旅先で食べたものを家で作っては成功、失敗の記録です
旅先で食べたおいしいものを家でも食べたい。買ってきた食材でおいしいものを作りたい、とチャレンジしています。成功したり、とんでもないものができたり。でも、それも旅の思い出になります。旅行先の出来事なども書いていきます。主にイタリアかな。
柚子のシロップ完成左がシロップで右が皮。もともと、こんな感じだったんですがこれが、なってしばらく放っておいたんですが、皮の色も悪くなってきたんで、シロップと皮…
昼御飯、これです。ピザなんですが、生地は先日つくって冷凍したもの。ミートソースは娘からラザニアのリクエストがあったため、大量に作ったものの一部(ラザニアはまだ…
ひとつはこれ。柚子のシロップ付けですが、砂糖につけただけ。最初はこんなかんじですが、5日くらいたったかな。いい感じになりました。春に梅で作ったのがはじめてでし…
クッパがたべたいよ~ってことでつくりました。もっと赤くて辛いのを思いながら作ったんですが、案外フツーの味で辛さはない感じでした。でも、牛のすねのを買ってあった…
いろいろ作ったこの2日間。とりあえず、パン。マーブルパン。ずっと前に買ったチョコレートシートを使って。チョコレートシートを作ることもできるみたいですが、そこま…
ムーミンの型、かいましたムーミンとニョロニョロです。この本を見つけて、デザートにムーミンのチーズケーキとかあったらなんかほのぼのしちゃうんじゃない?!と、おも…
旬のネタでハロウィンにちなんでカボチャのケーキ作りました。これ、大成功おいしかった。またまたカボチャのケーキ食べたいなぁ、とネットでレシピを検索。Amaret…
お友だちからいただきました「たくさんあるからもっていって~」といわれ、ちょうだい、ちょうだいともらってビックリこれ、1ぴきだよね???でも、きれいにさばいてく…
今日のごはん。カポナータを作ったんですが、いっこうに減らず・・・。そろそろ食べないとなぁ、と思い、パスタとオムレツにしちゃいました。もとはこんな感じ。で、さっ…
今日は仕事が午前中で終わりでした。なので、今日の昼御飯はこれ。あんかけ焼きそば。普段、一日仕事のときは、お昼は家に戻ってきて洗濯物しまったり、色々やるので、ゆ…
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