私が若かりし頃、テレビや雑誌の若い女性へのインタビューで、「得意な料理は？」の質問には、「肉じゃがです」という答えばかりだった。 そうじゃない人もそう答えた。…
日本が神の国であった時代。 須佐之男命のあまりの乱暴に嘆き悲しんだ天照大御神は雨の岩戸にお隠れになった。 世界中が真っ暗闇になり災いが頻発したそうだ。 八百万…
暑い日にはつい冷たいものを食べたくなるが、体にとってはむしろ温かいものがいい。 そうだと分かっちゃいるけどやっぱり冷たいものが食べたい。 お店紹介 九段下…
昨日の続き・・・ 浅草の定食屋「水口食堂」をほろ酔い気分で出ると、自宅着の鯉口シャツを買って、ぶらりと観音裏へ向かう。 これを食べなきゃ私の夏は終わらない。 …
勢いの差で3連敗も覚悟した首位決戦だったが何とか乗り切れそうだ。 勝利の美酒はこのお店。 お店紹介 創業昭和25年の浅草の定食屋「水口食堂」さん。 浅草演…
8月の最終土曜日に開催される浅草サンバカーニバル。 3年ぶりの開催を楽しみにしてたのに今年も中止。 この鬱憤をどこで晴らせばいいのか。 こうなりゃ、野獣になっ…
ほんの1カ月ちょい前までは、マジックも点灯したし、プロ野球史上最速で優勝を決め、8月中には胴上げが見れるだろう。 それが油断大敵、一寸先は闇。 あっという間に…
仕事で訪れたのは茨城県つくば市。 打ち合わせが長引き遅めのランチは駅前の商業施設。 フードコートを含め10店舗以上の飲食店があるが、チェーン店ばかりで夢ちゃん…
先日、銀座のBARで支配人と会話していたら、評判のいい鮨屋を教えてもらった。 銀座では「九兵衛」に行くことが多いが、テレワークで暇だったので初訪問してみた。 …
明大、日大、専大など、周辺だけで十数校の大学がある学生街神保町。 食通が通学する大学も忘れちゃいけない。 お店紹介 豚丼専門店の「豚大学」さん。 前回訪問…
洋食屋の数なら東京、いや全国でもトップクラスの池袋。 学生の町らしく安くて、ボリュームがあり、美味しいと3拍子揃った庶民的な店が人気だ。 お店紹介 昭和4…
美味しいオムライスを目指して祐天寺駅に降り立つ。 一戸建てが並ぶ住宅街を歩くこと十数分。 お店紹介 カフェ「トルス」さん。 まだ11時のオープンから2分し…
飯田橋にランチタイムにはいつも行列のうどん屋がある。 ならば、行列ができる前に行っちゃえと早めの時間に訪問。 お店紹介 讃岐うどんの「雅楽」さん。 中央…
水道橋から神保町を通る白山通りはアジア各国の料理店が軒を連ねている。 明治の昔から留学生も数多く、彼らにとっては懐かしい郷土料理なのだろう。 その全てを食べ歩…
お盆休みだテレワークだとほとんど会社にも行ってなくて、お久しぶりねの出社。 まだ今週いっぱい有休を使ったりテレワークで、ワンフロア100人ほどの社員は2割ほど…
7日間のお盆休みもあっという間に最終日。 池袋の街は50軒を超える洋食屋が乱立しているが、その中でもハンバーグをウリにしている店も多い。 お店紹介 「池…
月に一度のお楽しみ企画。 7月に訪問したランチで印象深いお店をノミネートしその中から月間MVPを選定します。 ノミネートされたお店紹介 ●7/1 田水（飯…
先日、新宿三丁目の鹿児島郷土料理の「薩摩おごじょ」で、店主に教えてもらったパイナップル酒の仕込み。 正確にいうと教えてもらった方法にアレンジを加えている。 「…
暦の上ではもう秋なんだけど、体風のシーズンでもある。 高田馬場をぶらり旅。 お店紹介 ランチはお久しぶりの「キリンシティ」さん。 ビアホールのランチタイ…
九段の靖國神社に参拝。 毎年8月15日に参拝していたが、共産党を中心とする反対派のデモで機動隊が交通規制をかけるような騒々しさが嫌で、数年前からは静かな日に…
昭和20年、日本の敗色が濃くなり連日鹿児島県の知覧基地から沖縄に向けて飛び立つ特攻隊。 飛行機に爆弾を積んで敵艦に体当たりする戦法なので生存率は0％。 まだ若…
10日から16日まではお盆休み。高校野球を観戦しながらの家飲み。 6月末の株主総会も終わり、7月～8月になると株主優待が送られてくるけどそのまま放置していたの…
今日も元気にテレワーク。10日からは計画有休で全社休みに入るので16日までの7日間はお盆休み。 予定はないのでのんびり夏を楽しみます。 食通の街、新富町に新た…
水道橋から神保町まで白山通りを歩くと約7分。 この狭い世界にはアジア各国のお店が軒を連ねている。 そのお店を食べつくす企画の第8段は韓国料理。 お店紹介 …
数年ぶりに鶯谷をぶらり散歩。 上野の寛永寺の貫主は代々皇子や皇族が勤め、「輪王寺の宮」と称された。 江戸時代に公弁親王が輪王寺の宮として着任した時に、「江戸の…
農耕民族らしく米を食べないと食事をした気にならないので麺よりごはんをを好むが、麺類では蕎麦が極上、次いでうどん、パスタ、ラーメンと好みのランクが下がっていく。…
西早稲田に日本一美味いアジフライがあるとの情報は得ていた。 先月、有吉君の番組を見て「あっ、ここか！」と思い出した。 有吉君もテレビではどんな料理でも「まずい…
先月は爆盛りの洋食盛合せや極厚カツ丼、ジャンボにぎり鮨など大食いメニューのオンパレードだった。 結果はてきめんで体重貯金も残り少なし。 これじゃいかんと反省は…
水道橋と神保町を結ぶ白山通りは世界のご当地料理店が軒を連ねる。 それらをまとめて食べ尽そうという企画で、第7弾はセイロン料理。 セイロンは今のスリランカ。 今…
コロ助だけでも厄介なのにサル痘だと。 98％は男性同士の性行為で感染するそうだ。 原因はハッキリしてますね。「天罰」というのです。 男同士で性行為など人間のす…
東京の中華料理は神保町から始まったと云われる。 神保町は大学密集地帯でもあるため中国からの留学生が多かったのがその理由。 四大中国料理は皆さんの存じの通り北京…
巣鴨の街をぶらり散歩。 商店街の飲食店もコロ助の影響で入れ替わりが激しい。 つばみちゃん2号の大好きな「すあま」を購入。 確か去年の今頃訪問したスコッチエッ…
「ブログリーダー」を活用して、夢酔亭主人さんをフォローしませんか？
私が若かりし頃、テレビや雑誌の若い女性へのインタビューで、「得意な料理は？」の質問には、「肉じゃがです」という答えばかりだった。 そうじゃない人もそう答えた。…
夏に冷たい料理を食べる習慣って日本以外にはないと思う。 中国でも西洋でも料理は温かいものであり、冷たい料理というのはデザートぐらい。 真夏でも体のことを考える…
神保町の靖国通りと専大通りが交わる交差点のみずほ銀行が入っているビルの地下飲食店街。 居酒屋ランチはできるだけ避けるようにしているがここは別だ。 お店紹介…
ネット上でロイホのジャワカレーが美味いとの評判。 食べたことはないので試してみたい。 徒歩10分圏内にあるロイホは神楽坂店、神保町店、九段下店。 神楽坂店は数…
ラーメンと比較すると、つけ麺にはあまり興味はない。 料理として冷たい麺と温かい汁を合わせれるなんて非常識も甚だしい。 熱い汁に冷たい麺を入れるとただぬるくなる…
夜の銀座をぱとろーる。 並木通りをランランラン。 お店紹介 向かうは「銀座 水響亭」。 地下にあるお店への階段を下りていく。 こには大人の素敵な時間が…
大阪出張2日目。 仕事は昨日終えているのでランチを食べたら帰宅するだけ。 南森町の商店街をブラ散歩しながらお店探し。 お店紹介 釜めしをメインとした居…
今年9回目の地方出張は大阪。 ランチは美味しいオムライスに満足し、次の楽しみは夜の世界。 ランチより選択肢も広がるのだか、アーケード商店街で偶然に発見したお店…
今年9回目の地方出張は大阪でんねん。 お店紹介 北区紅梅町にある「復刻西洋食堂 紅梅ダイナー」さん。 11時のオープン10分後に訪問したのだが、席は8…
コロ助の流行が収まり、学生街の水道橋でも「定食屋」の新規オープンが盛んだ。 お店紹介 去年オープンした定食屋「寄合」さんに再訪。 カウンター席にご案内…
昼休みにちょいと用事があり、ランチに割ける時間が少ししかない。 提供が早くてさっと食べられる店は？ そうだ！ 水道橋の駅前にちょうどいい店がある。 お店紹…
お江戸の蕎麦はのど越しを楽しむもの。 極細の麺の先っぽをちょいとツユにつけ、噛まずに一気に啜り込むのが粋な食べ方。 神保町の白山通りに新しい店ができたようだ。…
「邂逅」という言葉をご存じだろうか。 偶然の出会いが一生の大切な付き合いになることをいう。 食べ歩きをしているとお店との「邂逅」もときにある。 ランチに訪れた…
仙台出張2日目ランチ。 お店紹介 創業から33年目を迎える「小さな街の食堂Cafe misty」さん。 カフェと食事も充実のお店で7年前にも一度訪れて…
地方出張の楽しみはランチだけじゃなく夜も外せない。 接待や誰かと会食の時はブログ記事にしないので、一人で飲める場合に限ります。 お店紹介 仙台で有名な日…
今年8回目の地方出張は杜の都。 上野駅から1時間半で着くので楽チンなものだ。 仙台のご当地グルメと問われたらほとんどの人は「牛タン」と答えるだろう。 もちろん…
先週初めて訪問し感動的な生姜焼き定食をいただいたお店の宿題を解決すべく再訪。 お店紹介 日大法学部前にオープンした「定食 居酒屋 ken-ken」さん。…
去年も暑かったけど今年も負けちゃいない。 こう暑いと食欲なんかまったくありません。 ・・・・ 一度でいいからこんなセリフをはいてみたい。 食欲はあるんだけど、…
早いもので7月に入った。 ついこの間梅雨入りしたと思ったら、あっという間に近畿まで梅雨明け。 東京でも史上最速で梅雨明け間近の予報。 いよいよ本格的な暑さが襲…
先月水道橋の東京ドームシティ内にある「蟻月」さんでランチをいただいたが、イメージと違ったので池袋にあるお店に行ってみた。 お店紹介 東武百貨店レストラン街…
今年の春から夏にかけてチェーン店のメニュー戦略を見ながらの食べ歩きを続けている。 お店紹介 「リンガーハット飯田橋東口店」さん。 「餃子の王将」や「大阪…
久しぶりに秋葉原の「響」でランチをいただこうと訪問するとすでに退店したようだ。 お店紹介 同系列店の「虎蓮坊」へ向かう。 サントリーHDダイナック㈱が運…
テレビも製作費が安上がりなのかグルメ番組花盛りだが、宣伝してやっているんだという態度で飲食代を払わない局もあるらしい。 テレビ局は視聴率を稼ぐためなら嘘や誇大…
上野駅に降り立つと、どこからともなく呼び声が聞こえる。 「こっちの水は旨いぞ～」 導かれるままアトレ2階へ・・・ 「こっちの水は旨いぞ～」 ここか、美味しい水…
パンチョが夏季限定スパを発売したとのニュースを見て訪問。 お店紹介 ナポリタンとミートソースの専門店、「スパゲティーのパンチョ池袋店」さん。 メニュー…
月に一度のお楽しみ企画。 6月に訪問したランチで印象深いお店をノミネートしその中から月間MVPを選定します。 ノミネートされたお店の紹介 ●6/3 仔…
シトシトピッチャンの雨の中でのランチタイム。 お店紹介 路面のそば屋の「うちそば」さん。 いつもは素通りするのだが、看板の「うま辛肉そば」に目が留まる…
学生街の水道橋は日大のエリア。 日本一のマンモス校だけあって学生の数も半端じゃない。 ランチタイムになると大量の学生が町に繰り出し大賑わいだが、裏通りの猿楽町…
今日も元気にテレワーク。 騒々しい新宿の街から丸の内線で2駅乗ると新宿御苑がある。 庭園を楽しむのもいいけど、「新宿御苑前駅」周辺は都内有数の美食地帯。 この…
今日も元気にテレワーク。 銀座には中華料理、或いは中国料理の名店も数多く存在するが、香港料理ではいま最も人気のあるお店。 お店紹介 イグジットメルサ7階…
今年の春からチェーン店のメニュー改定に合わせて数店食べ歩いた。 「餃子の王将水道橋店」は王将全店の中でナンバーワンの売上らしいが、料理は満足いくものではなかっ…
都知事選の結果は午後8時時点で早くも小池の当確。 今回の選挙は敵前逃亡した日本保守党はやはりただの評論家だったのかと非難されてしかるべきだが、それよりも小池や…
都内有数の美食地帯である新宿御苑前。 お店紹介 駅から徒歩1分。うどん屋の「切り麦や甚六」さん。 2019年から全国うどん百名店に連続で選出。 行列必死な…
この春はメニュー改定に合わせてチェーン店を積極的に訪問するようにしていたが、さすがにレベルが低すぎて数店で終わった。 もう少し延長してみよう。 お店紹介 …
お久しぶりの出勤日。 あの店はまだ残ってるかな？ そう思いつつ秋葉原へ電車で向かう。 おっ、あった！ お店紹介 秋葉原のガツ盛りイタリアンとして有名な「東…
今日も元気にテレワーク。 ・・・と言っても家でやる仕事はないし、向かったのは都内有数の美食の町、新宿御苑前。 お店紹介 上海料理の名店、「シェフス」さん。…
水道橋にあるカジュアルフレンチの「ビストロYOU」さんを訪問するも5人ほどの行列。 上の階にある喫茶店に目標変更。 お店紹介 昭和37年創業の「カフェらい…
今日も元気にテレワーク。 昨年の夏初めて訪れた池袋駅にある町中華。 お店紹介 イケチカダイニングの一角にある「萬来」さん。 カウンター席にご案内。 …
昨日の続き・・・ 仕立てをお願いしていたワイシャツを受け取り、美味しいジンギスカンを楽しんだ後はちょいと一休み。 お店紹介 湯島にある甘味処「つる瀬」さん…
先日仕立てをお願いしていた半袖のワイシャツを受け取りに御徒町に向かう。 お店紹介 ランチは御徒町駅前の飲食ビルの5階にある「ジンギスカン霧島」さん。 エレ…
