プロフィールPROFILE

佐渡味噌醸造さんのプロフィール

住所
佐渡市
出身
佐渡市

言わずと知れたマルダイ味噌。  今や佐渡味噌ではなくなったお味噌。 伝統受け継ぐ元杜氏。 味噌の味。再現を目指して・・・。

ブログタイトル
佐渡味噌 〜伝統と古式醸造〜
ブログURL
http://sadomiso.blogspot.jp/
ブログ紹介文
新潟県佐渡市。昔から続いた伝統の羽茂味噌。終焉を迎えて久しい味噌。  再興を目指して。
更新頻度(1年)

集計中

ブログ村参加:2014/03/15

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