Lisasはこんな料理教室です。

私は絶対にお惣菜を買いません。それでも、いつも仕事から帰って15分後には子どもたちに夕飯を出します。家のご飯がいちばん美味しいと、子達は言います。生後半年から…

感動レシピ！って

ものすごーーーく嬉しいメッセージ付きのFacebookリクエストが来たので、ご紹介します。嬉しすぎて、即、ご本人の了承いただいてここに載せてます。ご購入くださ…

できる喜び

どんな人でもコンプレックスはあるだろう。めちゃくちゃ凄いと思ってる人は、さらにすごい人見て、すごいなーと思って何かしらを諦めてたりする。キリはない。めちゃくち…

集客って言葉が好きではないが…

集客、という言葉がイマイチ好きではない。今のお前に一番必要なことやろ〜！と、銀行さんからどつかれそうですが笑。お客様を集める、そりゃ、大切だしそうしないと生き…

あらゆる買い物に意志を乗せる、いい言葉。

「はっと気づくと、まるで中身のない物や大して好きでもない物ばかりにお金や時間を使ってしまっていて、本当に好きな物を買う余裕はみるみるなくなり、またもたきたてマ…

できない、だめだ、と決め付けてるのは自分

ダメかどうかを決めつけてるのは自分だなーと、また、思う。どうせこんな時にテイクアウトなんて出しても売れへんって………と、投げやりな気持ちにちょっとなってたんで…

”あったかくて普段着な料理教室に心をわしづかみされるの巻”

ゆっこさんありがとうございました😊今読んでも、嬉しいな。2年前だって！lifestyleのideaに溢れたstudioとstoreで、Lisasです。

私は京都烏丸五条にある料理教室の先生なんだった。

おいたち8まで書いて、私は、気がついた。というか、気がついていなかった。もう私、この仕事して6年目だという事。のべ約7000人のお客様にレッスンさせてもらった…

その出汁パック破って食べてみて

出汁パックの中身破いて食べてみて欲しい。某有名高級だしパックの中身を破いて食べてみた。講座の中で、食べてもらったんです。ポテトチップスの関西だし醤油の味そのも…

大橋りさのおいたちその8

さあ、いよいよ、Lisasの誕生です。物件改装してオープンに至るまでの記録は烏丸五条サロン誕生の記録⭐︎烏丸五条サロン誕生の記録｜Lisas リサス｜簡単オシ…

大橋りさのおいたちその7の補足。

私は、自分で仕事をするにあたって、一体何を世の中に提供できるかなと考えた時に、私自身が一番心救われたこと感激したこと人生で一番大きな充実感を味わったことこれを…

3年前の思い出 名古屋

な、懐かしい…😭

大橋りさのおいたち7

なんぼでも長くは書けてしまうのですが…絶対絶対飽きるよなと思って、その6まで来てしまったことを反省しつつ……どんだけ端折って書くか悩んでたら手が止まってました…

大橋りさのおいたち6

2014年1.2.3月（だったと思う）京おんな塾の受講が始まります。全部で5回？6回？くらいだったかな？最終回には事業計画の発表があった、と思う。とにかく全部…

大橋りさのおいたち6

子育てしながら手芸の仕事をして、趣味はお料理。中高の同級生が聞いたらびっくりすると思います。家庭科めちゃくちゃ得意に見せかけて、私は学生時代本気で家庭科大嫌い…

大橋りさのおいたち4

望んで望んで妊娠した我が子。絶対私みたいにメンタル弱い子にしたくない。できれば旦那みたいになって欲しい。私は必死になって育児書片手に考え込みました。何やったの…

”【講座レポ】バースデーパーティ－2021”

素敵に書いてくださいました‼️

大橋りさのおいたち3

前記事で、ダサいとディスりましたが、私の人生が輝きだしたのは誰のおかげかというと、高城社長のおかげだとはじめにお顔が浮かぶ。本当にお世話になった。お商売とはな…

大橋りさのおいたち2

結局のところ、私は一切自分の力で頑張ることをせずに何年も生きてきたんです。だからモヤモヤした。憧れの美大という名前を手に入れて、一応デザイン職に就くことができ…

あけましておめでとうございます。2020年最後、おせち料理180人分の仕込みと、仕上げ、...

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大橋りさのおいたち（40歳になります）

最近はじめまして、の方も増えてきたので、また書こうと思います。大橋りさのおいたち。1981年1月5日、秋月梨沙は、神戸市民病院で生まれました（たぶん市民病院っ…

”「私だけ頑張ってる！」からの解放”