まいど！まさきちです

まいど！まさ吉 です今まで ご来店のお客様 そしてb ブログはとだえたけど見イェイただ歌ユーザさ...

7月4日の記事

,みんな～美味しく、楽しく 魚を食べようで

戻りかつお

,みんな～美味しく、楽しく 魚を食べようで

戻りかつお

まいど！ まさ吉です今日は 戻りかつお地物天然タイの 昆布締め地物真ハモの湯引きそれぞれ 自家製で...

ボチボチやります

まいど まさ吉ですほんまに久しぶりのブログです体調悪く 先月まるまる休業しました再と共に お詫び、...

味噌漬け完成

まいど！ まさ吉です まさ吉オリジナルの 自家製 カキの味噌漬けができました カキの粒が 大き...

サバ、キス、平スズキ

まいど！ まさ吉です 今日は魚が 豊富です さば、アジなど回遊魚は 小心者で 1つの明かりに...

本日は休みです

まいど！ まさ吉です 今日は節分 暦では明日から春となります 120年余りに来た 2月2日の節分 ...

初かつお、サケの特売

まいど！ まさ吉です 今日は高知から 初物かつおが入荷してきました たたきにしていきますよ ...

続々新物が

まいど！ まさ吉です 小さいけど 竜宮の使いが入荷 嘘やけど… 2m位の いわゆるドラゴン太刀魚...

北海道ウニ、新物イカナゴ

まいど！ まさ吉です 生ウニまで安くなりました 今日並ぶのは北海道産でも2種類。 バフンウニ...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は 木曜刺身の日ですよ 久しぶりの入荷！ 本かつおの入荷です 和...

生カキ、寒サバ

まいど！ まさ吉です 今日から営業です 今日のオススメは この2品。 地物の生カキ。 大粒...

真子の煮付け

まいど！ まさ吉です 今日の お惣菜は真子を煮付け中です 真子と言えば 代表格タラの真子。 そ...

趣味の芽のり佃煮

まいど！ まさ吉です 有明のりが有名ですが 実は香川も のりの産地でもあります 高松なら香西沖の...

安値の寒さば

まいど！ まさ吉です 新年になって 更にコロナの影響か 軒並み 魚の相場が安値になってます ゴ...

ブラックタイガー特売

まいど！ まさ吉です 今日は ブラックタイガーを特売 訳あり商品で 海老のパック作業をしていると ...

復活です

おはようございます まいど！ まさ吉です ちゃんと送れたでしょうか スマホ代えてから 送れ...

年の瀬まで頑張ります

まいど！まさ吉です 久しぶりの投稿 ご無沙汰です 本来休みの 月曜日 31日まで休まず営業致し...

おはようございます

おはようございます まいど！ まさ吉です 今日は勤労感謝の日。 久しぶりの投稿です ブログ...

マニアな手間

まいど！ まさ吉です 仕入れた！ 買わされた？ 冷や汗が出るくらい 手間と技術が かかります ...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は お刺身の日ですよ(^o^) 久しぶりの 豊漁 いっぱい並びます 逆に...

タコにカニにアジ

まいど！ まさ吉です 自家製がモットーなまさ吉。 塩茹でした タコにカニが並んでおります 他...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は刺身の日でございます の！前に ようやく オススメできる サンマの...

星かつお入荷

まいど！ まさ吉です 今日、水曜日からの営業です 珍しい 星かつおが入荷しました かつおの中で...

カマ塩始まりました

おはようございます まいど！ まさ吉です ヽ(^○^)ノ始まりましたよ 冬に大人気の 寒ブリのカ...

どんだけ～～～

まいど！ まさ吉です 最近、はまっている 山口萩の天然アジ 刺身に塩焼きに 毎日 数十匹販売し...

生しらす

まいど！ まさ吉です 寒くなってきましたね お魚～まさ吉の季節になってきました まずは お知...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は刺身の日です 頑張って並べますねヽ(^○^)ノ 前回 初物！昆布森ウ...

釜揚げ

まいど！ あまりにも美味しいので 白魚丼 これくらい 乗っけなきゃヽ(^○^)ノ

釜揚げ白魚

まいど！ まさ吉です 今日、火曜日は5月から定休日 明日、水曜日からの営業となります 今日...

昆布森ウニ入荷

まいど！ まさ吉です まさ吉の生ウニ仕入れは これから この産地が中心となります 漁期僅か 2...

ピカピカ

まいど！ まさ吉です ご常連様なら 萩のアジの美味しさは もう、お分かりでしょう 今日はホン...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 市場から今日は とんぼ返り 山口は萩の 極上アジの 小骨を抜き抜き バ...

肝いりカワハギ

まいど！ まさ吉です 朝晩冷えてきましたね まさ吉の売り場は 下がコンクリートの土間なんで 足...

また、やろうな！

まいど！ まさ吉です 竜一君の紬は 昨日1日で 共同企画 戻りかつおタタキフェアは なんと！...

かつおフェア

まいど！ まさ吉です あいにくの雨の日ですが 志度の竜一君の店 ｀紬´ 合同企画 戻りかつおの...

美味しい魚いっぱい

まいど！ まさ吉です 載せきれませんが 秋も どうやら深まり 魚が脂！乗ってきました 秋サバに...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は刺身の日 いつもと手順を逆にして 刺身から入っています 今日は ...

ニギスを仕入れてみた

まいど！ まさ吉です 瀬戸内の秋の地魚、 手間がかかって ブログを上げるのも 出来ない位 大忙し(>.

子持ちモクズガニ

まいど！ まさ吉です 昨日、北海道からモクズガニが出荷始まったとの情報 さっそく高松にも入荷...

素晴らしい スズキ

まいど！ まさ吉です なかなか滅多に 取れません メタボな 素晴らしいスズキ 津田で取れたスズ...

今から焼きます

まいど！ まさ吉です 毎日 毎日 毎日 自家製かつおタタキ これだけの量 バリバリ売れています ...

チューブにんにくが良く合います

まいど！ まさ吉です 戻りかつおのタタキに 太刀魚の三枚卸し ハモの湯引きなと… 朝から 自...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 秋に入り ハモ、タコ、たたき、ワタリガニに 仕込みにてんてこ舞い(>.

秋サバの塩焼き

まいど！ まさ吉です 秋サバの塩焼き うまげに焼けたよ(^o^)

岡水産極上かつお

まいど！ まさ吉です 高知は 岡水産 徳島は 竹内水産 どちらの水産会社も 漁の仕方 扱い、鮮度...

秋は炙りにスダチで

まいど！ まさ吉です 秋になると 腹が銀色に光る 魚が増えます 今日の細工は 秋サワラの炙り ...

ハモ焼き霜造り

まいど！ まさ吉です 久しぶりの ハモ焼き霜。 手間が掛かる掛かる だけど お造り感覚で食べら...

スタッフやみつき

まいど！ まさ吉です 今日は 地物小魚が豊漁 台風で 海底が舞い上がって 酸素が行き届き 成長...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です おはようございます 遅くなりました 朝イチからお客様が殺到(>.

台湾ガザミにワタリガニ

まいど！ まさ吉です 今日、水曜日は営業です 地物で取れた 台湾ガザミを湯がきました 甲羅に...

こんな今のブログでも

観ていただいてありがとう ございます まいど！ まさ吉です 私自身の都合でおろそかにしておりま...

国産ウニ、ワタリガニ、ノドグロ

まいど！ まさ吉です 久しぶりに国産ウニが値下がり 今日は、3300円税で販売します その他 ワ...

明太子の特売です

まいど！ まさ吉です 久しぶりの投稿です この間から体調がすぐれず お医者さんが言うには 関...

三陸かつお

まいど！ まさ吉です 水曜日(^o^) 今日から営業 仕込みにイソイソしております 今日も 三陸か...

フグの特売

まいど！ まさ吉です 今日はふぐ刺身の特売です 大人気のふぐは まさ吉には欠かせない魚の1つで...

生しらす入荷

まいど！ まさ吉です 体調すぐれず お客様には大変ご迷惑おかけしております 本日は営業致してお...

おはようございます

まいど！ まさ吉です またまた申し訳ありません 臨時休業します 詳細はまた ご報告します

おはようございます

まいど！ まさ吉です 今日から営業！ ……の つもりが 足を怪我して 動けません 臨時休業し...

まいど！ まさ吉です

お疲れ様です まいど！ まさ吉です うなぎの日から ロング～ロング～タイム ホンマに(ToT)疲れ...

最終日です

まいど！ まさ吉です 長いお盆の営業 本日でまさ吉では最終日となります 明日から3日間 振り替え...

イワガキ

おはようございます まいど！ まさ吉です 当店は、営業は今日明日で日曜日から振り替え休みを頂...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は刺身の日 例年なら 大人の事情で お休みですが コロナで 帰省取り止...

極上アジ、かま塩

まいど！ まさ吉です こだわりの 背黒アジのお造り めちゃくちゃ甘味あり 良い感じです お盆で ...

稚鮎の佃煮

まいど！ まさ吉です 珍しい 稚鮎の佃煮が入荷しました 京都、滋賀の特産 琵琶湖の鮎です 京...

営業しております

まいど！ お盆忙しく 仕込みさせいただいております まさ吉です 今日はふぐ刺身特売します 今日...

ハモ焼き霜、背黒アジ

まいど！ まさ吉です 今日は ハモを焼き霜に仕込みました もちろん！ いつもの湯引きもありますよ(...

四万十天然鮎、イワガキ

まいど！ まさ吉です 初めて！ 天然鮎を仕入れました いつものプレミアム鮎よりは 少し小さめ ...

海の宝石

まいど！ まさ吉です 宝石が入荷！ って言っても 俗称で まずは、ちりめんの産地静岡から 生し...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は刺身の日です 連絡ありました 北海道ウニ 最近まで 4800円まで価...

太刀魚

まいど！ まさ吉です まずは お盆の営業時間です 今日5日から15日まで休まず営業致します よろ...

三陸かつお

まいど！ まさ吉です 今日は土用二の丑 今年は2回丑の日があります これが過ぎると もうすぐ暦...

決算棚卸しやのに---

まいど！ まさ吉です また、やってしもた(;＞_＜;) 今日はまさ吉にとったら テスト終了の決算日...

うなぎの切り落とし

まいど！ まさ吉です うなぎの切り落とし ようやく入荷しました

桜鯛

まいど！ まさ吉です 新しいチャレンジの お惣菜 焼魚。 だんだんと定着してきましたが 相変わ...

イワガキ、ハモ

まいど！ まさ吉です イワガキの品質が良くなりました 産地は魚の宝庫 熊本天草です 天然の養殖場...

イカイカ 良いイカ

まいど！ まさ吉です 今日は臨時開市 中央市場は取引があります 夏が旬の スルメイカ、剣先イカ...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は刺身の日 かつおのたたきを仕込んでおります かつおー美味しいね(^o...

ありがとうございました

まいど！ まさ吉です 昨日は 四万十うなぎお買い上げ 誠にありがとうございました しかしながら ...

ラジオの取材

まいど！ まさ吉です RNCラジオの なっちゃんが来たわ(^o^)

嵐の前の静けさ

まいど！ まさ吉です 本日、土用丑の日 うなぎの日でございます 例年通り まさ吉では 高知四...

今が旬

まいど！ まさ吉です 今が旬で まさ吉がはまっているのが 一枚目 スズキ。 飴色で透明感があ...

高級魚ヒラマサ登場

まいど！ まさ吉です ぶり御三家と呼ばれるなかで 最も高級魚とされる ヒラマサが入荷しました ...

後、4日後

まいど！ まさ吉です 4日後にせまった土用丑の日 四万十うなぎを焼きます ちと、ご紹介。 ...

木曜刺身500円均一

おはようございます。 まいど！ まさ吉です 本日は お刺身の日 今日は 本かつおに代わって ...

かつお1000円税

まいど！ まさ吉です 昨日 かつお担当者から連絡があって 長崎から かつおが安く入荷だと連絡があ...

美味しさの再認識

まいど！ まさ吉です 最初の写真は 瀬戸タイ。 びんぐしダイが正式名称です ひと昔前は 幻的で ...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は刺身の日です かつおを始め 今日は特に イカがほうぶ 3種並びま...

三陸本かつお

まいど！ まさ吉です 今日から営業 初物の 三陸本かつおが入荷しました 今から たたきにしてい...

お惣菜

まいど！ まさ吉です 手間をかけての販売 まさ吉の売りの1つです この間から 新しいお惣菜の形...

ロシア産生うに

まいど！ まさ吉です 今日はロシア産の生うにが 安く仕入れできましたよ(^o^) ロシア産と言っても...

夏は夏の手間

まいど！ まさ吉です 朝早くから 塩茹で仕込みで 汗びっしょり(ToT) 手間をかけ すぐに食べられ...

木曜刺身500円均一

まいど！ まさ吉です 今日は刺身の日 良い本かつおも入荷！ たたきに作りました 今年は何故...

半夏至

まいど！ まさ吉です 更新がまちまちになってしまいました 申し訳ありませんm(_ _)m 7月に入っ...

最強のかつお入ってます

まいど！ まさ吉です 今日は和歌山ブランド 最強の一本釣りの本かつおが入ってます 和歌山産は...

日帰り研修

まいど！ まさ吉です 今日、明日休みを頂いております 今回、かつおって言うか 魚をとは！で ...

刺身切ってます

まいど！ まさ吉です 父の日のイベント 北海道産ウニ ほぼ売り切れました 市場担当者様共に あ...

うっかりカサゴ

まいど！ まさ吉です ウニの仕分けも一段落 少し余裕が出てきたまさ吉です 今日は 凄く珍しい魚...

北海道ウニフェア

まいど！ まさ吉です 父の日フェア 北海道ウニ 本日販売分 ご！ ゴツい量！ 我ながら びっくり...