女性に大人気！バターチキンカレーの、あの！スパイスを注文しました

ナマステ〜題名にある通り女性に大人気のカレーバターチキンカレーに使われるあるハーブを注文しましたそれがコレカスメリティという乾燥ハーブこれだけではバターチキン…

漢方(中国医学)との共通点

ナマステ〜今日はアーユルヴェーダと世界三大医学の一つ中国医学との共通点についてですあくまで僕自身の観点から主観的なものも含まれるかもですが研究というのは楽しい…

アーユルヴェーダを日本に伝えた人物

ナマステ〜今日はアーユルヴェーダの歴史について多くの人が知らない情報を手を入れましてこちらでシェアしますまずアーユルヴェーダがどのように誕生したのかこれはヒマ…

南インド スパイスとアーユルヴェーダの旅計画

ナマステ〜前生インド人なのでそろそろ里帰りしないとなということでインド2週間の旅を計画中南インド行ったことある方もしこのブログをご覧になられていたら情報くださ…

アーユルヴェーダの大きな特徴

ナマステ〜伝える事、教える事をお志事としていこうと決め来月からスパイス&ハーブ コンサルタントというものの資格を取得するべく講座を受講していきますアーユルヴェ…

アーユルヴェーダの理論にのせて

ナマステ〜インドの旅を企てているたけちゃんですアーユルヴェーダの理論から導きだされた食事そしてそこへ繋がるヨガの精神、哲学を発信していく事を一つ大きな軸、志事…

56分でスープカレーっぽいカレーを作りました！

ナマステ〜次の予定の移動まで後1時間半…夜ご飯はまだ食べていない…スープカレーが食べたい…手っ取り早く外食しようか…いゃ自分で作るそう決意して材料を買ってきて…

カレーイベント、考えてます！

ナマステッ今日もこれでもかというくらいカレーを食べましたカレーの良さって本格的なインドカレーであっても作り方はいたってシンプルだから、皆んなで作って食べられる…

女性にとって最良の香辛料サフラン

ナマステ〜皆さんはインドカレーやネパールカレーをお店で食べる時はナンですかライスですか僕はいつもサフランライスですサフランインドカレーなどを食べない人からする…

とっても優秀な油 ギー

ナマステ〜皆さんはギーと呼ばれる油をご存知でしょうかインド料理ではよく用いられるもの精神、脳のための若返りの強壮剤とも言われインドの研究によるとギーを摂ると総…