バーベキューの思い出

子供が小さかった頃 幼稚園のママ友たちと計画してバーベキューに出かけた。 それぞれのご主人たちも参加しての、総勢4家族16人の参加だ。 車で須磨の海に行き、準備して食材を焼く。 私はあまり準備には参加しなかった。 親たちが準備している間、海辺で遊ぶ子供たちの見守りに気を使ったからだ。 親たちが準備している間に，子供が水の事故に遭うことが多い。 必ず誰かが監視することが必要だ。 とは言えなんにも…

北白川の焼肉

彼が京都の大學生で，私も京都の私立大学生だった頃 家庭教師のアルバイト料が入ると、ちょっとグルメな店に食べに行くのが楽しみだった。 彼の大學近くの北白川には、フランス料理の店もあったし、おめんの店もあった。 そのころおいしいと評判を聞きつけて、とある焼肉店に行った。 カウンター席で、韓国人の奥さんが中華鍋で焼いてくれる焼肉。 タマネギの薄切りと肉を特性のタレとともに焼いてくれた。 このタレと肉、…

ソウル焼肉三昧

にほんブログ村 そのころ本当に焼肉が好きだったから とうとうソウルまで韓国焼肉を食べ行くことになりました。 友人同士で3人。 本場の焼肉も宮廷料理もすばらしいものでした。 …

コリアン市場の焼肉食材

そのころは森ノ宮に住んでいました。 大阪城にほど近く、戦時中は戦火に見舞われた場所だともいう。 砲兵工廠の跡地に建てられたというマンション。 ここには2年しか住まなかった。 何となくですが、波動のような重い何かを感じていたのかもしれません。 わたしはわりと敏感なほうだから。 でもここに住んでいるとき、楽しいこともありました。 それは，仕事の休みの日に，付近を探検していて面白い場所をみつけたこと。…

鶴橋で焼肉ごはん

もうずいぶん前になるけれど 大阪に住み、大阪で働いていたことがありました。 そのころ友人となにか晩ご飯を食べに行こう、と よく行ったのが、鶴橋界隈。 もちろんお目当ては焼肉です。 連れ立って鶴橋の駅に降り立つと、ホームのあたりまで 焼肉のおいしそうな匂いが漂っています。 ごくりとつばを飲み込みながら、長い階段をいそいそと昇る。 1行の中に、遠い東北とかから来た人も混じっていたりして 珍しそうにネ…