アマゾンカカオとオレンジピール
食べたパンのレビューを画像付きで紹介します。 価格や内容量、サイズの情報も載せています。
主にリテールベーカリーのパンを紹介しています。
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アマゾンカカオとオレンジピール
プロセスチーズを包んだパンにカマンベールチーズクリームを塗って焼き上げ、ハチミツで仕上げました。
王道。うまいに決まっている
クリームパン Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
マダガスカル産バニラビーンズを使用し、ミルキーに炊きあげたカスタードクリームをたっぷり包みました。
あんぱん Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
北海道産大粒小豆の粒あんをたっぷりと包みこみました。あんこにこだわったぜいたくなパンです。
ブリオッシュ生地に、カカオ分60%のチョコレートを包み、ショコラフィリングをトッピングして焼き上げ、仕上げに粉糖で飾りました。チョコレートのおいしさにこだわったシンプルな味わいの菓子パンです。
ベーカーズマフィン THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
クロワッサン生地の中にナッツがぎっしり!!シナモンも香る大人向けの一品です。
チーズクッペ L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
バゲット生地にチーズがゴロゴロ!お酒にも合います。
イースターに食べる、平和のシンボル「鳩」をかたどったイタリア伝統菓子。バターと卵をたっぷり使用しオレンジピールを入れてふんわりと焼きあげました。
四角いミルフィーユデニッシュ POMPADOUR(ポンパドウル)
生地と油脂を27層に折り重ねて、サクッと焼きあげました。層をめくってアレンジの楽しめる、四角いデニッシュ。
お芋とホワイトチョコのクロッカン Oquinho(オキーニョ)
なると金時とホワイトチョコのマリアージュ
レッドチェダーとゴーダチーズをのせてパリッと焼き上げました。ブラックペッパーがアクセントです。
パヴェ(サクラ) Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
パリの石畳をイメージしたメロンパン!
パヴェ(フランボワーズ) Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
パリの石畳をイメージしたメロンパン!
りんごのホイップクリームパン POMPADOUR(ポンパドウル)
りんごをごろっと包み、ふんわりと焼きあげたパンにホイップクリームを絞り、焼きりんごをトッピングしました。
六本木塩パン L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
当店自慢の白玉生地にバターを包み焼きあげました。ミネラルをたっぷり含んだゲランドの塩が美味しさをグッと引き立てます。お召し上がりの際には温めて、カリッもちっの新食感をお楽しみください。
栗の甘露煮とドライ蜜りんごをふんだんに使用したサワードゥ
パン・ドゥ・カンパーニュ(ルヴァン) VIRON(ヴィロン)
ルヴァン種(自家培養)を使ったライ麦30%のパン。
オーガニック全粒粉100%のバゲット
フロマージュ Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
チェダー、ゴーダ、エメンタール、サムソーの4種類をたっぷり使用した濃厚なチーズフランスです。
ビストロ特製エッグタルト Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
クリームチーズとサワークリームがたっぷり入った濃厚なフィリング!1度食べたらクセになる美味しさ。
チーズと合わせてはいけない、美味すぎる
おつまみの王様。酪農家自家製チーズ
フーガスフロマージュ Le Grenier à Pain(ル・グルニエ・ア・パン)
ゴーダチーズ、プロヴァンサルハーブ
栗あんぱん L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
当店自慢の白玉生地に、和栗のあんこを包み焼き上げました。復刻商品です。
六本木あんぱん L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
白玉粉を使用したもちもちした食感と粒あんの絶妙な組み合わせをお楽しみください。
紅玉りんごのプチシナモン POMPADOUR(ポンパドウル)
シナモンをきかせたカスタードと角切りの紅玉りんごをゴロッと巻き込んだ、かわいいサイズのシナモンロール。
生チョココロネ Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
口どけの良い自家製チョコクリームをたっぷり絞った、おなじみのチョココロネです。
kid's カレーパン Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
お子様用甘口ミニサイズのカレーパン!!パン粉ではなく発芽玄米フレークを衣にしてパリパリ食感。栄養満点!
全粒粉30%、ライ麦50%配合でマイルドな酸味が特徴のハードパン。ワインやチーズと好相性。
クロワッサン生地の表面をキャラメリゼしたザクザクの食感
クイニアマン Le Grenier à Pain(ル・グルニエ・ア・パン)
ブルターニュ地方の「バターのお菓子」という伝統菓子です。
パンフィユテ Le Grenier à Pain(ル・グルニエ・ア・パン)
フランスパン生地のクロワッサン
ジャンジャンブル Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
ハチミツに漬けた生姜と柚子ピールをたっぷり練りこみました!!冬季限定の体がポカポカするパンです。
メープルロール Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
カナダ産のメープルシュガーをたっぷり使ったメープルロール。冬季限定です。
有機全粒粉を100%配合。毎日ヨーロッパの石臼で自家製粉しているので世界一新鮮です。
ヘーゼルナッツチョコとバターのカスクート L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
もっちりしたバゲット、チョコとバターが好相性
サンマスカットレーズン・アーモンド・愛媛産レモンピール
高加水・低温長時間発酵で「しっとり」「もっちり」食感のサワードゥ
発酵バタークリーム L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
フランスパンにきび糖を使用した自家製発酵バタークリームをトッピングしました。きび糖のコクとフランスパンの塩味が合わさり、更に美味しくなりました。
ブリオッシュクレーム Le Grenier à Pain(ル・グルニエ・ア・パン)
リッチなブリオッシュ生地にバニラ香るカスタードクリーム
フーガスプロヴァンサル Le Grenier à Pain(ル・グルニエ・ア・パン)
スライスブラックオリーブ、アンチョビペースト
大葉とチョリソー Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
ピリッと辛いチョリソーと爽やかな大葉をあわせました!
パヴェ(紅いも) Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
パリの石畳をイメージしたメロンパン!
スイートポテトマシュマロパイ DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)
スパイスを加えたスイートポテト生地にマシュマロとピーカンナッツ、キャラメルソースをトッピングしたアメリカンパイ。
六本木塩マロン L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
当店人気NO.1の六本木塩パンに、自家製マロンカスタードクリームと渋皮栗、アクセントホワイトチョコをトッピングしました。復刻商品です。
イチゴ大福デニッシュ L'Atelier du Pain(ラトリエ・デュ・パン)
去年人気になったイチゴ大福デニッシュがボリュームアップして帰ってきました!デニッシュの中に餅カスタードあんこをしのばせてイチゴをのせました。
金時豆が入ってます。
白あんとりんごの甘煮を包みました。
ショコラフランボワーズ Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
ショコラの生地の中にはフランボワーズと合わせたガナッシュをたっぷりと!ガナッシュの甘味とフランボワーズの酸味がとってもあう大人のショコラブレッド
無糖ピーナツバターと甘く煮たサツマイモのクロックムッシュ Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
甘くないピーナツバターと甘いサツマイモにチーズをたっぷり!!甘じょっぱい組み合わせ、秋のクロックムッシュはこれでいきます。
ショコラバナーヌ MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
食パン生地にチョコレートとバナナを練り込んだパン。
カレンツの赤ワイン煮をカンパーニュの生地にたっぷり混ぜ込みました
玉ネギの天然酵母バゲット L'atelier Cocco(ラトリエコッコ)
ほのかに玉ネギの香り
北海道産小麦のプレーンバゲット L'atelier Cocco(ラトリエコッコ)
小麦の香り豊かでモチモチ食感。 食事と一緒に食べやすいバゲットです。
りんごとクルミのパン MAISON KAYSER(メゾンカイザー)
全粒粉の生地にりんごとクルミを練り込んだパン。
マロンラムレーズンのエスカルゴ Boulangerie Comète(ブーランジュリーコメット)
しっとりラムレーズンとフランス産マロンのクリームを巻き、マロングラッセを載せました。
レモンのエスカルゴ Boulangerie Comète(ブーランジュリーコメット)
イタリア菓子をイメージして、マスカルポーネとピスタチオ、レモンコンフィを使用したエスカルゴを作りました。甘酸っぱく爽やか!
バゲットルヴァン Le Petit Mec(ル・プチメック)
イーストを全く使用していない自家製酵母のみのパンです。ライ麦20%入り。
砂糖不使用、胚芽の自然な甘みとバターの風味を最大限に引き出したクロワッサン
フレンチ・オ・レザン Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
もっちもちのパンドミ生地に甘みの強いゴールデンレーズンをたっぷり練りこみました。もちもち食感とラムレーズンの旨味と酸味があとひきます。
マロングラッセ Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
イタリア産マロングラッセをゴロッとたっぷり使いバゲット生地で焼き上げました。
玉ねぎとチーズを練り込んだパン
シャキシャキレンコンと青のりが効いたスタッフおすすめパン
大人のラムレーズンサンド TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)
クリームチーズベースのクリームにラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりと入れ、もちもちの生地にサンドしました。
サクサクのデニッシュ生地に生クリームとラム酒で香り付けした少し大人なクリームデニッシュ。
ストロベリー Boulangerie à la Demande(ブーランジェリーアラドゥマンド)
甘酸っぱいドライストロベリーとフリーズドライのストロベリー、ホワイトチョコチップをたっぷり練りこみ、外はカリッと中はジューシーに焼き上げた苺のスイーツのようなパンです。
ニダベイユ POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)
チーズをそのまま食べているかのような濃厚ブリオッシュ
ほんのり甘い生地にチョコチップをねりこみました。
濃厚クリームぱん L'atelier Cocco(ラトリエコッコ)
コッコの代名詞とも言えるクリームパンは濃厚でなめらかな自家製カスタードクリーム入り。
クルミとクリームチーズ DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)
どこから食べてもくるみが顔を出す「クルミ入り全粒粉ブレッド」の生地で、クリームチーズを包みました。隠し味にブラウンシュガーを加え、ほんのりと甘く。ころんと手のひらにのる食べ切りサイズなので、サラダやスープを添えて朝食はもちろん、ランチにもおすすめです。
ゴマチャバタ Boulangerie 14区(ブーランジェリー14区)
ゴマの香ばしい風味が味わえるこれ以上ない程ゴマたっぷりなパン。自家製天然酵母使用。
クレームオショコラ AUX BACCHANALES(オーバカナル)
フランス産オーガニックショコラ2種とカスタードを合わせた濃厚なクリームを卵とバター香るふんわりリッチなブリオッシュに絞りました。
魔女のパン Baguette Magicienne(バゲットマジシェンヌ)
ほんのり甘くミルク風味のパンです
黒ごまマロン THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
セモリナブレッドに黒ゴマ、マロングラッセ、ヘーゼルナッツなどを混ぜ込んだ秋がたっぷり入った季節のオススメです。
ティラミスクリームパン THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
菓子生地にカスタードクリームとマスカルポーネを混ぜたクリームを包み込み、生地の上にコーヒー味のダマンドクリーム絞り焼成しました。
さつまいもとりんごのデニッシュ BURDIGALA(ブルディガラ)
サクサクのデニッシュの中に、りんごとさつまいもを入れ、表面に砂糖をまぶして焼き上げました。
オランジェ POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)
カカオバリーチョコを使用した濃厚な生地にほろ苦いオレンジピール
カカオバリーチョコを贅沢に加えた究極のチョコパン
外側サクッと、中はやわらかな生地に、卵黄を加えた濃厚なかぼちゃペーストとホイップクリームを絞りました。
リンゴ、マロン、ピスタチオのカンパーニュ AUX BACCHANALES(オーバカナル)
マロングラッセとドライリンゴをマディラ酒に漬け、ピスタチオ、クルミと合わせレーズン酵母を使用したカンパーニュ生地に練りこみ焼き上げました。
紅茶のクイニーアマン THE CITY BAKERY(ザ・シティ・ベーカリー)
アールグレイとバニラペーストをグラニュー糖に混ぜ、デニッシュ生地に染み込ませました。
さつまいもとりんごです。
豆の甘さとほんのり塩味生地の相性バツグンです。
花見糖とレーズンのバゲット Torch.bakery(トーチドットベーカリー)
花見糖とレーズンの入った少し甘みのあるバゲット。
バゲットレトロドールの生地を成形しないで焼き上げました。
ショコラマロンスコーン DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)
マロンペースト入りのココア生地に渋皮栗の甘露煮とチョコレートを混ぜ込み、マルツァパーネをかけて焼き上げたスコーン。
海藻バターの塩パン TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)
フランスブルターニュ産のダルスを使用した香り高い自家製海藻バターを作り上げ、巻き込み焼き上げた塩パンの待望の新作。
紅茶とオレンジのブール JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
香り豊かなアールグレイに爽やかなオレンジピールの組み合わせ。
レーズンのブール JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
赤ワインに漬け込んだサルタナレーズンがたっぷり!
六本木あんぱん Yummy Bakery(ヤミーベーカリー)
白玉粉のもちもち生地に十勝産のあんこがベストマッチ
パンコンプレ MAISON LANDEMAINE(メゾン・ランドゥメンヌ)
焙煎粗挽き全粒粉を使用した香ばしさと、自家製酵母による酸味が特徴です。高加水、低温長時間発酵のために外側はパリッと、中身はモチッとした食感です。肉料理やサンドイッチがお薦め。
無花果と巨峰のマフィン DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)
生地にドライ無花果とクルミを忍ばせ、真ん中にジューシーな巨峰を一粒、トッピングに無花果をあしらった贅沢マフィン。
カルピスバターを使用した自家製ミルクバターをミニバゲットにたっぷりはさみました。
りんごのピューレのサクサクパリパリデニッシュ
職人が手作業で渋皮を取り除いた、えぐみ、渋みの無い上質なくるみと、ジューシーな白ブドウのレーズンを生地に対して200%も贅沢に配合したパン。
歯切れの良いソフトフランス生地に香ばしい黒豆きなこクリームを挟みました。箱根ベーカリー人気のリバイバル商品です。
もちもちの湯種バゲットの生地にジューシーなグリーンオリーブをごろごろ入れました。
オニオンと燻製ベーコンのブール JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
香ばしく揚げたオニオンとスモーキーなベーコンをふんだんに練り込みました。
とうもろこしのブール JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
たっぷりのバターを絡めたとうもろこしをふんだんに練りこんで焼き上げました。
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アマゾンカカオとオレンジピール
プロセスチーズを包んだパンにカマンベールチーズクリームを塗って焼き上げ、ハチミツで仕上げました。
王道。うまいに決まっている
マダガスカル産バニラビーンズを使用し、ミルキーに炊きあげたカスタードクリームをたっぷり包みました。
北海道産大粒小豆の粒あんをたっぷりと包みこみました。あんこにこだわったぜいたくなパンです。
ブリオッシュ生地に、カカオ分60%のチョコレートを包み、ショコラフィリングをトッピングして焼き上げ、仕上げに粉糖で飾りました。チョコレートのおいしさにこだわったシンプルな味わいの菓子パンです。
クロワッサン生地の中にナッツがぎっしり!!シナモンも香る大人向けの一品です。
バゲット生地にチーズがゴロゴロ!お酒にも合います。
イースターに食べる、平和のシンボル「鳩」をかたどったイタリア伝統菓子。バターと卵をたっぷり使用しオレンジピールを入れてふんわりと焼きあげました。
生地と油脂を27層に折り重ねて、サクッと焼きあげました。層をめくってアレンジの楽しめる、四角いデニッシュ。
なると金時とホワイトチョコのマリアージュ
レッドチェダーとゴーダチーズをのせてパリッと焼き上げました。ブラックペッパーがアクセントです。
パリの石畳をイメージしたメロンパン!
パリの石畳をイメージしたメロンパン!
りんごをごろっと包み、ふんわりと焼きあげたパンにホイップクリームを絞り、焼きりんごをトッピングしました。
当店自慢の白玉生地にバターを包み焼きあげました。ミネラルをたっぷり含んだゲランドの塩が美味しさをグッと引き立てます。お召し上がりの際には温めて、カリッもちっの新食感をお楽しみください。
栗の甘露煮とドライ蜜りんごをふんだんに使用したサワードゥ
ルヴァン種(自家培養)を使ったライ麦30%のパン。
オーガニック全粒粉100%のバゲット
チェダー、ゴーダ、エメンタール、サムソーの4種類をたっぷり使用した濃厚なチーズフランスです。
北海道産の小麦粉、全粒粉、バターを使用した外はカリっと中はシットリのスコーン。チョコレート風味とアプリコットの酸味が感じられるスコーン。
カカオハンターズさんのミルクチョコを巻いたサクサクチョコデニッシュ
ゴントランのスペシャリテと日本の食材のマリアージュ。
クロワッサンに香ばしいアマニと相性のいいメープルの甘さをトッピング。
バゲット生地にたっぷりと大納言を包みました。塩バターが芳ばしいアクセントになっています。
パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。
バターの使用量を抑えた食事パンとしてのクロワッサン。朝食のサンドイッチやジャムを合わせて楽しんで。
ソテーした鶏肉と筍にみりんを加えて隠し味に白胡麻ペーストと白味噌を加えてやさしい味わいに
桜あんとアーモンドクリームの上に桜のお菓子をパラパラッっと
人気の胡桃パンの「ノワ」に自家製ピスタチオクリームをサンド。ナッツ好きにはたまらない!!
クロワッサンにラム酒シロップを染みこませてアーモンドクリームをかけて焼きあげました
ポピーシードが入った生地にクリームチーズを入れいちごをのせて焼き上げました。レモンの酸味がきいた爽やかないちごマフィン。
lohasbeansのコロンビア産コーヒーを使用したクロワッサン。表面はキャラメリゼ、中はチョコチップを入れ、甘さとほろ苦さが特徴です。
クロワッサン生地の中に自家製ピスタチオのカスタードクリームとアプリコットを巻き込みました。
赤ワイン漬けのチェリーとチョコレートクリームをカカオ生地のデニッシュで巻き、クランベリーを飾りました。
クロワッサン生地にピスタチオクリームとラム酒に漬けたレーズンを合わせ焼き上げました
オリーブオイルを練りこんだもちもちの生地にフレッシュなローズマリーを入れました。つぶつぶの岩塩がアクセント。
歯切れのいいチャバタ生地に、生ハムとルッコラを折り込み焼き上げました。
ノワとはフランス語でくるみのこと。その名のとおり、棒状の生地に渋みをおさえたくるみをぎっしり練り込みました。甘さを控えた生地でさらに雑味のないシンプルな味わいに。くるみの香ばしさを存分に楽しみたい方に。
ふんわりとしたパンオレに桜の葉を練り込んだクリームです