンコファミリーに出会い、はらぺこあおむしを見つけ、今年初の茅の輪をくぐり、坂の上の家猫ちゃんに挨拶して、道路のど真ん中でくつろぐ…
新メニュー♪国産パッションフルーツのお菓子講座★旬★「パッション・ショコラ・サンドサブレ」追加♪
私がフランス菓子に魅せられたきっかけの一つはパッションフルーツのお菓子からでした。エキゾチックな味わいと独特の甘酸っぱさにとりこになったのを覚えています。 身…
リニューアル♪「丸ごとグレープフルーツゼリー」「丸ごとオレンジゼリー」を作って食べて涼みました♪
果実感あふれる♪ 丸ごとグレープフルーツゼリーと丸ごとオレンジゼリー。 作って食べて涼みました♪ レッスンメニューをリニューアルして、丸ごとオレンジゼリーも加…
本日昼のお菓子教室★旬★「シャルロット・マスカルポーネ・ミルティーユ」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室は4~9月オススメのブルーベリーを使用したケーキレッスンでした。今シーズン一番人気のケーキです。 シャルロット・ルージュ・マスカルポーネ・ミ…
本日朝の紅茶教室★旬★「パイナップルカモミールアイスティー」プライベート個人講座
本日朝はお一人の生徒様にお菓子教室と紅茶教室の2メニューを受講して頂きました。「アメリカンチェリー🍒ヨーグルトカスタード🍒パイ」「パイナップル🍍カモミー…
本日朝のお菓子教室★旬★「アメリカンチェリー・ヨーグルトカスタードパイ」プライベート個人講座
本日朝はお一人の生徒様にお菓子教室と紅茶教室の2メニューを受講して頂きました。「アメリカンチェリー🍒ヨーグルトカスタード🍒パイ」「パイナップルカモミールア…
本日朝のクッキー教室★米粉★冷やしサンドサブレ「サブレ・抹茶・シトロン」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室はお一人の生徒様に2メニュー同時受講して頂きました。 「メロン🍈ブルーベリー・ヨーグルト・ロール」「サブレ・抹茶🍋シトロン」 2メニュー…
本日朝のお菓子教室★旬・基本★「メロン・ブルーベリー・ヨーグルトロール」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室はお一人の生徒様に2メニュー同時受講して頂きました。「メロン🍈ブルーベリー・ヨーグルト・ロール」「サブレ・抹茶・シトロン」 まずは基本のお…
本日昼の紅茶教室「りんごレモンアイスティー」2メニュープライベート個人講座
本日昼はお一人の生徒様に2メニュー受講して頂きました。「レモン🍋サンド🍋サブレ」「林檎🍎レモン🍋アイスティー」 レモンサンドサブレの冷やし時間を利用し…
本日昼のクッキー教室★夏にもオススメ★冷やし「レモンサンドサブレ」プライベート個人講座
本日昼はお一人の生徒様に2メニュー受講して頂きました。「レモン🍋サンド🍋サブレ」「林檎🍎レモン🍋アイスティー」 まずはクッキー教室から甘酸っぱい味が暑…
本日朝のお菓子教室★旬★「シャルロット・マスカルポーネ・ミルティーユ」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室は春~夏におススメのケーキレッスンでした。 シャルロット・ルージュ・マスカルポーネ・ミルティーユhttp://wakana.hasebe-t…
アメリカンチェリー&ラズベリーマフィンとパイナップル月餅とパッションショコラサンドと父の日
本日は休日でしたので、父の日も近いということで、実家にお肉と一緒に自作の焼き菓子を送りました。 レッスンメニューにも加える予定です♪ フレッシュなパイナップ…
本日朝の紅茶教室★旬アメリカンチェリー★「サクランボ・レモン・アイスティー」プライベート個人講座
本日朝はお一人の生徒様に今が旬の🍒サクランボ🍒のお菓子教室と紅茶教室を2メニュー受講して頂きました。「さくらんぼ🍒ティラミス🍒テリーヌ」「さくらんぼ�…
本日朝のお菓子教室★旬★「さくらんぼティラミステリーヌ」プライベート個人講座
本日朝はお一人の生徒様に今が旬の🍒サクランボ🍒のお菓子教室と紅茶教室を2メニュー受講して頂きました。 まずはお菓子教室から さくらんぼ🍒ティラミス🍒テ…
5月中旬~8月上旬★基本のお菓子講座★リニューアル「夏のタルト・オ・フリュイ」のご紹介です♪
洋菓子ベーシック、基本のお菓子講座からフレンチスタイルの夏のタルト・オ・フリュイのご紹介です。デザインをリニューアルしました♪ 夏のタルト・オ・フリュイhtt…
本日朝のお菓子教室★旬★基本「夏のメロン・ブルーベリー・ヨーグルト・ロール」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室は基本のお菓子やメロンのお菓子から夏のロールケーキレッスンでした。 メロン・ブルーベリー・ヨーグルト・ロールhttp://wakana.ha…
本日朝のお菓子教室★夏におススメ★「ヴィオラ~ブルーベリーのムース」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室は夏におススメのブルーベリーのムースレッスンでした。 ヴィオラhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/17patiss…
早くも冬支度??チェリーボンボンのさくらんぼをキルシュ漬けにしました♪
今は🍒さくらんぼ🍒のシーズン真っ只中♪ 国産の深紅のさくらんぼ品種「紅さやか」🍒をチェリーボンボン用のキルシュ漬けにしました♪ 12~2月限定のチョコレ…
リニューアル♪紅茶教室★旬さくらんぼ★「さくらんぼ・レモン・アイスティー」のご紹介♪
5月下旬から7月上旬オススメのアイスティー講座です。 紅茶教室★さくらんぼ・レモン・アイスティーhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/…
本日昼のお菓子教室「バナナプリンケーキ」プライベート個人講座
本日昼のお菓子教室は🍌バナナ🍌を使用したプリンショートケーキレッスンでした。 バナナ🍌プリン🍮ケーキhttp://wakana.hasebe-toky…
本日朝のお菓子教室★基本★「シフォンケーキ(オレンジ、チョコレート)」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室は基本のお菓子講座からシフォンケーキレッスンでした。 シフォンケーキ(オレンジ、チョコレート)http://wakana.hasebe-to…
本日昼の紅茶教室★旬★「メロンアイスミルクティー」2メニュープライベート個人レッスン
本日昼はお一人の生徒様にお菓子教室と紅茶教室を受講して頂きました。「メロン🍈アマレット」「アイス🍈メロン🍈ミルクティー」 メロン🍈アマレットを冷やして…
本日昼のお菓子教室★旬★「メロン・アマレット」プライベート個人講座
本日昼はお一人の生徒様にお菓子教室と紅茶教室を受講して頂きました。「メロン🍈アマレット」「アイス🍈メロン🍈ミルクティー」 まずはお菓子教室から メロン�…
本日朝のお菓子教室★旬★「シャルロット・ルージュ・マスカルポーネ・ミルティーユ」個人レッスン
本日朝のお菓子教室は今が旬のブルーベリーを使用したケーキレッスンでした。 シャルロット・ルージュ・マスカルポーネ・ミルティーユhttp://wakana.ha…
新メニュー★メロンのお菓子講座★涼やか「メロン・ブルーベリー・ヨーグルト・ロール」が追加♪
洋菓子初歩講座の「ルレ・ヤウルト・フリュイ」の夏バージョンです。 メロンのお菓子にスピンオフの新メニュー登場♪ メロン🍈ブルーベリー・ヨーグルトロールhtt…
昨晩おうちごはん★旬の魚介料理「カツオのプロシュート巻きステーキ」「北海あさりボンゴレビヤンコ」
昨晩のおうちごはんはシーフードを使ったメニュー構成。 春から夏にかけてカツオが旬なので我が家の食卓によく登場します♪ 近所のスーパーで身がぷりぷりの「北海あさ…
本日朝の料理教室★豚肉★「豚肩ロースの赤ワイン醤油煮込、茄子のトルコ風他」プライベート個人講座
本日朝のおもてなし料理は豚肉がメインのレッスンでした。ワインにももちろん合う料理ですし、ご飯も進むおかずにもなります。 作った翌日でも美味しくいただける品々で…
昨晩おうちごはん「原木なめこ」と「鶏手羽元とベーコンパエリヤ」と「バルディビエソの泡白ロゼ2本」
昨晩のおうちごはん。暑くなってくるとスパークリングワインが美味しくなる季節ですね。 チリのスパークリングワイン「バルディビエソ」の白とロゼを2本を開けておうち…
本日昼のクッキー教室★夏にもオススメ★冷やし「レモンサンドサブレ」プライベート個人講座
本日昼のお菓子教室は当教室オリジナル♪冷やしクッキーレッスンでした。 レモン🍋サンド🍋サブレhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/…
本日朝のフランス菓子教室「塩カトルカール・ショコラ、塩チュイール・ショコラ」プライベート個人講座
本日朝のフランスのチョコレート菓子教室は大人のための焼き菓子レッスンでした。 塩カトルカール・ショコラチュイール・ショコラ(塩ココナッツ、パルメザンアーモン…
昨日昼のイギリス菓子教室「ホットクロスバンズ、イースタービスケット」プライベート個人講座
昨日昼のお菓子教室はイギリス菓子でイースターにちなんだお菓子レッスンでした。 今年のイースターシーズンは終わっていますが、材料がオールシーズン入手でき、暑い時…
昨日朝の台湾菓子教室「鳳梨酥フォンリース、芒果酥、香蕉巧克力酥」プライベート個人講座
昨日朝のお菓子教室は台湾菓子レッスンでした。 鳳梨酥🍍パイナップルケーキ芒果酥🥭マンゴーケーキ香蕉巧克力酥🍌チョコバナナケーキ お土産でも有名なパイナ…
新メニュー★サクランボのお菓子講座「さくらんぼのティラミス・テリーヌ」が加わりました♪
新メニューが加わりました♪ さくらんぼ🍒のお菓子は今月6月末までがお勧めです♪ アメリカンチェリーなどの加熱して美味しくなるさくらんぼ品種を使用して作るお菓…
本日朝のお菓子教室★旬★「国産マンゴーとメープルのタルト、ロシェココマング」プライベート個人講座
本日朝のお菓子教室は5~7月頃が旬の🥭国産マンゴーを使用した贅沢なタルトレッスンでした。 国産マンゴーとメープルのタルト、ロシェ・ココ・マングhttp://…
昨日昼のお菓子教室★旬★「ブルーベリーとマスカルポーネのシャルロット」プライベート個人講座
昨日昼のお菓子教室はお一人の生徒様に2メニュー同時受講して頂きました。「メロンと紅茶のショートケーキ」「シャルロット・ルージュ・マスカルポーネ・ミルティーユ」…
昨日昼のお菓子教室★旬★「メロンと紅茶のショートケーキ」プライベート個人レッスン
昨日昼のお菓子教室はお一人の生徒様に2メニュー同時受講して頂きました。「メロンと紅茶のショートケーキ」「シャルロット・ルージュ・マスカルポーネ・ミルティーユ」…
昨日朝のお菓子教室★基本★「スフレチーズケーキ、レアチーズケーキ」プライベート個人講座
昨日朝のお菓子教室は基本のチーズケーキレッスンでした。 スフレチーズケーキ、レアチーズケーキhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/1p…
お誕生日月の余韻おうちごはん★オマール海老出汁のシーフードパエリヤとそら豆のスペイン風オムレツ
6月に入ってもお誕生日月の余韻が残っています(笑) オマール海老の殻から取った出汁でシーフードパエリヤを作りました♪そして、旬の食材を取り入れて、サラダ、前菜…
去る5月の★おうちお誕生日ディナー第4弾★シャトーブリアンとさくらんぼティラミステリーヌ
去る5月は当教室20周年記念でもあり、私の誕生日月でもありました。おかげさまで、沢山の生徒様にレッスンをご受講頂き感謝しております。 時世柄、旅行も行けないの…
去る5月の★おうちお誕生日ディナー第3弾★カナダ産特大活オマール海老の丸蒸しとシャンパーニュ♪
去る5月は当教室20周年記念でもあり、私の誕生日月でもありました。おかげさまで、沢山の生徒様にレッスンをご受講頂き感謝しております。 時世柄、旅行も行けないの…
去る5月の★おうちお誕生日ディナー第2弾★黒毛和牛の南仏風煮込みと日本ワイン♪
去る5月は当教室20周年記念でもあり、私の誕生日月でもありました。おかげさまで、沢山の生徒様にレッスンをご受講頂き感謝しております。 時世柄、旅行も行けないの…
去る5月の★おうちお誕生日ディナー第1弾★三良坂フロマージュのチーズと手打ちパスタと日本ワイン♪
去る5月は当教室20周年記念でもあり、私の誕生日月でもありました。おかげさまで、沢山の生徒様にレッスンをご受講頂き感謝しております。 コロナ禍で旅行も行けない…
昨日昼のクッキー教室★冷やし★「レモンサンドサブレ2倍量」プライベート個人講座
昨日昼のお菓子教室は今年リニューアルされた当教室オリジナルレシピのレモンクッキーレッスンでした。 ♪冷やし♪レモン🍋サンド🍋サブレ2倍量http://wa…
昨日朝のお菓子教室★基本★「スフレチーズケーキ、レアチーズケーキ」プライベート個人講座
昨日朝のお菓子教室はお一人の生徒様に基本のお菓子2メニューを同時受講して頂きました。「マフィン2種類(抹茶大納言、クランベリーラズベリー)」「レアチーズケーキ…
昨日朝のお菓子教室★基本★「マフィン(抹茶大納言、クランベリーラズベリー)」プライベート個人講座
昨日朝のお菓子教室はお一人の生徒様に基本のお菓子2メニューを同時受講して頂きました。「マフィン2種類(抹茶大納言、クランベリーラズベリー)」「レアチーズケーキ…
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最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪ 東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教…
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テーマ:★チョコレート菓子教室「生菓子」最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪ 東京J…
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東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教室「Wakanaの美味しい教室」です。香川県三豊市詫間教室も年に2~3シーズンは教室を開催しています。お菓子教室…
東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教室「Wakanaの美味しい教室」です。香川県三豊市詫間教室も年に2~3シーズンは教室を開催しています。お菓子教室…
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最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教室…
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結婚記念日22周年前夜祭おうち晩ごはん🍷和歌山県産合鴨ロース肉がメイン。トリミングした鴨肉の切れ端や皮もカリカリに焼いて鴨尽くし。甲斐ワイナリーのキュベかざ…
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本日朝のお菓子教室はイースター期間におススメ♪当教室オリジナルメニューのお菓子レッスンでした。 ピスタチオとアプリコットのニ・ド・パックhttp://waka…
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Happy Easter🐣🥚🐇今年は4月9日からイースター週間の始まりです🎉 昨日のおうち晩ご飯はイースターにちなんで卵料理と言う事で、メインにサーモ…
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