手作りお菓子をのんびりまったり更新。売り物みたいなクオリティを目指してます!時々ソーイングネタも。
パティシエ、製菓材料販売、お菓子レッスン講師、焼き菓子の商品開発などなど、お菓子に関わる仕事を渡り歩いてます。 いろいろな側面からお菓子と関わって、お菓子による自分らしい表現方法を模索中です。 味と見た目にこだわって、売り物みたいなクオリティを目指してます! 作ったお菓子で周りの人に喜んでもらうのが幸せ♪
前回の記事でお知らせしていたEATALK、 6月9日と、その次の6月21日もすでに開催されました。 その時販売してた私のお菓子はこんな感じ。 ...
6月9日(火)、元住吉のidacafeにてEATALKが開催されます。そこで私が販売するスイーツたち。右のクグロフ型の子はチョコレートケーキ。季節はずれな...
またまたおひさしぶりでございます。。。(。-_-。) あっという間にもう6月。まだ6月? 今年ももうちょっとで半分と思うと「もう」だけど、最近の暑さは...
母のゴルフの先生からの依頼を受けて作りました。生クリームのみのデコレーションケーキ。なんでも、フルーツは好きじゃなくて、生クリームが大好きとの事で、フルー...
だいーぶ今さら感ありますが(^ω^;)、、、桜! 近所の公園に行く途中のお宅の庭に立派なキレイな桜が咲いていて思わずパチリと。 今さら感満載ですが...
やってもうたわ~(T-T*)姉に頼まれて作った「お花見」ケーキ、盛り過ぎてなんかイマイチな出来に。。。というわけでまずはキャラチョコからご紹介。笑どーーー...
花と羊の羊山公園を後にして、その次に目指したのは和同開珎像!なんでも、日本初の流通貨幣「和同開珎」は、708年に秩父で自然銅が発見されたのがきっかけででき...
先週末、秩父探検に行ってきました♪ 本当はどこぞへひと狩り行こうぜ!と話していて、筍とかー、椎茸とかー♪と候補は上がっていたのですが、 まだ生えて...
お知らせしていた元住吉のidacafeでのカフェ営業byEATALK、4月11日(土)に開催しました~♪ 今回はお子様が喜びそうな可愛いスイーツをテ...
焼菓子も可愛いシリーズを作ってみました♪・クマクッキー・パステルボールクッキー・苺メレンゲ 桜ver.こちら、アイスボックスクッキーでクマです。なんか、最...
現在月一で開催しているカフェ営業、4月は今週末の11日(土)に開催します♪今回のスイーツはこちら!・カップケーキ(クマ、ウサギ)・苺のデコロールケーキいつ...
ここ1か月ほどの間に、頼まれて作ったプレゼントスイーツたち。 アップしそびれたやつを一気にアップしちゃいます(ΦωΦ) これは父の友達ご家族に。 ...
春休みで帰省中の幼なじみより依頼を受けて、クマケーキとアナ雪のキャラチョコを作りました! もはや私の中で定番というか標準ケーキとなっているクマケーキ...
先日、友達親子と横浜中華街、山下公園エリアで遊んできました~♪ もう、この日は最高に天気が良くて(≧ω≦)散策日和でした! 空と海が青い!!! ...
【ケータリング】3月28日(土) 神田「the C」京築里山商会さんの商品を使ったケータリングを行いました。●ハーブソルトシフォンケーキハーブソルトを使っ...
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