10月お菓子教室のご案内

10月お菓子教室のご案内です。【抹茶のエクレア】8個分10月は、和素材を使ったお菓子2種類です♪1つ目は、この抹茶のエクレアです。今までシュー生地は何度かレッスンしていましたが、抹茶は初めてですね。構成は、抹茶のシュー生地（抹茶のクランブルをのせて）＋抹茶のクレーム・ディプロマット＋粒あん＋黒蜜のシャンティ＋胡麻のチュイールこの組み合わせ、合わないわけがないですよね！抹茶尽くしのエクレアですよ～レッスン料6，500円（材料費・ご試食・箱代込）時間10時～13時30分頃（多少前後します)持ち物エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷剤申込MAILフォームよりお申し込み下さい。お名前・ご連絡先・お日にちをご記入下さい。折り返しご連絡させて頂きます。【黒糖＆きなこのクグロフ（15㎝クグロフ型1台分）・ガレット（12㎝セ...10月お菓子教室のご案内

ゲバッケネ トプフェントルテ♪

暑いですねーまだまだかき氷が一番美味しいと思っている私ですが、試作も（＾＾；）こちらは、さっぱりとしたウィーン風チーズケーキです。冬のウィーン旅行で食べて、あまりの美味しさに感動し、お家でも作ってみたいと試作していたチーズケーキ。ようやく美味しく出来るようになってきました～まだ試作途中ですが．．．レモンとヴァニラ風味のさっぱりチーズケーキ。あと少しで完成かな～ゲバッケネトプフェントルテ♪

抹茶エクレア♪

涼しくなったと思ったら、また暑くなってきましたねーーほんとに真夏みたい。先程、子供達をお迎えに行ったのですが、二人とも汗だく。この暑い中、ずっと運動会の練習をグランドでしていたみたいで．．．しかも5年生のお姉ちゃんは、4限も練習していたのだそう。ほんとこんな暑い中、可哀そうで．．．先生が、「お茶が足りないってちゃんとお母さんに言ってね。お母さん達はクーラーの付いた涼しいお部屋にいるんです。私達はこんなに暑い中頑張ってるんだよ、とちゃんと伝えないと伝わりませんよ」と言っていたそう（＾＾；）ははは．．．確かに～家に帰って来た二人、特に今日は娘が臭い。今シャワーを浴びさせて洗濯中です～秋バラに向けて、バラの剪定をもうそろそろと思っていましたが、まだ無理そう．．．もう9月、毎日ほんと早い！ここ最近は、夏休みの間行けなか...抹茶エクレア♪