専門学校にも行っていないド素人の私がプロのお菓子屋さんになるまでの奮闘振りを綴っています。
はじめまして、猫と申します。趣味でお菓子を作る程度だったド素人の私が、プロのお菓子屋さん目指して本気で試行錯誤しています。習得したいのは焼き菓子とアイシングクッキー、今はもっぱらフィナンシェを焼いています。シンプルなお菓子ほど奥が深く難しいです。
こんにちは、「お菓子屋さんになりたい猫」改、「HEAVEN`S KITCHEN」です。今日は「縁ってすごいなぁ~」と感じる素敵な出会いがありました。一人目は、…
おはようございます、猫です。朝晩はすっかり秋ですね~今朝はあまりにも寒くてカーディガン引っ張り出しました。特に「スポーツの秋」と言う訳ではないのですが、先週「…
こんばんは、猫です。京都での「シャネル」レッスンのあと、先生に教えていただいたサイトでギフトBOXのクッキー型をスグに注文。やっと、届きました~。実はシャネル…
こんにちは、猫です。イイお天気。日向はまだ少し暑いけれどやっぱり秋ですねぇ~。過ごしやすい。猫は最近、イロイロありまして・・・。笑内容はそのうち書きますね コ…
こんばんは、猫です。昨日は待ちに待った「CHANEL」のレッスン。早起きして京都まで行ってまいりました。またまた、横向きですが・・・。練習の甲斐もあって何とか…
こんばんは、猫です。明日は、待ちに待ったみかりんこ先生http://ameblo.jp/mie501027/entry-11921862808.htmlのレッ…
こんばんは、猫です。一日中怪しい雲行きでしたが、やっぱり降り出しましたね~娘たちは「音魂」~OTODAMA~と言う、夏恒例の野外フェスにお出掛け。私は一人お留…
こんばんは、猫です。コーネリーワークの練習 ひたすら書いてます。 タダタダ、グニャグニャ、グニャグニャ書いています。気持ち悪くなりそうです。笑
こんにちは、猫です。なんだかお空はどんよりですね・・・今日は来週の田中美加先生http://ameblo.jp/mie501027/のレッスンに備えてニードル…
こんにちは、猫です。こちら、大阪は朝からあいにくの雨ですこの3日間、仕事がお休みだったのでアイシングクッキーのお教室を始めるための準備にそろりそろりと取り掛か…
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