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Eat & Run! 〜岡尾知子の「美・薬膳」な日々〜 https://ameblo.jp/yakuzen-navi/

国際薬膳師・国際中医師&美容エディターの岡尾(江口)知子の、食、美容、健康、旅、勉強の日。

岡尾知子(おかお・ともこ)です! 長年の美容エディターとしての仕事を通じ、興味を持った中医学を勉強。国際薬膳師、国際中医師の資格を取得し、現在「ロータス薬膳教室」を主宰しています。薬膳の勉強は一生もの。日々が学びです。学んだことを忘れないように、ブログに綴っていきたいと思っています。 著書『美・薬膳』(主婦と生活社) HP「薬膳ノート」http://www.yakuzennote.com

岡尾知子
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2014/05/28

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  • ロータス薬膳教室

    鍼灸院を営みながら中医薬膳を教えています薬膳の仕事は母校の本草薬膳学院で月2回そして自宅では母校の認定教室であるロータス薬膳教室を月に一回開催しておりますこの…

  • 知恵と毒、そして犬

    昨夜、家に戻ると大谷翔平選手にまつわる続報が流れていました新事実が続々!深夜には正式な記者会見があり彼が被害者であることが明らかになりましたもちろんこうなるこ…

  • なんでも値上げ

    昨年からなんでも値上がりしてああますよね昨日、家族がリトルマーメイドでバンを買ってきてくれました紙袋いっぱいサイズの大きなクロワッサン🥐が美味しくてたまに食べ…

  • 今永先生やった〜

    子供のころから応援している横浜DeNAベイスターズ(子供の頃から名前は変わっておりますが)そのベイスターズからシカゴ・カブスに渡った今永昇太投手が本日デビュー…

  • 4月

    今日から4月!東京は朝の雨が上がってお日様が出ました春が来ると生命のパワーを感じて自分む元気になります😃ついこの間まで枯れ枝だった小手毬はもうつぼみをつけてい…

  • 清貧 そして浄めの香

    この前のブログに本阿弥家の清貧の思想のことそして今回の大谷翔平選手のことを書きました清貧の思想を本とする本阿弥家中でも天才と称される本阿弥光悦の母、妙秀のエピ…

  • 本阿弥家 その清貧のこと

    先日、足を運んだ特別展「本阿弥光悦の宇宙」にて文庫本を1冊購入寝る前の布団の中でゆっくりと読んでいます徳川家康や前田利家ら名だたる殿様たちと交流のあった本阿弥…

  • 薬膳学校で

    先週の土日は本草薬膳学院での講義でした土曜日のテーマは安神平肝類と慢性疲労精神を安定させる働きがある安神平肝類には残念ながら身近な食材はなくお薬がメインでも、…

  • スープのお弁当

    今日は池袋の治療院に行く日自宅の治療院と二刀流ですので疲れてしまうこともありますが毎週、バスに乗って勤務する習慣もなかなか捨てがたいものです今日は朝から夜遅く…

  • あさイチ見た?

    「プギウギ」を見た流れで何気なく「あさイチ」を見ていたら、、肩こりシン体操というタイトルだった家事と治療院の準備をしながら流していたのですがめっちゃいいことや…

  • 朝のお香

    日曜日鍼灸の大師匠である横田観風先生のお宅で女性鍼灸師だけの勉強会がありました来月八十歳になられる横田先生とてもお元気なのでしが一つの節目として今回がこの勉強…

  • レモンユーカリ

    去年から天然香料のお香を作り始めました原材料が高騰しているので天然香料だけのお香はとーっても高価なので自分で使う分くらいは自家製でいけるかな、、と先週、お香作…

  • 本阿弥光悦の世界

    急用ができて午後の予定をキャンセルでも、用事はすぐに終わってしまいました時間があったのでもうすぐ終わってしまう特別展「本阿弥光悦の大宇宙」に行ってきました!寒…

  • はまってる道具&ソース

    長年、愛用してきたミルクパンがもう限界に先日、派手に焦がしてしまったので新しい小鍋を買いましたドイツ製の重たいお鍋ですがスープや味噌汁はもちろんご飯🍚も炊ける…

  • 花粉症の薬膳

    昨日は月に一度行っているロータス薬膳教室の講義を行いましたテーマは花粉症🤧先週から風が強く雨の後の晴れの日は花粉が沢山飛びました東洋医学(漢方)では花粉症は1…

  • 瞑眩なのか⁉️

    3月になりました!このところ寒暖差が激しく体調を崩している方が多いようです実は私も年始から先月にかけ体調を崩しておりました自律神経失調で頭痛や便秘背中の張りと…

  • 赤パンツと健康茶

    冷たい雨の祝日㊗️冬のセーターを着て巣鴨のお地蔵様に行ってきました寒いけど歩けば気持ちがいいです^ ^昆布を買ってはと麦茶と黒豆茶を買って、、楽しくなってマル…

  • 滅菌機

    わがつぼみ堂はりきゅう院にオートクレープが入りました↑このかわいい機械がそれ!使ったシャーレを高温&低圧で滅菌する機械です病院に行くとありますよね!メカニック…

  • 陽虚と冷えの薬膳

    昨日も、本草薬膳学院で薬膳の講義でしたテーマは陽虚証温め作用のある食材を使い冷え症にいい薬膳を作りました♪冷えの養生のポイントは1 温めること2 巡りをよくす…

  • 血虚の薬膳

    今日は、本草薬膳学院での講義の日でした今日のテーマは血虚と補血🩸血にちなんでセーターもエプロンも赤にしたのですが誰にも気づかれなかった気を取り直して^ ^東洋…

  • 陰平陽秘と大谷翔平

    世の中いろんなことがあり自分にもいろんなことがあるそんな中でこの人を見るとなんでこんなに晴れやかになるのだろうか、、大谷翔平その人であるなんてね昨夜のスポーツ…

  • ストレスと消耗

    毎日薬膳スープを食べてたおかげで体調がかなり回復しましたでも、金曜日の今日も大事をとって時短営業帰ってきてまた、朝鮮人参と薬膳素材をたっぷり入れたスープを作り…

  • 毎日薬膳スープ

    年明けから多忙で自律神経が乱れていました心配な症状が出てクリニックへでも、その根本原因が判明しました!息ができてなかったみたい〜背中がガチガチにはり呼吸筋が働…

  • お香教室へ

    昨日は、お香のワークショップに参加!前回は「練香」を作りましたが今回は「線香」です以前、天然香料だけの線香をいただき炊いてみたたころその心地よさに魅了されまし…

  • 2024ロータス薬膳始動

    おはようございます😃昨日は立春☘️春のスタートに今年初の薬膳教室を行いましたテーマは「温補」の薬膳立春の頃は冬の寒気がまだまだ勢いのある時期漢方素材を使った参…

  • 蜂蜜からコメへ

    ずっと愛用してきたHACCIのスキンケア蜂蜜の保湿成分たっぷりですご〜く気に入りました次も食べ物由来のスキンケアに!ということで勇心酒造の新ブランドイニューリ…

  • 翡翠銀杏

    今日は午前中に治療仕事午後からはデスクワークなのでのんびりです♪昨夜、疲労困憊で夜、ストレッチポールをしこたまやったので体も楽になりました!朝ドラを見ながら買…

  • ついに講師デビューです

    1月20日土曜日母校の本草薬膳学院で講師デビューしました^ ^既に10月にスタートしている基礎科のクラスを引き継ぎ9月まで月2回、授業を担当します初日は流石に…

  • コメダ珈琲

    クリニックに薬をもらおうとやってきたらまさかの休診しかも当分の間お休みするとのこと私は病院運がないみたい、、ま、別に必ず必要な薬ではないのでお昼を食べることに…

  • アマニとエゴマの話

    鍼灸や薬膳など東洋医学の世界では古典に帰れということがよく言われますそんなこともあり私も古典の勉強を少しずつしていますしかし臨床に出てみると患者さんのお話が文…

  • 腰痛予防に

    運動不足でよく腰痛になるのでなにかやらねばと思い立ってこれを書いました!フラフープ❗️Amazonで1000円くらいで買えた!そしてすぐに玄関前に届きました組…

  • 宝来

    昨日子供の頃から応援しているDeNAベイスターズからカブスへの入団が決まった今永昇太選手の記者会見がありましたYahooニュースでみんなの心を掴んだとあったの…

  • 2種の漬物

    生ゴミの日なので野菜室をゴソゴソしてたらキャベツ、白菜が残ってました!まだ食べられるけどこの調子だと次回に生ゴミになりそうなので一部漬物に!ザクザク切って白菜…

  • ターニングでお直し

    のんびりとした水曜日です家の治療院で着ているカーディガンの袖のところに小さい穴を発見ダーニングでお直しすることにしましたダーニングマッシュルームとモヘアの毛糸…

  • 呼吸は大事!

    成人の日の祝日です㊗️つぼみ堂はりきゅう院は朝から開いて患者さんをお迎えしました午前中に夏以来のお久しぶりの方がいらっしゃいました20代の若さですがバリバリお…

  • つぼみ堂のお年賀

    わがつぼみ堂はりきゅう院は5日からのスタートでした!この連休も患者さんが続けて来てくださり賑やかな新春を迎えています今日で松が明けますが今月は初めての方にお年…

  • 謹賀新年

    明けましておめでとうございます 今年も家でのんびりと新年を迎えました泡のワインで乾杯してお節とお雑煮をいただきましたよ! 今年は辰年「辰」の漢字は「震」に由来…

  • 大晦日は肉とお蕎麦で

    大晦日はかなりのんびりです昼間は鍼の本を読んで過ごしましたあー、のんびり午後になり鍼治療に来てくださっているお蕎麦やさんにお願いしていた年越し蕎麦をとりに行き…

  • 百合根バター

    大好きな百合根の季節!スーパーで買っておいたのを今晩、食べました私の著書でも紹介した「百合根バター」作り方をご紹介します♪1.百合根を剥がす百合根を1枚1枚剥…

  • ハルメク365みてね!

    今年も押し迫りましたね!そして、冬らしい寒さもやってきました☃️本日公開の「ハルメク365」に私の記事が掲載されましたテーマは冷えと免疫力最近、咳風邪が流行し…

  • かわいいクリスマス

    クリスマスイブの日曜日です!先日、いつもメンテナンスに来てくださっている患者さんかめちゃくちゃ可愛いお菓子をいただきました!↑これ!引き出しを開けるとサンタさ…

  • 冬至の夜

    昨日は二十四節気の「冬至」でした毎年、この時期は大忙しで遅くまで仕事なので冬至の気分を味わう余裕なし!でも、昨日は治療院が臨時休暇で久しぶりに家で冬至を過ごし…

  • 生姜蜂蜜

    先週から仕事中にくしゃみが出る咳も、、喉は痛くないのでお灸の煙かなーと思っていたらなんかゾクゾクしてきたやはりかぜをひいたかも、、昨夜は葛根湯をのみ水分補給た…

  • 休肝日のご飯

    今年の年末は仕事に加えて会食もいくつかあり忙しい、、、忙しくて疲れるとシュワシュワしたお酒をぐいっと飲んで居酒屋みたいなご飯になってしまうなので昨夜は休肝日豚…

  • チェット ベイカー

    鍼灸治療のときサブスクで季節の音楽を流しております今はクリスマスピアノというタイトルのものをチョイスなかなか良いです施術が終わるとカルテを書いたりする自分の時…

  • 名前の由来

    大谷翔平選手のドジャース入団発表会見がありました赤もいいけどブルーも似合うよね💕限られた質問時間の中で私が期待していた質問が飛び出した愛犬コーイケルホンディエ…

  • 本草薬膳学院の講師になります

    こんにちは😃昨日は、母校の本草薬膳学院の講師会&忘年会でした私は認定教室の先生として毎年、ご招待いただいておりますが今回は、少しピリッとした緊張感とともに参加…

  • サイフォンでコーヒー

    今日は占いのお稽古でしたもう6年も勉強している四柱推命と断易グループメンバーみな占いの腕も上がりますます月に一度なら楽しみになっています今年最後のお勉強の後お…

  • ゴンチャの限定ボトル

    昨夜は仕事をしている池袋ひりゅう鍼灸院の忘年会でした「ひりゅう」は大塚にも治療院があり昨夜の会場は大塚ひりゅう鍼灸院のビルにある豆腐料理のお店!お豆腐のコース…

  • 神楽坂の超隠れ家で

    年に一回ご飯を食べる女性の会があります年齢もさまざまみんな自分の仕事を頑張っている素敵な仲間たちただただおしゃべりをする食事会が今年も開催されました!今回のお…

  • お香教室

    薬膳の素材には香りの効果を利用するものがあります今、暮らしに香りを取り入れている人が増えていますがお香もその一つそこで先月からお香を作るワークショップに参加し…

  • 朝ドラにも中医学が!

    おはようございます😃昨夜は母校である東洋鍼灸専門学校で生姜をテーマに薬膳のワークショップを行いました。蜂蜜漬けの生姜🫚をのせた杏仁豆腐を振る舞いましたよ朝から…

  • わー‼️‼️

    大好きが止まらない大谷翔平さん💕昨日は史上初!満票で年間MVPに選ばれました犬と一緒にインタビュー!可愛いなー、、、、って、、、え! えー‼️大谷さんにチュー…

  • 添加物のこと

    鍼灸や薬膳の仕事をしている私は古くから伝わる古典を勉強します鍼灸専門学校の創始者である柳谷素霊先生も古典へ帰れとおっしゃっているのですが臨床に出てみて世の中を…

  • 5色のお弁当

    朝から池袋の治療院に行く日なのに20分寝坊してしまった気を取り直してお弁当を作りました♪冷蔵庫に合挽肉が残っていたのでね・ハンバーグ(茶、黄色)・椎茸の焼いた…

  • 薬膳とお灸のワークショップ

    今日は二十四節気の立冬昨日、日中は半袖で過ごしましたので、何とも変な感じですが、暦は今日から冬です! さて、再来週、母校の東洋鍼灸専門学校で、薬膳とお灸の公開…

  • 治癒の話2

    今日も治癒の話をします9月の終わりにやってしまった急性腰痛いわゆるギックリ腰様子を見ながら少しずつ動かしてようやく普通の動作が可能になりました!しかし、最近、…

  • 治癒の話1

    昨日、つぼみ堂はりきゆう院に初めての患者さんが来院。大きな会社に長年勤めて今は健康的なセミリタイア生活を送っていらっしゃる男性です。施術後、いろいろなお話をす…

  • 秋のおやつ

    昨日は池袋の治療院で仕事でした^ ^小腹対策に焼き芋を焼きました🍠電子レンジでねそしてこちらはいただきもの!栗のかりんとうとさつまいもの米粉クッキーほんのり甘…

  • お灸と薬膳の公開講座のご案内

    久しぶりのblog投稿です間が空いてしまいましたが元気でやってます久しぶりの投稿は来月のイベントのご案内❣️母校である東洋鍼灸専門学校でお灸と薬膳の公開講座を…

  • 菊一輪

    髪を切りに代々木まで^ ^長年、髪を切ってくれている美容室が新店舗をオープンし今月か、代々木公園に行くことになりました美味しそうなお店がたくさんあり楽しみ〜で…

  • 谷中のお彼岸

    秋のお彼岸午前中にお墓参りしてきました谷中はお墓参りの人だらけ、、みんなお花を持ってそれぞれのお寺に向かいますお寺さんの花壇には彼岸花が満開!子供のころ、彼岸…

  • 夏が終わったみたい

    暑さ寒さも彼岸までと言いますが昨日の秋分の日を境に季節が一気に進みました!夕べは薄い夏掛け布団を掛けて寝た💤月この間まで家の廊下は温室状態だったのに今日はひん…

  • 丸の内ランチ

    昨日は、古い友人と久しぶりにランチしました♪昔、仕事で出会った友初めて会った日からかれこれ20年以上が経ちますコロナや、転職やいろいろあってご無沙汰すること6…

  • 東洋の医・健・美

    とても久しぶりのブログ更新ですこの1ヶ月とても忙しくさらに急性腰痛でイタタタタ、、となっておりました💦腰がだいぶ良くなったので先週、ずっと行きたかった企画展に…

  • ブルーベリー祭その2

    実は一昨日の土曜日ピラティスに行ってからお買い物を済ませて家に戻ったら、、、ソファにバタン!軽い熱中症になってたみたい今日も暑いのでこんなの作りました!凍らせ…

  • 我が家はブルーベリー祭

    去年は夏にブルーベリー狩りに行ったのですが今年も行きたかったのですが猛暑の影響で早めにシーズンが終了してました😢残念だな、、と思っていたら山梨からそして東京か…

  • 刺繍でお直し

    治療院での施術では患者さんに着替えていただきます洗濯が激しいのでとても丈夫な生地でできているのですが時に穴があくことも、、お線香の火が当たってしまったのかな、…

  • 朝ドラ「らんまん」の名言

    スタートからはまっている朝ドラ「らんまん」あとひと月半で終わってしまうと思うと、寂しくなりますこのドラマが「良い」と感じるのは全ての人全ての出来事の顛末がポジ…

  • ファミリーヒストリー

    昨日は夕方から初めての患者さんがあり夕ご飯の唐揚げなどを準備してから私は階下の施術室でお仕事終わって2階に上がると夫はまだ食事中🍽️いつもは早く終わるのに、、…

  • ウコンの花

    最近は暑さで生花もすぐにダメになりますね玄関のお花を求めて駅の日比谷花壇に寄ると変わった花を見つけました♪一輪買って玄関に素敵💓淡いピンクや白っぽいのもありま…

  • 秋の花

    立秋な過ぎて暦は秋です昔は夏休みの終わり頃来ていた台風がじわじわ近づいてます🌀暦は季節より一足早いイメージでしたが少し変わって来たのかな、、玄関に秋色の寄せ植…

  • Wベリーのコンフィチュール

    今日から自宅治療院再開!暑くて早起きしてしまったので保存食作りです♪小淵沢の道の駅で買った小粒のいちご🍓が甘さイマイチだったのでいただいたブルーベリー🫐を加え…

  • 八ヶ岳の野菜で

    小淵沢では朝市に行って採れたて野菜や果物をいろいろ買って来ましたとうもろこし🌽フルーツ🍅ブルーベリー🫐などなど仲良しのイタリアンレストランのママさんからはお庭…

  • おびなたの蕎麦

    朝、山梨を出て東京に戻りました!またまた暑い日々ですね🥵洗濯をして昼は談合坂でいつも買うおびなたのお蕎麦にしました♪戸隠そばのおびなたは乾麺もすごく美味しくて…

  • 紫外線療法

    シミやたるみの原因になるとして悪者扱いされている紫外線でも、うちのワンコ先生の行動を見ていると紫外線は決して毒ではないということがわかります八ヶ岳に来ると午前…

  • 歴史的メンチカツ

    山梨県の大泉にある人気スーパーマーケット「ひまわり市場」で晩御飯の買い出し個数限定の歴史的メンチカツが有名なお店ですちょうど抽選券を配り始めたところだったので…

  • 八ヶ岳にて

    夏休みは東京の暑さからエスケープして八ヶ岳でのんびりですといっても贅沢な休暇ではなくてお散歩して地元のマルシェで買った野菜やベーコンで自炊です朝ごはん↓↓↓採…

  • 暑さでアリさんが

    今年は全国的、いや全世界的に異常気象ですねこの家に住んでかれこれ20年以上経ちますが今年、初めてダイニングとキッチンでアリを発見🐜バンくずなんかが少し落ちてい…

  • 自家製アイス

    梅雨明けしたらまたまた猛烈な暑さがやってきましたキッチンのリフォームで古いミキサーを処分したので先日、新しいのを購入しました迷って迷ってヴァイタミツクスにしま…

  • 薬膳教室のご案内

    自宅でやっている薬膳教室のご案内です毎月第一日曜日に開催しておりたすが今月、来月は変則で7月30日(日)に行いますテーマは作り置き薬膳料理が億劫になる真夏に便…

  • 梅干しできました

    昨日も東京は晴れて梅の天日干しは三昼夜たっぷり行うことができました〜しわしわの梅干しばあちゃんに!塩も吹いてますね赤と白それぞれに梅酢を加えて今年の梅干し完成…

  • 塩ハニーレモン

    治療院の待合室にこれを置いています↑塩あめ暑い中、来てくださり施術が終わったらまた暑い道路を歩いてお帰りいただきますので自由にポッケに入れて帰ってもらってます…

  • 梅干し作ります7

    連休2日目東京は猛暑です梅雨明け宣言を待たずに梅干しを干しさ始めました!メインは赤紫蘇と漬けた赤いの少しだけ白梅干しも今年買った南高梅は皮が柔らかくてとても美…

  • ひとりご飯

    池袋の治療院の日当日の予約が入って予定外の遅番になりました遅い帰宅だけどお腹ぺこぺこなので「あるものご飯」ゴーヤチャンプルご飯とクレープフルーツのサワーです!…

  • 図書館は夏の景色

    西日本は大変な大雨だそうです親戚の住む福岡も大変なことになってあえるのでは、、と心配になり連絡してみましたが無事で一安心です一方、私のいる東京は猛暑日です街路…

  • よもぎのワークショップ

    今日も、東京は暑い😵もう、梅雨明けしているのでは?と思ってしまうお天気ですねお知らせです7/19水曜日の夜母校である東洋鍼灸専門学校にて薬膳とお灸の口座を行い…

  • 明るい時間にビールです

    今日は池袋の治療院に行く日朝、メールを確認したらモヤモヤが一気に解消するようなちょっとしたメールを受け取ましたなんか、いい日かもな、、🦆そんなことを思いながら…

  • 雑穀で薬膳

    今日は表参道のTUMUGU東京青山で膝の薬膳教室でした♪テーマは蒸し暑い梅雨を乗り切るとうもろこし🌽はと麦など湿の停滞をとる食材と湿気で傷めやすい消化機能を補…

  • スーパーフードとうもろこし

    今日も朝から真夏の暑さ自宅の治療院でお仕事なのですが昼ごはんは食欲もないし準備するのも面倒なのでとうもろこしを蒸しましたフライパンにのせるスチームパンはとうも…

  • 咳に杏仁豆腐

    昨日は咳こむことが多くアーモンドミルクを3本も飲んじゃった早く寝たので今朝はだいぶ良くなりました♪今日は午後から治療院暇なので自宅で杏仁豆腐を作りました戸棚に…

  • 梅干し作ります6

    いたんでしまったかと焦った梅ですが↓↓↓セーフでした梅酢もたっぷりザルに干していた赤紫蘇はこんなにパリパリに!乾燥しすぎたかな今日は赤紫蘇を加えて本漬けに塩を…

  • コンビニで冷房負けの喉対策

    梅雨なのに東京は雨が降らず暑い日が続いています一昨日、ピラティスの後カフェに入ったら大失敗❗️冷房の風がガンガン当たる席に座ってしまったブルブル🥶電車の冷房も…

  • 梅干し作ります5

    赤紫蘇を買って来ました♪葉っぱをちぎって水洗い💦たくさんアクが出ましたザルに広げて少し乾燥させます!今日は室内乾燥ですね一日置いた瓶の梅干しは‼️上の方がなん…

  • 梅干し作ります4

    毎度毎度梅干しです♪今朝、瓶を見たら梅がかぶるくらい梅酢が上がっていましたよしよし、、、重しはとって蓋をして冷暗所で管理今年は半分ほど白梅干しにしようと思いま…

  • 梅干し作ります3

    梅仕事3日目の朝昨日の朝はまだ塩が少し残っていた梅の本漬けが↑↑↑ここまできました♪だいぶ梅酢が上がってきましたね梅も果肉たっぷりで皮が柔らかいよしよし次は梅…

  • 梅干し作ります2

    今日は夏至☀️昼間が一番長い日ですが梅雨なのでお日様が隠れている年もしばしばでも、今日の東京は朝から快晴です午前中に梅干しの続きです完熟梅はいい香りを放ち梅は…

  • 梅干し作ります

    梅干しは毎年は作りません去年も、一昨年も作りそびれたので今年は作りますよ〜昨日、スーパーで南高梅を買ってきましたこのスーパーのは大粒で皮が薄くてとても美味しい…

  • オンラインでピラティス

    先週は、忙しくてピラティスにいけなかったので今朝、初めてのオンラインクラスに参加しました^ ^治療院にパソコンをセットし患者さん用のベッドの上でやりましたよま…

  • 柿の葉茶で日差し対策

    梅雨の中休みで朝からお日様が眩しいですねいつも鍼のお稽古で広間をお借りしている駒込の勝林寺では蓮の花が開きました🪷朝のお散歩のついでに見てきました^ ^並んだ…

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